Oktoberfest
Oktoberfestbier: So schmeckt es 201316.05.2013, 12:03 Uhr | fs (CF)
Das Oktoberfestbier 2013 soll einen ganz besonderen Geschmack haben. Jeder Besucher des größten Volksfestes der Welt darf das bei einem Preis von weit über 9 Euro die Maß auch gerne erwarten. Doch auch wenn Sie selbst gar nicht auf die Wiesn gehen, können Sie das Bier auch zu Hause genießen.
In den letzten Jahren tranken die Besucher des Oktoberfests im Schnitt etwa sechs Millionen Maß Bier. Nur Münchner Brauereien stellen das helle, untergärige Bier extra für das Oktoberfest her - natürlich nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Im Vergleich zu normalem, hellem Bier hat es eine höhere Stammwürze und mit rund sechs Prozent auch mehr Alkohol.
Das Oktoberfestbier ist süffiger als normales Bier, hat aber auch einen höheren Alkoholgehalt. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
Falls das der Biertrinker nicht gewohnt ist, kann ihm das schnell zu Kopf steigen. Generell ist der Geschmack etwas malziger, süffiger und süßer einzustufen. Bedingt durch die geringe Menge an Kohlensäure ist es weiterhin leicht zu trinken und passt vor allem zu deftigen Speisen wie Schweinshaxen oder Brathendeln.
Jede Brauerei hat natürlich ein eigenes Rezept, und dementsprechend unterschiedlich kann auch das Oktoberfestbier 2013 schmecken. Spaten Bier ist laut "münchen.de" zum Beispiel süffig, malzbetont, mit einer leichten Süße versehen und besticht auch mit einer Hopfen-Bitternote. Andere Sorten wie die von Hacker-Pschorr sind mittelhoch vergoren, haben ein Malzaroma und weisen eine milde Bittere auf. Das Paulaner-Oktoberfestbier 2013 könnte mit einem ausgewogenen Verhältnis von Hopfen und Malz überzeugen.
Wenn Sie sich von dieser Geschmacksvielfalt selbst überzeugen möchten, müssen Sie zunächst recht tief in die Tasche greifen: Die Maß ist für unter neun Euro auf dem Oktoberfest nicht zu haben. Im Schnitt lag der Preis für die Maß 2012 bei 9,50 Euro, wie der Bayerische Rundfunk berichtet. 2011 kostete die Maß 8,95 Euro und vor zehn Jahren lag der Preis sogar noch bei 6,30 Euro.
Falls Sie das Oktoberfest nicht besuchen können, holen Sie sich den Wiesn-Geschmack doch einfach nach Hause, indem Sie das Bier im Getränkemarkt kaufen. Auch in einigen Gaststätten wird zur Wiesn-Zeit das Oktoberfestbier 2013 ausgeschenkt.
Alle Informationen rund um das Oktoberfest 2013 finden Sie hier.
16.05.2013, 12:03 Uhr | fs (CF)
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