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Mineralwasser: Täglich Mineralien schlürfen

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GESUNDES MINERALWASSER  

Täglich Mineralien schlürfen

04.01.2008, 13:43 Uhr | bri

Ernährung: Mineralwasser hält den Körper fit. (Foto: Archiv)Mineralwasser hält den Körper fit. (Foto: Archiv)Wir können tagelang hungern, aber kaum zwei Tage ohne Wasser auskommen. Es liefert uns nicht nur Flüssigkeit zum Überleben, sondern auch Mineralien, die den Körper in Schuss halten. Kalzium, Natrium, Magnesium. Doch der Anteil an Mineralien kann von Wasser zu Wasser unterschiedlich sein: Das eine hat mehr Magnesium, das andere mehr Kalzium oder überhaupt nur wenig Mineralien. Wir sagen Ihnen, wer welches Wasser braucht und worauf es beim Kauf ankommt.

Wer welches Wasser braucht Mineralwasser-Fakten
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Mineralienmangel ausgleichen

„Zwar nimmt der Mensch die meisten Mineralien über feste Nahrung auf. Doch ein paar zusätzliche Vitalstoffe in flüssiger Form aufzunehmen, kann nicht schaden“, sagt Armin Valet, Ernährungsexperte bei  der Verbraucherzentrale Hamburg. Für Menschen die Käse oder Milchprodukte nicht mögen, seien kalziumhaltige Wässer eine gute Wahl, denn der Stoff stärkt die Knochen. „Durch ein Wasser mit viel Kalzium kann man ausgleichen, was einem fehlt“, erklärt Valet.

Nicht jedes Mineralwasser ist reich an Mineralien

Es gibt aber auch Mineralwässer, die diese Bezeichnung kaum verdienen. Die Anteile von Mineralien müssen nicht besonders hoch sein. Die Mineralwasserverordnung schreibt keine Grenzen vor. „Vor allem Wasser aus anderen Ländern sind nicht gerade mineralstoffhaltig“, erklärt Valet. Nur durch einen Vergleich der Angaben auf dem Etikett kann man erkennen, wo viele Mineralien enthalten sind. Ein durchschnittliches Wasser enthält rund 90 Milligramm Kalzium pro Liter und rund 30 Milligramm Magnesium. Zum Vergleich: Eine anderthalb Liter Flasche eines Wassers aus französischer Produktion enthält gerade einmal zwölf Milligramm Kalzium und acht Milligramm Magnesium.

Mineralien im Leitungswasser

„Bei so niedrigen Mineralstoffgehalten kann sogar das Leitungswasser besser sein“, erklärt Valet. Beim zuständigen Wasserversorger kann man erfragen, was im eigenen Leitungswasser drin ist. „Allerdings muss man auch bedenken, dass die Rohre im Haus die Wasserqualität beeinflussen. Wer noch alte Bleirohre im Haus hat, sollte nicht bedenkenlos Leitungswasser trinken“, warnt Valet

Zielgerichtet kaufen

Wer sicher gehen will, dass er einen bestimmten Mineralstoff in ausreichender Menge zu sich nimmt, sollte zu Wässern greifen, die extra auf einen Inhaltsstoff verweisen. Denn nur wenn eine hohe Menge von einem Mineral im Wasser enthalten ist, darf es extra ausgelobt werden. „Reich an Kalzium darf sich ein Wasser nennen, dass mindestens 150 Milligramm Kalzium pro Liter enthält. Bei Magnesium sind es 50 Milligramm“ sagt Valet.

Vorsicht bei Kleinkindern

Wer jedoch Babys oder Kleinkinder mit Wasser beköstigt, sollte vorsichtig sein. "Viele Wässer enthalten Uran. Für Erwachsene sind die Dosen nicht gefährlich, aber für Kinder", sagt Valet. Wer also sicher gehen will, sollte für die Kleinen nur Wässer kaufen, auf denen steht "Geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung".

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