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Kartoffelsalat nach Hausfrauen Art

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Kartoffelsalat nach Hausfrauen Art

Kartoffelsalat nach Hausfrauen Art (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Martina David, Foto: Thinkstock by Getty-Images

Summary

Zubereitungszeit:30 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:Keine Angaben
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 11 kg Kartoffeln festkochende Kartoffeln
  • 11 Zwiebel Zwiebel
  • 150150 g Speck Speck
  • Essig Essig
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • Öl Öl
  • Kräuter eventuell Kräuter
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Zubereitung Kartoffelsalat nach Hausfrauen Art

  1. Aus den Kartoffeln Pellkartoffeln zubereiten und auskühlen lassen.

  2. Wenn die Kartoffeln handwarm sind, diese schälen und in nicht zu dicke Scheiben verarbeiten. Ab damit in einer Schüssel.

  3. Etwas Öl in die Pfanne und den Speck knusprig anbraten. Die kleingeschnittenen Zwiebelstücke in die Pfanne, Hitze reduzieren und alles zusammen mit einem guten Schuss Weinessig ablöschen.

  4. Marinade auf die Kartoffeln geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Salat noch einmal umrühren.

  5. Wem es schmeckt, der kann noch Kräuter oder frische Tomaten zugeben. Mir schmeckt er auch mit etwas Mayonnaise ganz gut.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: keine AngabeEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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