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Narzisse und Osterglocke: Wo liegt der Unterschied?
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Besteht zwischen Narzisse und Osterglocke eigentlich ein Unterschied? Woran Sie den Frühblüher Osterglocke erkennen können, und in welcher Beziehung er zur Narzisse steht, erfahren Sie hier. Narzisse... mehr

Nervennahrung: diese 6 Lebensmittel helfen gegen Stress
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Die Anforderungen des Alltags können oft Energie raubend sein. Da ist schnell Nervennahrung gefragt. Doch Schokoriegel und Co. bieten nur eine kurzfristige Lösung. Es gibt eine Reihe gesunder,... mehr

Mimosa: Perfekter Drink für den Brunch
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Für den Brunch darf es gerne etwas Besonderes im Glas geben? Der Mimosa passt hervorragend: Das simple Grundrezept lässt sich großartig variieren – und der Champagner verleiht Ihrer Einladung viel... mehr

Old Fashioned: Rezept für den klassischen Whisky-Cocktail
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Wenn Sie sich auch nach den guten alten Zeiten sehnen, ist ein klassisches Old Fashioned-Rezept genau das Richtige, um in die richtige Stimmung zu kommen. Für den vollen Genuss empfiehlt sich noch ein... mehr

Anode und Kathode: Wie eine Batterie funktioniert
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Eine Batterie liefert Strom, sobald etwas an ihre Pole angeschlossen wird – soviel ist klar. Doch wie war das noch gleich mit Anode und Kathode? Hier erfahren Sie, wie der Strom in die Batterie kommt.... mehr

Kinder-Bowle: Drei alkoholfreie Rezepte für die Kinderparty
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Kinder-Bowle ist ein echtes Partyhighlight – und ausgesprochen schnell gemacht: Ein wenig Obst und eine erfrischende Flüssigkeit – mehr brauchen Sie nicht, um ein partytaugliches und kindgerechtes... mehr

Die richtige Kühlschrank-Temperatur sprat Geld und Energie
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Sie denken ein  Kühlschrank kühlt die Dinge in seinem Inneren auf die eingestellte Temperatur herunter? Das stimmt nicht ganz: Die Funktionsweise basieErt auf Verdampfung. Wir erklären, wie... mehr

Unterschied: Mandarinen, Clementinen und Satsumas
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Gerade in der kalten Jahreszeit zieren sie neben Walnüssen viele heimische Obstschalen. Mandarinen sind das winterliche  Obst schlechthin – oder heißen sie doch Clementinen? Wir sagen Ihnen, ob es... mehr

So wirkt Kamille gegen Pickel und Hautunreinheiten
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Pickel, Mitesser und Akne sind Beschwerden, die durch entzündete und verstopfte Poren entstehen. Wenn Sie Kamille gegen Pickel und Hautunreinheiten verwenden, entscheiden Sie sich für ein preiswertes... mehr

Galloway-Fleisch: Besonderheiten der Rinderart
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Haben Sie schon einmal Galloway- Fleisch probiert? Es gilt als echte Köstlichkeit. Mit Sicherheit liegt das auch an der Art und Weise, wie die Tiere gezüchtet werden. Lesen Sie hier Spannendes rund um... mehr

Wagyu-Fleisch: Gourmetfleisch aus gutem Grund?
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Kenner bezeichnen es gerne als das wertvollste Fleisch der Welt: Wagyu-Fleisch, ursprünglich aus Japan stammend, ist kein Lebensmittel für den Alltag – dafür ist es zu teuer. Doch warum gilt es... mehr

Exotisches Fleisch aus Down Under: Känguru
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Als Haustier könnten Sie sich einen der putzigen Gesellen vorstellen, aber doch nicht auf dem Teller? Kängurufleisch gilt hierzulande immer noch aus ausgefallen, auch wenn einzelne Restaurants es... mehr

Bison-Fleisch: Edles Wildtier aus Amerika
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Die großen, eindrucksvollen Tiere gelten als Inbegriff der Wildwest-Romantik – und als kulinarische Delikatesse: Bison-Fleisch ist zart, sehr mager und hat ein ausgesprochen intensives Aroma. Erfahren... mehr

