Startseite
Sie sind hier: Home > Lifestyle > Gesundheit > Ernährung >

Der Verzicht auf Kohlenhydrate kann das Herz schädigen

...

Kohlenhydrate

Der Verzicht auf Kohlenhydrate kann das Herz schädigen

13.06.2012, 09:32 Uhr | akl

Zu viel Fleisch schadet dem Herzen.  (Quelle: imago)

Zu viel Fleisch schadet dem Herzen. (Quelle: imago)

Auch wenn bei vielen Diäten der Verzicht auf Kohlenhydrate fester Bestandteil ist - ganz weglassen sollte man sie besser nicht. Denn Low-Carb-Diäten erhöhen das Cholesterin im Blut, so das Ergebnis einer 25-jährigen Studie. Und das wirkt sich negativ auf unser Herz aus.

Ein hoher Cholesterinspiegel ist schlecht fürs Herz

Der völlige Verzicht auf Kohlenhydrate steigert den Cholesterinspiegel und ist somit nicht gesund für das Herz, berichten Forscher der Uni Göteborg im "Nutrition Journal". Sie berufen sich auf eine 25-jährige Studie, durchgeführt bei der schwedischen Bevölkerung. "Wenn auch manche Low-Carb-Diäten kurzfristig beim Abnehmen helfen, erhöhen sie damit das Cholesterin im Blut und somit das kardiovaskuläre Risiko. Zudem ist langfristig kein Gewichtsverlust feststellbar", sagt Studienleiterin Ingegerd Johansson gegenüber Pressetext.

Erhöhte Cholesterinwerte trotz Medikamente

In den 1970er-Jahren verzeichnete Nordschweden die weltweit höchste Rate an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Man reagierte mit einer großen Initiative zur Ernährungsumstellung, die von 1985 bis heute andauert. Zwischenzeitlich wurde die Fett- und Kohlenhydratzufuhr pro Person um drei bis vier Prozent reduziert. Ab 2006 aber stiegen der Fettkonsum und die Cholesterinwerte wieder auf die früheren Werte an - trotz Einführung von cholesterinsenkenden Medikamenten.

Und obwohl zu dieser Zeit Low-Carb-Diäten immer beliebter wurden, stieg in Schweden der Body-Mass-Index weiter an. Neben erhöhten Cholesterinwerten gilt auch ein erhöhter BMI als Risikofaktor für Her-Kreislauf-Erkrankungen.

Low-Carb Diäten nicht besser als andere Diäten

"Low-Carb-Diäten erzielen laut Metastudien in den ersten sechs Monaten gute Abnehmerfolge, bringen jedoch nach einem Jahr keine Vorteil gegenüber anderen Diäten", berichtet Alexandra Hofer von der österreichischen Gesellschaft für Ernährung. Durch den hohen Eiweißanteil sei der Kohlenhydrat-Verzicht im Vergleich schmackhafter. "Er senkt die HDL-Cholesterin- und Triglycerid-Werte, der LDL-Wert sowie das Gesamtcholesterin steigen jedoch", warnt auch die Wiener Expertin gegenüber Pressetext.

LDL steht für Low Density Lipoprotein und gilt als schlechtes Cholesterin. Lagern sich LDL-Teilchen an den Wänden der Blutgefäße an, steigt die Gefahr, an Arteriosklerose zu erkranken.

Schnelle Gewichtsabnahme ist nicht gesund

Bei der Wahl der geeigneten Diät rät Hofer, auf drei Grundmerkmale zu achten. "Es sollte stets um eine langsame Gewichtsabnahme, um mehr Bewegung und auch psychische Maßnahmen wie etwa Stressabbau gehen." Sie empfiehlt eine abwechslungsreiche Ernährung, die auf persönliche Bedürfnisse abgestimmt ist und nicht nur durch Verbote bestimmt wird.

13.06.2012, 09:32 Uhr | akl

Liebe Leser, bitte melden Sie sich an, um diesen Artikel kommentieren zu können. Mehr Informationen.

Diesen Artikel...

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre Adresse an.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht

Wählen Sie aus dem Pull-Down-Menü Ihren gewünschten Ansprechpartner aus. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail
Nachricht
Anzeige
Video des Tages
Wahlkampfauftritt in Dresden 
Drohne landet neben Angela Merkel

Besitzer des Flugobjektes soll ein Mitglied der Piratenpartei sein. zum Video

Fotos des Tages
Freche Moderation 
Frivole Zungenakrobatik mit Barbara Schöneberger

Salonfähig, oder nicht? Moderatorin verausgabt sich bei TV-Aufzeichnung. mehr

Anzeige: Sexy Modetrend 
Dieser Rock sitzt wie eine zweite Haut

Der Leder-Mini erregt Aufsehen. So setzen Sie ihn gekonnt in Szene. mehr

Anzeige 
Sieben Zeichen, dass er es ernst meint

Daran erkennen Sie, wie es um seine Absichten bestellt ist. mehr

Anzeige 
Was dünne Frauen anders machen

Übergewicht ist nur zum Teil angeboren. Zehn Geheimnisse schlanker Frauen. mehr

Shopping 
Schrei vor Glück: Schuhe, Mode u.v.m. von Topmarken

Jetzt die neuen Kollektionen bei zalando.de entdecken - Versand gratis. zum Zalando-Special

Arztsuche 
Einen guten Arzt finden

Hier finden Sie Haus- und Fachärzte in Ihrer Nähe. Arztsuche

Anzeige


Anzeige