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Bechwoods-Pfannkuchen mit Kiwi

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Bechwoods-Pfannkuchen mit Kiwi

Bechwoods-Pfannkuchen mit Kiwi (Quelle: TLC Fotostudio)

Fackelträger Verlag GmbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:40 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:281 kcal / Portion
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75621284
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
2 EL Zucker Zucker 1 Ei Ei 250 ml Milch Milch 1 TL Vanilleextrakt Vanilleextrakt 0 Salz 1 Prise Salz 375 g Mehl Mehl 1 TL Pottasche Pottasche 2 TL Natron Natron 1 EL Butter Butter 3 Kiwis Kiwis 0 Puderzucker Puderzucker zum Bestäuben 0 Sahne geschlagene Sahne 0 Fett Fett für die Pfanne

Zubereitung Bechwoods-Pfannkuchen mit Kiwi

  1. Den Zucker mit dem Ei in einer Schüssel schaumig schlagen. Die

    Milch mit dem Vanilleextrakt und dem Salz zugeben. Das Mehl mit der Pottasche und dem Backpulver mischen und dazusieben. Die Butter in 2 El kochendem Wasser schmelzen und zugießen. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

  2. Eine Pfanne einfetten und erhitzen. Eine Schöpfkelle Teig hineingeben und daraus einen Pfannkuchen braten. Wenn sich an der Oberfläche Blasen bilden, den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite goldbraun braten. Den restlichen Teig ebenso verarbeiten.

  3. Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.

  4. Die Pfannkuchen auf Teller geben und mit Puderzucker bestäuben.

  5. Mit Kiwischeiben belegen und mit Sahne servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 281 kcal / 1180 kJEiweiß: 9 gKohlenhydrate: 52 gFett: 3 g

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