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Tramezzini mit Thunfisch

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Tramezzini mit Thunfisch

Tramezzini mit Thunfisch (Quelle: NGV mbH)

NGV mbH, Foto: NGV mbH

Summary

Zubereitungszeit:20 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:691 kcal / Portion
User-Wertung:

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75626020
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 140140 g Thunfisch Thunfisch im eigenen Saft (aus der Dose)
  • 22 Sardellenfilets Sardellenfilets in Salzlake
  • 11 EL Kapern eingelegte Kapern
  • 22 EL Doppelrahmfrischkäse Doppelrahmfrischkäse
  • 44 EL Zitronensaft Zitronensaft
  • Salz Salz
  • schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer
  • 1616 Scheibe Toastbrot Toastbrot
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Zubereitung Tramezzini mit Thunfisch

  1. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerpflücken. Die Sardellen und Kapern ebenfalls abtropfen lassen. Die Sardellen unter kaltem Wasser abspülen. Kapern und Sardellen mit einem großen Küchenmesser grob hacken. Alles in eine Schüssel geben, Frischkäse und Zitronensaft hinzufügen und zu einer Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Von den Toastbrotscheiben die Rinde abschneiden. 8 Scheiben mit der Thunfischpaste bestreichen. Die anderen Toastbrotscheiben darauflegen und leicht andrücken. Die Tramezzini diagonal durchschneiden und auf Tellern anrichten.

Variationen: Tramezzini mit Wurst-Tomaten-Paste

Dazu werden 2 Fleischtomaten gehäutet und gewürfelt und 150 g grobe Streichwurst mit 2 El Schmand, den Tomatenwürfeln und fein gehacktem Basilikum vermengt. Das Ganze wird mit Salz, Pfeffer und Paprika abgeschmeckt und auf die Brotscheiben gestrichen. In Italien findet man zwischen den Brotscheiben aber auch Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, gekochten Schinken mit Provolone oder Parmaschinken, Honigmelone und Rucola – erlaubt ist, was schmeckt!

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 691 kcal / 2893 kJEiweiß: 17 gKohlenhydrate: 79 gFett: 31 g

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