Petersilienwurzel und Pastinake: Was sind die Unterschiede?
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Äußerlich ähneln sich Petersilienwurzel und Pastinake so sehr, dass viele sie miteinander verwechseln. Geschmacklich gibt es jedoch einen kleinen, aber feinen Unterschied. Sind Petersilienwurzel und... mehr

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Selbst hergestellte Chips sind eine gesunde Alternative zu gekauften Knabbereien, denn sie enthalten keinerlei Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe. Wir zeigen Ihnen... mehr

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Schon weit vor Ostern werden sie vielerorts angeboten: Hyazinthen im Topf gelten als erste Frühlingsboten. Damit Sie möglichst lange Freude an den farbenfrohen Blüten haben, sollten Sie allerdings... mehr

Kohlsuppe Rezept: Einfach, fettarm und gesund
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Diese Suppe ist der Klassiker unter den Diät-Suppen: die Kohlsuppe! Dabei schmeckt die Suppe mit leicht süßlichem Weißkohl auch außerhalb eines figurbewussten Ernährungsprogramms gut – zum Beispiel an... mehr

Pfirsichbowle: Süße Versuchung mit Himbeeren

Pfirsichbowle mit Himbeeren eignet sich perfekt für heiße Sommertage. Große Eisbrocken schwimmen in der Bowle und garantieren damit eine lang andauernde Erfrischung. Die fruchtige Süße der Pfirsiche harmoniert dabei wunderbar mit dem zarten Aroma der Himbeeren. Das Rezept für die sommerliche Erfrisc mehr

Praktisch und schnell: Funktionsweise einer Mikrowelle

Essen hineinstellen, Zeit festlegen, Knopf drücken: Mehr braucht man nicht zu tun, um mit einer Mikrowelle Essen zu erhitzen. Viele nehmen Mikrowellengeräte als gegeben hin – doch welche Technik steckt eigentlich darin? Im Folgenden erfahren Sie es. Geheimnisvolles Küchengerät: Die Mikrowelle Mal eh mehr

Obst und Gemüse: Richtig anpflanzen und ernten
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Sie sind Hobbygärtner und möchten in Ihrem  Garten Obst und Gemüse anpflanzen? Die Anbau- und Erntezeiten sowie Hinweise zur Pflege Ihres Nutzgartens finden Sie in diesem Gartenkalender. Wintergemüse... mehr

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Um zu verstehen, wie ein Generator arbeitet, hilft es, einen Gegenstand, den wohl jeder kennt, genauer zu betrachten: den Dynamo. Letztendlich ist das kleine Gerät am Fahrrad nämlich nichts anderes... mehr

Vegetarische Lasagne: Leckere Variante mit Seitan
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Eine vegetarische Lasagne schmeckt auch mit einer Gemüsefüllung. Doch das folgende Seitan-Rezept ist noch etwas raffinierter: Die Fleischalternative ist wunderbar würzig und bringt jede Menge Biss in... mehr

Seitan-Gulasch: Das ungarische Gericht in vegan
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Wer auf Fleisch verzichten möchte, ist deshalb noch lange nicht eingeschränkt: Seitan-Gulasch ist ein tolles Beispiel für die vegane Variante eines Klassikers der Fleischküche. Lesen Sie hier, wie das... mehr

Seitan-Schnitzel: Vegetarisch oder vegan interpretierter Klassiker

Wer sagt denn, dass Schnitzel immer aus Fleisch bestehen muss? Seitan-Schnitzel ist eine köstliche Alternative. Mit seiner herrlich knusprigen Panierung können Sie damit nicht nur Vegetarier beglücken, sondern mit Sicherheit auch den einen oder anderen Fleischesser überzeugen. Fleischklassiker mal a mehr

Fleischersatz: Wie gesund ist Seitan?
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Was ist Seitan? Die Fleischalternative ist hierzulande noch relativ wenig bekannt, wird aber immer beliebter – und das völlig zu Recht. Lesen Sie hier Informationen rund um die... mehr

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