Lecker oder giftig? Das ist bei Pilzen oft nur schwer zu unterscheiden. Worauf Sie unbedingt achten sollten. mehr
Fliegenpilz, Kahler Krempling & Co.: Sehen Sie in unserer Fotoshow, welche sechs Pilzarten, die Sie auf keinen Fall essen sollten. mehr
Bei der Rotspitzigkeit handelt es sich um eine Rasenkrankheit. Die Pilzerkrankung tritt vornehmlich in den Sommermonaten auf. Ursache ist in der Regel eine zu hohe Feuchtigkeit. Erfahren Sie hier, woran Sie einen Befall erkennen – und was Sie dagegen tun können. Wie Sie Rotspitzigkeit im Rasen erken ... mehr
Die Pilzsaison 2013 hat noch nicht angefangen. Doch im Pilzkalender können Sie jetzt schon sehen, welche Pilzsorten Sie zur welchen Zeit sammeln können. Beachten Sie dabei, dass nicht alle Pilze bekömmlich sind. Generell gilt: Zum Steinpilz, Bovist und fast jedem anderen essbaren Pilz gibt es giftig ... mehr
Pilze können lebensgefährlich sein, wenn Sie die falschen Sorten dieses Gewächses sammeln, zubereiten und verspeisen. Wie Sie zu einem wahren Pilzkenner werden, verraten Ihnen diese Tipps. Pilzkenner werden: Bücher über Pilze Grundsätzlich gilt die goldene Faustregel, dass Sie nur sammeln und essen ... mehr
Die asiatischen Shiitake-Pilze werden in Deutschland immer beliebter. Im Handel und auf Wochenmärkten sind die würzigen Zuchtpilze häufig zu finden. Hier lesen Sie, in welchen Rezepten Sie sie verwenden können und was Sie bei der Zubereitung der Shiitake-Pilze beachten sollten. Shiitake-Pilze: Zucht ... mehr
Im Spätsommer und Herbst kommen bei vielen Menschen Pilze auf den Tisch – am liebsten eigenhändig gesammelt. Seit mehr als zwei Jahrzehnten wird jedoch regelmäßig vor einer erhöhten Strahlung gewarnt, die sich in den Pilzen konzentriert. Dabei ist es von Bedeutung, welcher Art sie angehören und wo i ... mehr
Der Champignon ist der beliebteste Pilz in Deutschland: Sein Markenzeichen sind seine helle Färbung, der geringelte Stiel und der Lamellenhut. Worauf Sie beim Kauf, Lagerung und Zubereitung achten sollten, verraten Ihnen diese Tipps. Champignons: Frisch, getrocknet oder in Konserven Wer selbst auf P ... mehr