Eiweißpräparate
Eiweißpräparate greifen die Nieren an21.05.2013, 13:00 Uhr | fsy
Eiweiß-Shakes, Powerriegel oder Aminosäureampullen werden als Wundermittel für den schnellen Muskelaufbau angepriesen. Doch ihre Wirkung lässt zu wünschen übrig, kritisieren Experten. Diese Präparate seien überflüssig und könnten sogar der Gesundheit schaden. Wo Sie besonders vorsichtig sein sollten.
Eine besondere Wirkung können Eiweißpräparate nicht erzielen. Allenfalls als teure Energielieferanten könnten Aminosäuren oder Proteine taugen, so der Ernährungswissenschaftler Professor Karl Josef Goneuer in der "Apotheken Umschau". Der Muskelaufbau werde durch Eiweißpräparate jedoch nicht beschleunigt. Die gleiche Menge an Energie kann der Sportler auch in Form von normaler, ausgewogener Ernährung zu sich nehmen. Das ist nicht nur gesünder, sondern kostet auch weniger.
Auch das häufig umworbene Kreatin hat für den Sportler keinen Zusatznutzen. Im Gegenteil: Kreatin belaste ebenso wie überflüssige Proteine die Nieren stark. Wer trotz Gesundheitsrisiko auf die Präparate nicht verzichten möchte, sollte darauf achten, ausreichend zu trinken, um die Nieren zu spülen. Zwar soll Kreatin den Zellen als Kraftquelle dienen, doch nur Spitzensportler könnten "vielleicht minimal" davon profitieren. Freizeitsportlern bringe es jedoch gar nichts, sagt der Ernährungswissenschaftler.
Besonders aufpassen sollte man bei spezieller Sportlernahrung aus dem Internet. Um eine kurzzeitige, spürbare Wirkung vorzutäuschen, mischen zweifelhafte Hersteller oft verbotene Substanzen unter die Präparate. So können Eiweißpräparate dieser Art schnell gefährliche Nebenwirkungen haben, warnt die "Apotheken Umschau".
Viel gesünder und auch effektiver ist natürliches Eiweiß, das wir über Lebensmittel zu uns nehmen. So stecken in herkömmlicher Buttermilch rund 3,5 Gramm Eiweiß pro hundert Milliliter. Und mit nur 35 Kilokalorien ist diese zudem besonders figurfreundlich. Reichlich Eiweiß ist auch in Fisch, Käse, Fleisch, Nüssen, Hülsenfrüchten und Milchprodukten zu finden. Auch Eier sind gute Eiweiß-Lieferanten.
21.05.2013, 13:00 Uhr | fsy
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