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Pizzabrötchen

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Pizzabrötchen

Pizzabrötchen (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:40 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:78 kcal / Stück
User-Wertung:

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75624082
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  • Zutaten

     für
  • Stück
  • 2020 g Hefe Hefe
  • 400400 g Weizenmehl Weizenmehl (Type 405)
  • 3030 g Margarine Margarine
  • 22 TL Salz Salz
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Zubereitung Pizzabrötchen

  1. Die Hefe in 50 ml lauwarmes Wasser bröckeln und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Margarine, Salz und 150 ml lauwarmes Wasser dazugeben und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Die angerührte Hefe dazugeben und den Teig auf einer bemehlten Fläche gut durchkneten. Anschließend mit bemehlten Händen Brötchen formen.
  4. Die Brötchen 1 Stunde gehen lassen. Den Backofen auf 250 °C vorheizen. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.

Brenn- und Nährwerte pro Stück*

Brennwert: 78 kcal / 327 kJEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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