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Spezialbrote mit besonderen Extras bringen nichts

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Spezialbrote bringen nichts

10.05.2013, 17:45 Uhr | dpa/fsy

Spezialbrote bringen meist nicht mehr als ihre herkömmlichen Verwandten. (Quelle: iStockphoto)

Sie sollen uns gesünder machen, doch meist handelt es sich nur um eine plumpe Werbemasche: Spezialbrote werden heute oft mit besonderen Zutaten angereichert, die einen positiven Einfluss auf die Gesundheit oder die Fitness der Verbraucher haben sollen. Diese Extras reichen von Apfelfasern über Lupinenmehl und Mineralstoffen bis hin zu Zuckersirup. Die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg hat unser wichtigstes Lebensmittel nun unter die Lupe genommen und festgestellt, dass diese Spezialbrote nichts bringen und dabei noch teuer sind.

Keine Auswirkung auf Gewicht oder Gesundheit

Laut Hersteller sollen Spezialbrote wie das "Athletenbrot" oder "PowerBread" oft einen besonderen Nutzen für die Gesundheit oder die Fitness haben, der Beweis bleibt laut Verbraucherzentrale jedoch oft aus. „Die Zutaten werden oft nur hinzugefügt, um einen angeblichen Mehrwert aufzuzeigen", so Christiane Manthey, Abteilungsleiterin Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg. Letztlich verändere sich dadurch aber oft nur die Konsistenz oder der Geschmack, eine Auswirkung auf das Gewicht oder die Gesundheit sei nicht nachgewiesen.

Spezialbrote sind bis zu viermal teurer

Im Vergleich zu herkömmlichen Broten kosten Spezialbrote etwa 100% mehr, Eiweißbrote sind sogar bis zu viermal teurer als normales Brot. In mehreren Fällen konnte die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg rechtlich gegen Bewerbungen der Brote mit falschen Gesundheitsversprechen vorgehen. So warben Hersteller beispielsweise mit einer Stärkung des Immunsystems, einer Unterstützung der Darmflora oder einem ausgeglichenem Stoffwechsel.

10.05.2013, 17:45 Uhr | dpa/fsy

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