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Tomaten-Knoblauch-Spaghetti mit Basilikum

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Tomaten-Knoblauch-Spaghetti mit Basilikum

Tomaten-Knoblauch-Spaghetti mit Basilikum (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Michael Krauß, Foto: Thinkstock by Getty-Images

Summary

Zubereitungszeit:30 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:Keine Angaben
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75626006
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  • Zutaten

     für
  • Personen
  • 800800 g Spaghetti Spaghetti
  • 88 Stk. Tomaten Tomaten
  • 88 Stk. Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • 11 Stk. Schalotte Schalotte
  • 11 Stk. Chilischote kleine Chilischote
  • 11 Stängel Thymian Thymian
  • 11 Stängel Oregano Oregano
  • 22 Stängel Basilikum Basilikum
  • Olivenöl Olivenöl
  • Grana Padano Grana Padano
  • Salz Salz, Pfeffer, Prise Zucker
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Zubereitung Tomaten-Knoblauch-Spaghetti mit Basilikum

  1. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
  2. Die Tomaten vierteln und das Kerngehäse entfernen, Die Viertel nochmals halbieren. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Chilischote ebenfalls halbieren und die Kerne entfernen, anschließend in feine Streifen schneiden. Die Schalotte schälen und in feine Streifen schneiden.
  3. Von Thymian und Oregano die Blätter vom Stiel entfernen und noch etwas klein schneiden.
  4. Die Tomaten, den Knoblauch, die Schalottenstreifen und den Chili in Olivenöl anschwitzen. Nun den Thymian und Oregano dazu und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
  5. Die Spaghetti in eine Pfanne geben und alles gut durchschwenken.
  6. Auf einem Teller anrichten und mit gehobelten Grana Padano und in Streifen geschnittenen Basilikum bestreuen.

Viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit wünscht mein-rezept-der-woche.de von Michael Krauß

Brenn- und Nährwerte pro Person*

Brennwert: keine AngabeEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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