Nur um wenige Nahrungsmittel ranken sich so viele Mythen, wie um Kaffee: Angeblich entwässert er den Körper, macht schön und ist trotzdem ungesund. Letzteres glaubte einer Anekdote nach schon König ... mehr
Um die Vielfalt des Geschmacks von Weinen zu beschreiben, hat sich die Zunft der Winzer und Weinkenner auf eine bestimmte Weinsprache geeinigt. Erfahren Sie hier, was sich hinter den wichtigsten Begriffen verbirgt. Die Begriffe der Weinsprache Wissen Sie zum Beispiel, was ein Sommelier ist? Dabei ha ... mehr
Wer das Prickeln auf der Zunge liebt, greift bei besonderen Anlässen zu einem Sekt oder einem deutlich teureren Champagner. Woher der deutliche Preisunterschied kommt und wie sich ein Prosecco in die ... mehr
Obwohl Leitungswasser in Deutschland nachgewiesenermaßen sauber ist, boomt der Verkauf von Wasserfiltern. Denn: Oftmals sorgen Bleirohre und Rost in alten Leitungen dafür, dass eigentlich gereinigtes ... mehr
Die Blätter des Mate-Baums, einer Stechpalme aus Südamerika, eignen sich wunderbar, um daraus ein Heißgetränk herzustellen. Aufgebrüht mit heißem Wasser löscht der Tee nicht nur den Durst, sondern hilft auch beim Abnehmen. Zudem enthält er viele Mineralien und Vitamine. Blätter der Stechpalme als Ba ... mehr
Grüner Tee und schwarzer Tee werden aus der gleichen Pflanze hergestellt und erst die Bearbeitung der Blätter macht den Unterschied. Während Schwarztee fermentiert wird, bekommt die grüne Variante nach dem Pflücken einer behutsamere Behandlung: Dadurch bleiben viele natürliche Inhaltsstoffe in den B ... mehr
Aperol kann entweder als bittersüßer Aperitif völlig pur genossen werden oder als Mixgetränk in schier endlosen Kombinationsmöglichkeiten sein charakteristisches Aroma entfalten. Besonders häufig wird ... mehr
Als Aperitif soll ein Likör die Geschmacksnerven auf das Essen vorbereiten und als Digestif setzt er dem Gang oder ganzen Menü einen Schlusspunkt. Hinzukommen immer neue Cocktailvariationen mit dem Getränk und obendrein lässt sich der alkoholhaltige Genuss zum Kochen und Backen nutzen. Was ist im Li ... mehr
Ob Orange, Apfel, Traube oder Multivitamin – landläufig gilt Fruchtsaft als gesund und geeignet, um eine ausgewogene Ernährung zu unterstützen. Das stimmt jedoch nur bedingt, denn Fruchtsäfte haben einen hohen Kaloriengehalt. Allerdings gibt es wesentliche Unterschiede zwischen Saft, Nektar und Fruc ... mehr
Frisch gepresster Orangensaft erfrischt und ist ein echter Energielieferant. Wenn Sie Orangen auspressen und möglichst viel Saft gewinnen wollen, gilt es, einige Tipps zu beachten. Dadurch können Sie Zeit und Geld sparen. Orangensaft: Gesund, aber kalorienreich Besonders der hohe Gehalt an Vitamin C ... mehr
Latte Macchiato gehört zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten in deutschen Cafés. Sie können die leckere Kombination aus Milch und Espresso aber auch einfach selber machen. Wie das genau geht, ... mehr
Grüner Kaffee gilt als das neue Trend-Getränk aus den USA – und soll angeblich beim Abnehmen helfen. Es ist also nur eine Frage der Zeit, bis auch in Deutschland Diät-Willige der grünen Bohne ... mehr
Auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten ist mittlerweile für viele Menschen fester Bestandteil der täglichen Essenzubereitung. Gerade im Sommer lohnt es sich, auf frische, leichte und ... mehr
Die Frage, ob Glasflaschen oder Plastikflaschen die bessere Ökobilanz aufweisen, beschäftigt viele Deutsche. Plastik ist allerdings nicht gleich Plastik. Einwegflaschen belasten die Umwelt deutlich stärker als Mehrwegflaschen – egal, ob diese aus Glas oder Kunststoff sind. Ziel durch Einwegpfand nic ... mehr
Stockbrot ist ein beliebter Klassiker an jedem Lagerfeuer und macht besonders den Kleinen viel Freude – sie können den Teig um einen vorher selbst ausgesuchten und zugeschnittenen Stock wickeln und ... mehr
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