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Heim & Garten

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Grüne Bohnen kochen – die besten Tipps
Grüne Bohnen kochen – die besten Tipps

Grüne Bohnen sind kalorienarm und liefern Zink, Magnesium, Kalium und B-Vitamine. Allerdings enthält die Hülsenfrucht Phasin, einen Eiweißstoff, der Magen- und Darmprobleme bereitet. Wir geben Tipps,... mehr

Grüne Bohnen sind kalorienarm und liefern Zink, Magnesium, Kalium und B-Vitamine.

Reis einfrieren: Tipps zum Portionieren, Auftauen und Garen
Reis einfrieren: Tipps zum Portionieren, Auftauen und Garen

Gekochten Reis können Sie problemlos einfrieren und so über einen längeren Zeitraum haltbar machen. Damit die aufgetauten Reiskörner beim Erwärmen jedoch nicht zu weich werden, sollten Sie beim... mehr

Gekochten Reis können Sie problemlos einfrieren und so lange haltbar machen.

Vollmilch oder H-Milch – ein Vergleich
Vollmilch oder H-Milch – ein Vergleich

Sie stehen im Supermarkt und wissen nicht, ob Sie lieber frische Milch oder H-Milch kaufen sollen? Beide Milchsorten haben ihre Vorteile und auch Nachteile. Informieren Sie sich hier über die... mehr

Die frische Variante gilt als gesünder – welche Milch wirklich besser ist, erfahren Sie hier.

Nie wieder Waschmittelflecken auf schwarzer Wäsche
Nie wieder Waschmittelflecken auf schwarzer Wäsche

Zeigen sich nach der Maschinenwäsche helle Schlieren auf dunkler Kleidung, handelt es sich meist um Waschmittelflecken. Diese Rückstände lassen sich jedoch vermeiden. Wir sagen Ihnen, worauf Sie... mehr

Wir geben Tipps, was Sie gegen Rückstände von Waschpulver tun können. 

Rindfleisch braten – Tipps für Steaks
Rindfleisch braten – Tipps für Steaks

Steaks sind ein beliebter Klassiker und kinderleicht zuzubereiten – wenn man ein paar Tipps beachtet. Ganz egal, ob Sie ein Rindersteak rosa mit einem rohen Kern, halb gar mit rosa Kern oder komplett... mehr

Steaks sind ein Klassiker und leicht zuzubereiten – wenn man ein paar Tipps beachtet.

Richtig panieren: So funktioniert es
Richtig panieren: So funktioniert es

Schnitzel, Backfisch und Kroketten – bei diesen und einigen anderen Gerichten ist das Panieren ein zentraler Arbeitsschritt. Lesen Sie hier, wie Ihnen mit Mehl, Ei und Paniermehl eine leckere... mehr

Für eine besonders leckere Kruste gibt es einiges zu beachten. Wir haben Tipps für Sie.

Welche Lebensmittel sind eigentlich koscher?
Welche Lebensmittel sind eigentlich koscher?

"Das ist mir nicht ganz koscher" – diesen Ausspruch hat jeder schon einmal gehört. Er bedeutet, dass etwas nicht in Ordnung oder etwas suspekt ist. Ursprünglich kommt der Begriff "koscher" aus dem... mehr

Was der Ausspruch "Das ist mir nicht ganz koscher!" tatsächlich bedeutet.

Brötchen-Rezept – simpel und knusprig
Brötchen-Rezept – simpel und knusprig

Frische Brötchen gehören zu jedem guten Frühstück. Mit wenigen Zutaten und einem einfachen Rezept können Sie Ihre Semmeln selbst backen. So haben Sie leckere Backwaren ohne Zusatzstoffe. Aus Mehl,... mehr

Mit diesem simplen Rezept zaubern Sie ofenfrische Brötchen auf Ihren Fühstückstisch.

Erbsen kochen, einfrieren und lagern: Tipps
Erbsen kochen, einfrieren und lagern: Tipps

Frische Erbsen sind ein kulinarischer Hochgenuss. Wenn Sie die leckeren Hülsenfrüchte nicht sofort verzehren möchten, können Sie Erbsen einfrieren – so sind sie mehrere Monate haltbar. Erfahren Sie... mehr

Hülsenfrüchte sind anfällig für Schädlinge. Mit diesem Trick erkennen Sie einen Befall.

Honig als Heilmittel: Wie wirkt medizinischer Honig?
Honig als Heilmittel: Wie wirkt medizinischer Honig?

