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Hackbraten ist leckerstes Seelenfutter

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Deftiges aus Gehacktem  

Hackbraten mit Apfel ist leckerstes Winter-Seelenfutter

22.02.2016, 12:52 Uhr | Martina Schüttler-Hansper

Hackbraten ist leckerstes Seelenfutter. Ein Hackbraten gelingt auch Kochanfängern leicht. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Ein Hackbraten gelingt auch Kochanfängern leicht. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Wenn sich Foodblogger dem Thema Hackbraten widmen und sich gleichzeitig kreativ austoben, kommen dabei jede Mengen leckere Hackbraten-Kreationen heraus. Wir stellen Ihnen köstliche Variationen vor, alle gefunden auf Instagram unter  #synchronhackbraten

Für einen einfachen Hackbraten benötigen Sie nicht viel

800 Gramm gemischtes Hackfleisch - eine Zwiebel -  wer mag eine Zehe Knoblauch - vier Esslöffel Paniermehl - ein mittelgroßes Ei - Salz und Pfeffer - nach Geschmack etwas kleingehackte, frische Petersilie. Statt Paniermehl können Sie auch ein Brötchen oder zwei Toastscheiben verwenden.

1. Wenn Sie Brötchen oder Toastbrot für den Braten verwenden, weichen Sie diese zuerst in Wasser oder Milch ein.
2. Schneiden Sie die Zwiebel klein und dünsten Sie sie kurz in Fett an.
3. Dann alle Zutaten gut miteinander vermischen und die Hackfleischmasse mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Formen Sie einen Laib und garen Sie den Braten etwa 50 bis 60 Minuten bei 180 Grad im Backofen. 

Und so wird eine Hackbraten-Kreation daraus

Von Steph, Besitzerin des "Kleinen Kuriositätenladen"kommt die Apple Bacon Bomb mit Pastinaken-Kartoffel-Püree und Cidre-Sauce


"Jankes Soulfood" serviert eine Hackbraten-Wirsing-Rolle im Kartoffelkranz.


Mehr Inspiration zum Thema Hackbraten gibt es bei Instagram unter #Synchronhackbraten und bei Facebook

Infos zur Zubereitung vom Klassiker "falscher Hase" finden Sie hier.



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