Startseite
Sie sind hier: Home > Lifestyle > Essen & Trinken > Rezepte >

Speckpfannkuchen mit Feldsalat

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Nur im Rezept-Titel suchen

Nur im Rezept-Titel suchen

Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Speckpfannkuchen mit Feldsalat

Speckpfannkuchen mit Feldsalat (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:45 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:522 kcal / Portion
User-Wertung:

Bewertung gespeichert

75628500
Information zur User-Bewertung der Rezepte

Mit den Bewertungs-Sternen sagen Sie uns Ihre Meinung zu diesem Rezept. Klicken Sie einfach die Anzahl der Sterne, die Sie dem Rezept geben möchten:

Aus allen abgegebenen User-Bewertungen wird der Durchschnitt gebildet.

  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 88 Eier Eier
  • 200200 g Mehl Mehl
  • 200200 ml Milch Milch
  • Mineralwasser Mineralwasser
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 250250 g Speck durchwachsener Speck
  • 44 EL Butterschmalz Butterschmalz
  • Feldsalat Feldsalat
  • 1 1/21.5 TL Senf Senf
  • 33 EL Weißweinessig Weißweinessig
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 44 EL Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
  • 11 Prise Zucker Zucker
  • 200200 g Feldsalat Feldsalat
Zum Beenden die Nachricht „Stop“ senden. Datenschutzhinweis

Zubereitung Speckpfannkuchen mit Feldsalat

  1. Die Eier trennen. Die Eigelb mit dem Mehl und der Milch vermischen und so viel Mineralwasser zugeben, dass ein flüssiger Teig entsteht. Die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und portionsweise mit dem Teig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Den Speck in feine Würfel schneiden und in der Pfanne auslassen. 1 El Speck und das Fett aufheben, die restlichen Speckwürfel unter den Teig mischen. In einer Pfanne nacheinander je 1 El Butterschmalz erhitzen und insgesamt 4 Pfannkuchen backen und warm stellen.
  3. Aus dem Senf, Essig, Salz, Pfeffer, Speckfett, Sonnenblumenöl und Zucker ein Dressing herstellen. Den Feldsalat verlesen, putzen, waschen und trocken schütteln. In eine Schüssel geben und das Dressing darübergeben. Den restlichen Speck über den Salat streuen. Die Speckpfannkuchen mit Feldsalat servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 522 kcal / 2186 kJEiweiß: 33 gKohlenhydrate: 39 gFett: 25 g

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre Adresse an.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht

Wählen Sie aus dem Pull-Down-Menü Ihren gewünschten Ansprechpartner aus. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Weitere Rezeptideen

Rezeptname Kategorie Bewertung Dauer Schwierigkeit
Rezeptbild: Bechwoods-Pfannkuchen mit Kiwi (Quelle: TLC Fotostudio)

Bechwoods-Pfannkuchen mit Kiwi

Pfannkuchen / Crepes 4.10 (10) 40 Min. Einfach
Rezeptbild: Pfannkuchen mit Kürbischutney (Quelle: TLC Fotostudio)

Pfannkuchen mit Kürbischutney

Pfannkuchen / Crepes 4.00 (2) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Kartoffelpuffer (Quelle: TLC Fotostudio)

Kartoffelpuffer

Pfannkuchen / Crepes 3.97 (76) 20 Min. Einfach
Rezeptbild: Palatschinken mit Früchten (Quelle: TLC Fotostudio)

Palatschinken mit Früchten

Pfannkuchen / Crepes 3.91 (22) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Apfelkücherl (Quelle: TLC Fotostudio)

Apfelkücherl

Pfannkuchen / Crepes 3.83 (12) 20 Min. Einfach
Rezeptbild: Kaiserschmarrn mit Erdbeeren (Quelle: TLC Fotostudio)

Kaiserschmarrn mit Erdbeeren

Pfannkuchen / Crepes 3.80 (80) 20 Min. Einfach
Rezeptbild: Gefüllte Dillpfannkuchen (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

Gefüllte Dillpfannkuchen

Pfannkuchen / Crepes 3.75 (4) 55 Min. Einfach
Rezeptbild: Marillenknödel mit Fruchtsauce (Quelle: TLC Fotostudio)

Marillenknödel mit Fruchtsauce

Pfannkuchen / Crepes 3.75 (12) 35 Min. Mittel
Rezeptbild: Tortilla mit Gemüse (Quelle: TLC Fotostudio)

Tortilla mit Gemüse

Pfannkuchen / Crepes 3.74 (62) 20 Min. Einfach
Rezeptbild: Crêpes mit Ziegenkäse und Äpfeln (Quelle: TLC Fotostudio)

Crêpes mit Ziegenkäse und Äpfeln

Pfannkuchen / Crepes 3.73 (15) 45 Min. Einfach
Anzeige


Anzeige
shopping-portal