Startseite
Sie sind hier: Home > Ratgeber > Gesundheit > Abnehmen >

Trennkost Diät - Abnehmen durch Ernährungswechsel

...

Trennkost Diät - Abnehmen durch Ernährungswechsel

| am (CF)

Die Trennkost-Diät ist heutzutage nicht mehr unumstritten. Das mag daran liegen, dass dieses Konzept zum Abnehmen bereits auf das Jahr 1907 zurückgeht. Grundsätzlich bewerten Mediziner diese Diät zwar als positiv, doch sie ist nicht für jeden geeignet und kann unter Umständen einige Nebenwirkungen mit sich bringen.

Wie funktioniert die Trennkost-Diät?

Der Weg zum Abnehmen basiert auf recht simplen Prinzipien. Generell können Sie fast alles essen, Sie dürfen nur nicht alles miteinander kombinieren. Die Trennkost unterscheidet eiweiß- und kohlenhydrathaltige sowie neutrale Lebensmittel. Grundsätzlich gilt es, Nahrung mit viel Eiweiß von Speisen mit einem hohen Kohlenhydratgehalt zu trennen. Neutrale Lebensmittel dürfen mit beiden Arten kombiniert werden. Das heißt, Sie dürfen zum Beispiel eiweißhaltiges Fleisch und "neutrales" Gemüse zusammen essen, nicht aber Fleisch und kohlenhydratreiche Nudeln. Nudeln und Gemüse sind wiederum in Ordnung. Der Grund hierfür liegt in der Verdauung dieser Substanzen. Während Eiweiß saure Verdauungssäfte benötigt, brauchen Kohlenhydrate basische. Wenn der Körper beides zusammen verarbeiten muss, kann es zu Verdauungsproblemen kommen.

Die Diät aus heutiger Sicht

Das Deutsche Ernährungsberatungs- und Informationsnetz (DEBI) sieht die Trennkost-Diät heutzutage nicht mehr als geeignete Maßnahme zum Abnehmen. Die Trennung von Kohlenhydraten und Eiweißen sei schlichtweg unmöglich, da kein Lebensmittel ausschließlich aus dem einen oder dem anderen bestehe. Christina Bächle vom DEBI bestätigt dies: "Würde die Theorie zutreffen, wäre Muttermilch, die sowohl Eiweiß als auch Kohlenhydrate beinhaltet, als erste und ausschließliche Energiequelle von Säuglingen komplett ungeeignet". Ein weiterer Punkt ist laut Bächle eine drohende Unterversorgung des Körpers mit bestimmten Stoffen. "Darüber hinaus kann ein Verzicht auf angeblich säureüberschüssige Lebensmittel wie Milchprodukte und Getreide zu einem Mangel an Magnesium, Kalzium, Eisen, Eiweiß und Vitaminen der B-Gruppe führen". Insofern sei Trennkost als Konzept zum Abnehmen nicht mehr uneingeschränkt zu empfehlen.

Trotzdem Abnehmen mit Trennkost

Obwohl die Wirkungsweise der klassischen Trennkost-Diät heute als widerlegt gilt, hat diese sogenannte Heilkost auch ihre guten Seiten, auf denen auch viele moderne Diäten beruhen. Nach einem modernisierten Trennkost-Prinzip ist zu 80 Prozent basische Kost wie Obst, Gemüse und Salat zu verzehren. Dadurch führen Sie ihrem Körper wichtige Vitamine zu und verzichten auf fett- und kohlenhydrathaltige Speisen. Das sei auch der Grund dafür, dass es bei einer Trennkost-Diät durchaus zu Erfolgen beim Abnehmen kommen kann, bestätigt Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gegenüber der Deutschen Presse-Agentur.

Grundsätzlich setzen sich Trennkostler zudem intensiver mit ihrer Ernährung auseinander, was für einen Gewichtsverlust ebenfalls förderlich ist. Dennoch ist die Trennkost-Diät nicht für jeden geeignet. Für gesunde, erwachsene Menschen sei die Diät zwar nicht nachteilig, die DGE rät aber davon ab, Kinder mit Trennkost zu ernähren – es könnte zu gefährlichen Mangelerscheinungen kommen.

Liebe Leserin, lieber Leser, bei t-online.de können Sie die meisten Artikel kommentieren. Einige Themen sind allerdings nicht kommentierbar. Warum das so ist, erfahren Sie in einer Stellungnahme der Chefredaktion. Weitere Hinweise finden Sie in unserer Netiquette. Wir danken für Ihr Verständnis.

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre Adresse an.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht

Wählen Sie aus dem Pull-Down-Menü Ihren gewünschten Ansprechpartner aus. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail
Anzeige
Anzeige

Fotoshows
Shopping
Shopping 
Exklusive Trends und hochwertige Materialien

Schauen Sie vorbei und entdecken Sie schöne Herbst-Highlights bei MADELEINE

Anzeige 
Die Baufinanzierung vom Testsieger

Konditionen von über 400 Banken kostenlos und unverbindlich. Jetzt vergleichen

Shopping 
Hochfunktionale Outdoor-Bekleidung für Groß & Klein

Mode für die nasskalte Jahreszeit: Kinderregenstiefel mit Plüschfutter für 14,95 €. bei tchibo.de

tchibo.deOTTObonprix.deESPRITBAURCECILzalando.dedouglas.deKlingel.de
Unsere Ratgeber-Themen von A bis Z

Anzeige