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Gegrillte Hühnerflügel mit Sherry-Salsa

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Gegrillte Hühnerflügel mit Sherry-Salsa

Gegrillte Hühnerflügel mit Sherry-Salsa (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:20 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:786 kcal / Portion
User-Wertung:

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75623536
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 44 EL Sherry Sherry Amontillado
  • 22 EL Olivenöl Olivenöl
  • 44 Tomaten Tomaten
  • 11 Chilischote rote Chilischote
  • 22 Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • 11 Schalotte Schalotte
  • Baguette Baguette
  • Salsa Für die Salsa:
  • Lorbeerblätter Lorbeerblätter
  • Pfeffer Pfeffer
  • Salz Salz
  • 11 EL Oregano frisch gehackter Oregano
  • 11 TL Chilipulver Chilipulver
  • 11 EL Paprikapulver edelsüßes Paprikapulver
  • 22 EL Olivenöl Olivenöl
  • 66 EL Sherry Sherry Amontillado
  • 22 Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • 88 Hühnerflügel Hühnerflügel
  • 2525 g Paniermehl Paniermehl
  • 33 EL Kräuter frisch gehackte gemischte Kräuter
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Zubereitung Gegrillte Hühnerflügel mit Sherry-Salsa

  1. Hähnchenflügel waschen, trocken tupfen und im Gelenk auseinanderschneiden. Knoblauch schälen, hacken, zusammen mit den übrigen Zutaten bis auf Lorbeerblätter und Baguette eine Marinade bereiten und die Flügel darin 60 Minuten durchziehen lassen. Flügel unter dem Grill etwa 15 Minuten garen, bis die Haut knusprig ist. Hähnchenflügel mit einem Lorbeerblatt auf ein Stück Baguette spießen.
  2. Für die Salsa Schalotte und Knoblauch schälen und hacken. Tomaten und Chili putzen und hacken. Im heißen Öl etwa 10 Minuten schmoren. Sherry, Paniermehl und Kräuter zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Hühnerflügeln reichen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 786 kcal / 3287 kJEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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