Sie sind hier: Home > Lifestyle > Essen & Trinken > Rezepte >

Focaccia mit Kräutern

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Nur im Rezept-Titel suchen

Nur im Rezept-Titel suchen

Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Focaccia mit Kräutern

Focaccia mit Kräutern (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:50 Minuten Schwierigkeit:Mittel
Kalorien:2638 kcal / Portion
User-Wertung:

Bewertung gespeichert

75620132
Information zur User-Bewertung der Rezepte

Mit den Bewertungs-Sternen sagen Sie uns Ihre Meinung zu diesem Rezept. Klicken Sie einfach die Anzahl der Sterne, die Sie dem Rezept geben möchten:

Aus allen abgegebenen User-Bewertungen wird der Durchschnitt gebildet.

  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 1515 g Hefe Hefe
  • 500500 g Hartweizenmehl Hartweizenmehl
  • 1/20.5 TL Salz Salz
  • 100100 ml Olivenöl Olivenöl
  • 7575 ml Weißwein Weißwein
  • 22 EL Thymian frisch gehackter Thymian
  • 11 EL Oregano frisch gehackter Oregano
  • Öl Öl für die Schüssel
  • Mehl Mehl für die Arbeitsfläche
Zum Beenden die Nachricht „Stop“ senden. Datenschutzhinweis

Zubereitung Focaccia mit Kräutern

  1. Aus Hefe mit 75 ml lauwarmem Wasser, 100 g Mehl und Salz einen Vorteig herstellen und mit dem restlichen Mehl, 75 ml Olivenöl und Weißwein mischen. Nach Bedarf noch etwas Wasser zugeben. Alles zu einem festen Teig kneten und 30 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen.
  2. Gut durchkneten und die Kräuter einarbeiten. In eine mit 1 El Öl eingestrichene Schüssel geben und 60 Minuten gehen lassen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Fladen (etwa 24 cm Durchmesser) formen und auf ein leicht eingeöltes Backblech legen.
  3. Weitere 60 Minuten gehen lassen, dann einige Dellen in die Oberfläche des Teiges drücken und im Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) 30 Minuten backen. Mit dem restlichen Öl bestreichen.

    Die aufgeführten Nährwertangaben gelten für ein Laib Brot.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 2638 kcal / 11030 kJEiweiß: 52 gKohlenhydrate: 357 gFett: 104 g

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre Adresse an.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht

Wählen Sie aus dem Pull-Down-Menü Ihren gewünschten Ansprechpartner aus. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Weitere Rezeptideen

Rezeptname Kategorie Bewertung Dauer Schwierigkeit
Rezeptbild: Tramezzini mit Thunfisch (Quelle: NGV mbH)

Tramezzini mit Thunfisch

Brot / Sandwiches 4.67 (3) 20 Min. Einfach
Rezeptbild: Lachscarpaccio (Quelle: TLC Fotostudio)

Lachscarpaccio

Brot / Sandwiches 4.56 (9) 20 Min. Einfach
Rezeptbild: Tierische Brotzeit (Quelle: TLC Fotostudio)

Tierische Brotzeit

Brot / Sandwiches 4.33 (3) 20 Min. Einfach
Thinkstock by Getty-Images (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Zucchini-Auberginen-Burger

Brot / Sandwiches 4.29 (7) 20 Min. Einfach
Rezeptbild: Bruschetta mit Trüffeln (Quelle: NGV mbH)

Bruschetta mit Trüffeln

Brot / Sandwiches 4.25 (4) 30 Min. Einfach
Thinkstock by Getty-Images (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Tunfisch-Burger mit gebratenen Auberginen

Brot / Sandwiches 4.17 (6) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Kichererbsen-Burger mit Bohnen-Chili-Salsa (Quelle: TLC Fotostudio)

Kichererbsen-Burger mit Bohnen-Chili-Salsa

Brot / Sandwiches 4.00 (5) 55 Min. Mittel
Rezeptbild: Strammer Max ganz klassisch (Quelle: TLC Fotostudio)

Strammer Max ganz klassisch - Rezept

Brot / Sandwiches 3.95 (202) 10 Min. Einfach
Rezeptbild: Chicken Fajitas (Quelle: TLC Fotostudio)

Chicken Fajitas

Brot / Sandwiches 3.94 (32) 25 Min. Einfach
Rezeptbild: Vitalbrot (Quelle: TLC Fotostudio)

Vitalbrot

Brot / Sandwiches 3.88 (33) 85 Min. Einfach
Anzeige


Anzeige
shopping-portal