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Marmor-Muffins mit Heidelbeeren

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Marmor-Muffins mit Heidelbeeren

Marmor-Muffins mit Heidelbeeren (Quelle: Apollo Medien GmbH)

Apollo Medien GmbH, Foto: Apollo Medien GmbH

Summary

Zubereitungszeit:25 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:340 kcal / Stück
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75624070
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  • Zutaten

     für
  • Stück
  • Butter Butter für die Form
  • 100100 g Butter weiche Butter
  • 110110 g Zucker Zucker
  • 11 Prise Salz Salz
  • 11 Pck. Vanillezucker Vanillezucker
  • 22 Eier Eier
  • 66 EL Milch Milch
  • 250250 g Mehl Mehl
  • 22 Backpulver gestr. Tl Backpulver
  • 11 Kakaopulver gehäufter El Kakaopulver
  • Heidelbeeren Heidelbeeren (nach Belieben)
  • 1212 Toffees Toffees (z. B. Storck Riesen)
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Zubereitung Marmor-Muffins mit Heidelbeeren

  1. Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Formen eines Muffinblechs gut einfetten. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Handrührgerät so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eier nach und nach unterrühren, dann die Milch.
  2. Mehl und Backpulver mischen, durchsieben und unter die Buttermasse rühren. Etwa ein Drittel des Teigs in eine andere Schüssel geben und das Kakaopulver einrühren. Die Heidelbeeren waschen, trocken tupfen und unter den hellen Teig heben. In den Formen des Muffinblechs verteilen. Den dunklen Teig daraufgeben und mit einem Holzspieß durch beide Teige von unten nach oben eine Acht ziehen.
  3. Ein Toffee in die Mitte jedes Muffins stecken. Muffins ca. 20 Minuten backen. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Brenn- und Nährwerte pro Stück*

Brennwert: 340 kcal / 1423 kJEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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