Startseite
Sie sind hier: Home > Lifestyle > Essen & Trinken > Rezepte >

Zucchini-Kartoffelsuppe

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Nur im Rezept-Titel suchen

Nur im Rezept-Titel suchen

Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Zucchini-Kartoffelsuppe

Zucchini-Kartoffelsuppe (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:50 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:240 kcal / Portion
User-Wertung:

Bewertung gespeichert

75618224
Information zur User-Bewertung der Rezepte

Mit den Bewertungs-Sternen sagen Sie uns Ihre Meinung zu diesem Rezept. Klicken Sie einfach die Anzahl der Sterne, die Sie dem Rezept geben möchten:

Aus allen abgegebenen User-Bewertungen wird der Durchschnitt gebildet.

  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 22 Zwiebeln Zwiebeln
  • 11 Knoblauchzehe Knoblauchzehe
  • 22 Kartoffeln Kartoffeln
  • 33 gelbe Zucchini gelbe Zucchini
  • 2525 g Butter Butter
  • 750750 ml Hühnerbrühe Hühnerbrühe
  • 11 Prise Cayennepfeffer Cayennepfeffer
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 11 TL Paprikapulver Paprikapulver
  • 1/20.5 TL Thymian getrockneter Thymian
  • 1/20.5 TL Oregano getrockneter Oregano
  • 175175 ml Sahne Sahne
  • 33 EL Petersilie frisch gehackte Petersilie
Zum Beenden die Nachricht „Stop“ senden. Datenschutzhinweis

Zubereitung Zucchini-Kartoffelsuppe

  1. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und hacken. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Butter in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch darin glasig dünsten. Die Kartoffeln hinzufügen und etwa 7 Minuten mitschmoren. 2 El Kartoffeln aus dem Topf nehmen, dann die Zucchini hineingeben und alles weitere 3 Minuten garen.
  3. Hühnerbrühe angießen und die Gewürze einrühren. Die Suppe aufkochen lassen, dann bei geringer Temperatur etwa 30 Minuten garen, anschließend pürieren.
  4. Sahne in die Suppe rühren, kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die zurückgelegten Kartoffeln auf Suppentassen verteilen und die Suppe darüber gießen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 240 kcal / 1000 kJEiweiß: 5 gKohlenhydrate: 12 gFett: 19 g

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre Adresse an.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht

Wählen Sie aus dem Pull-Down-Menü Ihren gewünschten Ansprechpartner aus. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Weitere Rezeptideen

Rezeptname Kategorie Bewertung Dauer Schwierigkeit
Rezeptbild: Gemüse in Riesling (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

Gemüse in Riesling

Suppen / Eintöpfe 4.24 (50) 40 Min. Einfach
Rezeptbild: Gekühlte Birnen-Curry-Suppe (Quelle: TLC Fotostudio)

Gekühlte Birnen-Curry-Suppe

Suppen / Eintöpfe 4.10 (70) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Pfifferlingssuppe mit knuspriger Haube (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

Pfifferlingssuppe mit knuspriger Haube

Suppen / Eintöpfe 4.00 (23) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Hühnchen-Kokos-Suppe (Quelle: Studio Klaus Arras, Köln)

Hühnchen-Kokos-Suppe

Suppen / Eintöpfe 4.00 (7) 35 Min. Einfach
Rezeptbild: Spargelcremesuppe (Quelle: TLC Fotostudio)

Spargelcremesuppe

Suppen / Eintöpfe 3.91 (88) 45 Min. Einfach
Rezeptbild: Speckknödelsuppe (Quelle: TLC Fotostudio)

Speckknödelsuppe

Suppen / Eintöpfe 3.83 (40) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Kartoffelschaumsuppe mit Steinpilzen (Quelle: TLC Fotostudio)

Kartoffelschaumsuppe mit Steinpilzen

Suppen / Eintöpfe 3.77 (47) 40 Min. Einfach
Rezeptbild: Holunderbeer-Kirschsuppe (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

Holunderbeer-Kirschsuppe

Suppen / Eintöpfe 3.75 (8) 35 Min. Einfach
Rezeptbild: Deftiger Wildeintopf (Quelle: TLC Fotostudio)

Deftiger Wildeintopf

Suppen / Eintöpfe 3.75 (8) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Klare Ochsenschwanzsuppe (Quelle: TLC Fotostudio)

Klare Ochsenschwanzsuppe

Suppen / Eintöpfe 3.74 (23) 45 Min. Mittel
Anzeige


Anzeige
shopping-portal