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Janssons Versuchung (Janssons frestelse)

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Janssons Versuchung (Janssons frestelse)

Janssons Versuchung (Janssons frestelse) (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:70 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:428 kcal / Portion
User-Wertung:

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75622096
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 88 Kartoffeln mittelgroße Kartoffeln
  • 22 Zwiebeln Zwiebeln
  • Fett Fett für die Form
  • 1010 Anchovis Anchovis (aus der Dose)
  • 250250 ml Sahne Sahne
  • 100100 g Paniermehl Paniermehl
  • 22 EL Butter Butter
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Zubereitung Janssons Versuchung (Janssons frestelse)

  1. Die Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden. In eine Schale mit kaltem Wasser legen, um die Stärke herauszuziehen.
  2. Den Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorheizen. Die Zwiebeln schälen und grob hacken. Eine Auflaufform einfetten.
  3. Die Kartoffeln aus der Schüssel nehmen und trockentupfen. Die Anchovisfilets aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und je nach Größe halbieren. Anchovismarinade aufbewahren.
  4. Die Hälfte der Kartoffeln in die Form geben. Mit denZwiebeln bedecken, dann die Anchovisfilets darauf legen. Den Rest der Kartoffeln auf die Anchovisfilets geben.
  5. Den Auflauf mit Anchovismarinade und der Hälfte der Sahne begießen. Dann Paniermehl darüber streuen und Butterflöckchen darauf setzen. Den Auflauf 50–60 Minuten im Ofen backen. Nachder Hälfte der Zeit den Rest der Sahne zugeben.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 428 kcal / 1769 kJEiweiß: 8 gKohlenhydrate: 37 gFett: 27 g

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