Lesen Sie hier alles rund um die Ursachen von Lebensmittelunverträglichkeiten, worin der Unterschied zwischen Nahrungsmittelintoleranz und Nahrungsmittelallergie besteht, was Gluten ist und wo es enthalten ist, was hinter krampfartigen Bauchschmerzen stecken kann und mit welchen Tests man herausfinden kann, ob man unter Laktoseintoleranz leidet. Wir geben Tipps für den Einkauf bei Laktoseintoleranz und verraten, was Sie bei Laktoseintoleranz bei Kindern tun können. Zudem geben wir Ernährungstipps bei Fructoseintoleranz, Histaminintoleranz oder Zöliakie.
Bei Durchfall oder Blähungen nach dem Verzehr von Milchprodukten schließen viele Menschen schnell auf eine Milchzuckerunverträglichkeit. Mit einem Laktoseintoleranz-Test verschaffen Sie sich aber erst ... mehr
Schmerzen im Oberbauch können durch die unterschiedlichsten Krankheiten ausgelöst werden. Hier finden Sie eine Übersicht über mögliche Ursachen für diese Bauchschmerzen. In unserer Fotoshow erfahren ... mehr
Bereits Kinder können eine Unverträglichkeit gegen Milchzucker entwickeln. Sie zeigt sich meist aber erst, wenn die Kinder größer werden. Typische Symptome sind Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfall ... mehr
In den Supermarktregalen finden sich immer mehr glutenfreie Lebensmittel. Für Menschen mit Zöliakie, also einer Glutenunverträglichkeit, sind sie eine wichtige Ergänzung des Speiseplans. Die ... mehr
Leiden Sie an Laktoseintoleranz, kann Ihr Körper nicht optimal Milchzucker (Laktose) aufspalten. Viele Betroffene kaufen deshalb laktosefreie Lebensmittel, damit sie sich nach dem Verzehr von Milchprodukten nicht mit den typischen Symptomen wie Bauchschmerzen oder Blähungen plagen müssen. Das muss j ... mehr
Von Glutenunverträglichkeit hört man immer häufiger. Viele Menschen fragen sich daher: Was ist Gluten eigentlich? Das Klebereiweiß ist in vielen Lebensmitteln enthalten, die wir täglich zu uns nehmen. Man kann sie bei Unverträglichkeit jedoch meiden und stattdessen zu glutenfreien Produkten greifen, ... mehr
Wer an einer Histaminintoleranz leidet, glaubt häufig, gegen bestimmte Lebensmittel allergisch zu sein. Grund dafür ist, dass die Symptome einer Histaminintoleranz denen einer allergischen Reaktion stark ähneln. Mehr über die Ursachen der Unverträglichkeit, die sich beim Verzehr bestimmter Lebensmit ... mehr
Menschen mit einer Fructoseintoleranz können Fruchtzucker nicht ideal verwerten. Es gibt zwei Formen der Unverträglichkeit: die intestinale und die hereditäre Fructoseintoleranz. Beachten Sie hier ... mehr
Als Histaminintoleranz wird eine Unverträglichkeit von Nahrungsmitteln bezeichnet, die hohe Anteile des Botenstoffs Histamin enthalten. Betroffene leiden nach dem Verzehr solcher Lebensmittel meist ... mehr
Hafer besitzt viel Eiweiß und gilt daher im Grunde als sehr gesundes Getreide. Menschen, die an Zöliakie, also an einer Glutenunverträglichkeit leiden, müssen jedoch aufpassen. Obwohl der Hafer vergleichsweise wenig Gluten enthält, wird vom Verzehr von Haferprodukten bei Zöliakie abgeraten. Hier les ... mehr
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