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Schlaganfall: Tipps zur Schlaganfall-Vorsorge

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Tomaten können vor Schlaganfall schützen

28.12.2012, 10:03 Uhr | ema, AFP, t-online.de

Schlaganfall: Tomaten können vor den Hirnschlag schützen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Tomaten können vor Schlaganfall schützen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Jedes Jahr erleiden über 200.000 Deutsche einen Schlaganfall. Die gute Nachricht: Dem Hirnschlag kann man in vielen Fällen vorbeugen. Ei Beitrag dazu ist der regelmäßige Verzehr von Tomaten. Das ist das Ergebnis einer finnischen Langzeitstudie. Verantwortlich für das verminderte Schlaganfall-Risiko ist der Pflanzen-Inhaltsstoff Lycopin. Weitere Tipps, wie Sie Ihr Schlaganfall-Risiko senken.

Tomaten können vor Schlaganfall schützen

Zwölf Jahre lang untersuchten die Forscher der Universität von Ostfinnland in Kuopio 1.031 Männer zwischen 46 und 65 Jahren. Dabei fanden sie heraus, dass die Teilnehmer mit dem höchsten Lycopin-Gehalt im Blut ein um 55 Prozent geringeres Schlaganfall-Risiko hatten als diejenigen mit dem niedrigsten Lycopin-Gehalt. Lycopin zählt zu den Antioxidantien und wirkt als Radikalfänger. Bei anderen Antoxidantien wie zum Beispiel Beta-Carotin oder Retinol ließ sich kein vergleichbarer Effekt beobachten. Der Pflanzenstoff kommt vor allem in Tomaten vor, aber auch in anderen roten Obst- und Gemüsesorten wie Karotten, Paprika und Wassermelone. In verarbeiteten Produkten wie Tomatenmark oder -saft und Dosentomaten ist der Lycopinanteil sogar noch höher. Das liegt daran, dass sich das relativ hitzebeständige Lycopin erst bei höheren Temperaturen voll entfaltet und dann vom Körper wesentlich besser aufgenommen werden kann.

Die von Experten empfohlene Tagesdosis von Lycopin beträgt sechs Milligramm. Rohe Tomaten haben einen Lycopinanteil von neun Milligramm pro 100 Gramm. In der gleichen Menge Tomatensoße stecken 18 Gramm Lycopin.

Gewicht und Blutdruck senken

Verstopfte Adern sind eine Hauptursache für einen Schlaganfall. Auslöser einer sogenannten Arteriosklerose können bestimmte Krankheiten sein, etwa Bluthochdruck. Um hohen Blutdruck zu senken, ist laut Hochdruckliga eine gesunde, salzarme Ernährung empfehlenswert. Auch Ausdauersport wie Walken oder Joggen hilft gegen Bluthochdruck. Ideal ist es, mehrmals in der Woche für mindestens 30 Minuten zu trainieren. Wer Übergewicht hat, sollte zudem sein Gewicht reduzieren, das senkt meist ebenfalls den Blutdruck.

Zweimal pro Woche spazieren gehen

Doch auch ohne Bluthochdruck oder Übergewicht kann Bewegung dem Schlaganfall vorbeugen. Vor allem Frauen, die mindestens zweimal in der Woche spazieren gehen, senken ihr Erkrankungsrisiko. Das hat eine Studie der Universität Harvard ergeben. Darin werteten die Wissenschaftler die Daten von fast 40.000 Teilnehmerinnen über einen Zeitraum von zwölf Jahren aus. Auch Wandern und Walken helfen, einem Hirninfarkt vorzubeugen. Männer sollten ebenfalls auf genug Bewegung achten.

Rauchstopp senkt das Schlaganfall-Risiko

Rauchen zählt zu den größten Risikofaktoren für einen Schlaganfall. Daher sollten Raucher ihren Zigarettenkonsum einschränken oder am besten ganz mit dem Rauchen aufhören. Zudem können verschiedene Krankheiten einen Schlaganfall auslösen können. Dazu zählen beispielsweise Diabetes, Herz- oder Stoffwechselerkrankungen.

Regelmäßig Puls messen

Rund ein Drittel der Schlaganfälle in Deutschland wird durch Vorhofflimmern, eine spezielle Herzrhythmusstörung, ausgelöst. Dabei schlägt das Herz chaotisch und rast mit einem Puls von bis zu 160 Schlägen pro Minute, manchmal sogar schneller. Tückisch ist, dass das Herzflimmern bei der Hälfte der Betroffenen ohne Symptome auftritt und so unentdeckt bleiben kann. Die Deutsche Herzstiftung empfiehlt deshalb vor allem älteren Menschen, regelmäßig ihren Puls zu kontrollieren. Um den Puls korrekt zu messen, bleibt man zunächst fünf Minuten ruhig sitzen. Dann sucht man mit dem Zeige- undMittelfinger an der Innenseite des Unterarms unter dem Daumen die Unterarmarterie, misst den Puls 30 Sekunden lang undverdoppelt das Ergebnis. Schlägt der Puls unregelmäßig oder zu schnell, sollte man zum Arzt gehen.

ratgeber.t-online.de: Schlaganfallsymptome: Achten Sie auf diese Zeichen
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Quelle: ema, AFP, t-online.de

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