Im Tee oder warmer Milch wird Honig als Heilmittel vor allem im Erkältungsfall genutzt. Doch eine spezielle Form des Naturprodukts, medizinischer Honig, hat noch ganz andere Funktionen. Welche das... mehr

Im Tee oder warmer Milch wird Honig als Heilmittel vor allem im Erkältungsfall genutzt.

Brutverhalten der Meisen: Brutzeit und Aufzucht
Brutverhalten der Meisen: Brutzeit und Aufzucht

Das Brutverhalten von Meisen ist deshalb gut erforscht, weil die Vögel Menschen gegenüber so zutraulich sind. In den Frühlings- und Sommermonaten lassen sie sich gerne in Nistkästen nieder, um dort zu... mehr

Meisen sind besonders zutraulich und brüten gerne in den Nistkästen der Gärten.

Was bedeuten die Zahlen auf dem Ei?
Was bedeuten die Zahlen auf dem Ei?

Wenn die Deutschen Eier kaufen, legen sie immer häufiger Wert auf eine artgerechte Haltung der Hennen, und auch Bio-Eier stehen hoch im Kurs. Aber woran erkennt man, ob ein Ei aus einer artgerechten... mehr

Wenn Deutsche Eier kaufen, legen sie häufig Wert auf eine artgerechte Hühnerhaltung.

So schön blühen Mandel- und Kirschbäume in Süddeutschland
So schön blühen Mandel- und Kirschbäume in Süddeutschland

Kirsche, Mandel, Apfel – Hobbygärtner und Naturbegeisterte geraten bei den Namen in helle Freude. Denn wenn diese Bäume blühen, ist der Frühling da. Die für die Jahreszeit sehr warmen Temperaturen... mehr

Kirsche, Mandel, Apfel – der Frühling ist da. Wo Sie jetzt die Blütenpracht erleben können.

Garten-Tipps: So wird Ihr Beetboden fit für den Frühling
Garten-Tipps: So wird Ihr Beetboden fit für den Frühling

Nicht nur die Wohnung braucht jetzt einen Frühjahrsputz, auch der Garten will aus dem Winterschlaf geholt werden. Besonders der Erdboden braucht ein wenig Pflege, um die Bodenqualität in Gemüse- und... mehr

Mit diesen Ratschlägen machen Sie den Gartenboden fit für den Frühling.

Zucchinibrot backen: So gelingt der besondere Snack
Zucchinibrot backen: So gelingt der besondere Snack

Sie lieben selbst gemachte Backwaren? Dann können Sie einmal Zucchinibrot backen. Das Gemüse verleiht dem Laib eine saftige Konsistenz und ein frisches Aroma. Das zugehörige Rezept finden Sie hier.... mehr

Sie lieben selbst gemachte Backwaren?

Was Sie bei einem Hauskauf beachten sollten
Was Sie bei einem Hauskauf beachten sollten

Ein Hauskauf will gut überlegt sein, denn es müssen zahlreiche Dinge beachtet werden. Einige Tipps dazu, wie man beim Hauskauf systematisch vorgeht, finden Sie hier. Unsere Fotoshow zeigt Ihnen die... mehr

Ein Hauskauf will gut überlegt sein, denn es müssen zahlreiche Dinge beachtet werden.

So vertreiben Sie Wühlmäuse aus Ihrem Garten
So vertreiben Sie Wühlmäuse aus Ihrem Garten

Wer Wühlmäuse im eigenen Garten entdeckt, hat einige Tipps nötig, um diese zu bekämpfen und zu vertreiben. Die Tiere zerstören nämlich Pflanzen und den Boden. Es gibt einige Tipps, wie Sie diese... mehr

Wer Wühlmäuse im Garten entdeckt, hat einige Tipps nötig, um diese zu bekämpfen.

Der Unterschied von Korinthen, Rosinen, Sultaninen, Zibeben
Der Unterschied von Korinthen, Rosinen, Sultaninen, Zibeben

Man benutzt sie zum Backen für adventliche Rezepte wie Stollen oder als süße Beigabe in Nussmischungen und Müslis: Rosinen, Sultaninen, Korinthen und Zibeben. Aber kennen Sie auch den Unterschied... mehr

Warum Sultaninen teurer sind und auch Korinthen und Zibeben für Verwirrung sorgen.

Gurken schälen oder nicht? Tipps zur Gemüseverarbeitung
Gurken schälen oder nicht? Tipps zur Gemüseverarbeitung

Schälen Sie noch oder genießen Sie schon? Wenn Sie Gurken schälen, kostet das nicht nur Zeit. Auch die Mehrzahl der Nährstoffe, die bei vielen Gemüsesorten in der Schale stecken, gehen Ihnen dabei... mehr

Warum sich Ihr Umgang mit Gurken und anderem Gemüse ändern sollte.

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