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Sandwich mit Radicchio und Ei

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Sandwich mit Radicchio und Ei

Sandwich mit Radicchio und Ei (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:15 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:112 kcal / Portion
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75622476
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 11 Ei Ei
  • 22 gekochter Schinken gekochter Schinken in Scheiben
  • 1/20.5 Radicchio Kopf Radicchio
  • 11 Kresse Kistchen Kresse
  • 5050 g Mascarpone Mascarpone
  • 100100 g Magerquark Magerquark
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 88 Mehrkornbrot Scheiben Mehrkornbrot
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Zubereitung Sandwich mit Radicchio und Ei

  1. 1 Ei hart kochen, abschrecken und pellen. Gekochten Schinken und das Ei würfeln. Die Blätter von 1/2 Kopf Radicchio ablösen, waschen und trocken schütteln. In feine Streifen schneiden. Kresse von 1 Kistchen Kresse abschneiden.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel mit 50 g Mascarpone und 100 g Magerquark mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 4 Scheiben Mehrkorntoastbrot mit dem Dip bestreichen, mit weiteren 4 Scheiben Mehrkorntoastbrot belegen und diagonal durchschneiden.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 112 kcal / 469 kJEiweiß: 6 gKohlenhydrate: 11 gFett: 4 g

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