Ernährung: Stimmt der Satz "Dreck reinigt den Magen" wirklich?

Den Satz "Dreck reinigt den Magen" dürften die meisten Deutschen schon mal gehört oder gesagt haben – beispielsweise wenn das Butterbrot Richtung Mund wandert, aber genau in dem Moment auf den Boden fällt. Aber stimmt das wirklich?

Im Grunde reinigt der Magen sich selbst. "Die Magensäure ist so stark, dass sie fast alle Bakterien abtötet", sagt Sebastian Haag von der Gastro-Liga. Sie hat also eine natürliche Schutzfunktion.

Dreck kann dem Magen helfen

Die Funktion der Magensäure kann man aber stärken. "In den ersten Kinderjahren wird das Abwehrsystem trainiert, und der Körper gewöhnt sich an viele Bakterien." Deshalb Haags Tipp: Finger weg von zu viel Desinfektionsmitteln bei Kleinkindern.

Dreck kann aber auch dem Magen helfen. "Es gibt bestimmte Heilerden, die beispielsweise gegen Sodbrennen wirken." Diese Erden enthalten etwa Aluminium und Magnesium und unterstützen die Schutzfunktion des Magens.