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    Rindfleischsalat

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    Eigenschaften

    vegetarisch

    fettarm

    kalorienarm

    schnell

    Ausschluss

    Fleisch

    Meeresfrüchte

    Milch + Milchprodukte

    Fisch

    Alkohol

    Nüsse

    Rindfleischsalat

    Rindfleischsalat (Quelle: TLC Fotostudio)

    NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

    Summary

    Zubereitungszeit:35 Minuten Schwierigkeit:Einfach
    Kalorien:226 kcal / Portion
    User-Wertung:

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    • Zutaten

       für
    • Portionen

    Zubereitung Rindfleischsalat

    1. Salat waschen, trocken schleudern und die Blätter in Stücke zupfen. Möhren schälen und in mundgerechte Stifte schneiden.
    2. Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Gemüse auf 4 Teller verteilen.
    3. Fleisch in Streifen schneiden. Eine beschichtete Pfanne erwärmen und leicht einfetten. Fleischstreifen darin 2-3 Minuten von allen Seiten anbraten, bis das Fleisch noch rosa ist.
    4. Pfanne vom Herd nehmen und die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum einrühren. Die warmen Fleischstreifen auf das Gemüse legen
    5. Aus Joghurt, Buttermilch, Parmesan, Zwiebel, Mayonnaise, Petersilie, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten und zum Fleisch servieren.

    Brenn- und Nährwerte pro Portion*

    Brennwert: 226 kcal / 946 kJEiweiß: 19 gKohlenhydrate: 17 gFett: 10 g

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