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Erdnuss-Schoko-Quadrate

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Erdnuss-Schoko-Quadrate

Erdnuss-Schoko-Quadrate (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:140 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:158 kcal / Portion
User-Wertung:

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75622534
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 155155 g Butter Butter
  • 125125 g brauner Zucker brauner Zucker
  • 200200 g Mehl Mehl
  • 450450 g Kondensmilch gezuckerte Kondensmilch
  • 5050 g Zucker Zucker
  • 22 Pck. Vanillezucker Vanillezucker
  • Salz Prise Salz
  • 150150 g Erdnüsse ungesalzene Erdnüsse
  • 200200 g Zartbitterschokolade geraspelte Zartbitterschokolade
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Zubereitung Erdnuss-Schoko-Quadrate

  1. Für den Teig die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl sieben und unter den Teig kneten. Den Teig etwa 30 Minuten kühl stellen.
  2. Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Eine Fettpfanne mit Alufolie auf die Hälfte verkleinern und mit Backpapier auslegen. Den Teig 1/2 cm dick in Größe des halben Bleches ausrollen und aufs Blech legen. Den Teig auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten vorbacken.
  3. Inzwischen die Kondensmilch mit der Butter, dem Zucker, Vanillezucker und Salz in einem Topf unter ständigem Rühren bei kleiner Hitze etwa 30 Minuten einkochen, bis die Masse hellbraun und dickfl üssig ist. Dann die Hälfte der Nüsse unterrühren. Die Paste auf den Teig streichen und auf mittlerer Schiene weitere 10 Minuten backen.
  4. Nach dem Backen sofort die geraspelte Schokolade auf dem noch heißen Belag verteilen. Wenn sie geschmolzen ist, verstreichen und mit den restlichen Erdnüssen bestreuen. Noch warm in Quadrate schneiden.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 158 kcal / 663 kJEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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