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Oktoberfestbier: So schmeckt es 2015

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"Oa Maß, bitt'schön"  

Oktoberfestbier: So schmeckt es 2015

| fs (CF)

Das Oktoberfestbier 2015 soll einen ganz besonderen Geschmack haben. Jeder Besucher des größten Volksfestes der Welt darf das bei einem Preis über 10 Euro die Maß auch gerne erwarten. Doch auch wenn Sie selbst gar nicht auf die Wiesn gehen, können Sie das Bier auch zu Hause genießen.

Mehr Alkohol und Stammwürze

In den letzten Jahren tranken die Besucher des Oktoberfests im Schnitt etwa sechs Millionen Maß Bier. Nur Münchner Brauereien stellen das helle, untergärige Bier extra für das Oktoberfest her – natürlich nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Im Vergleich zu normalem, hellem Bier hat es eine höhere Stammwürze und mit rund sechs Prozent auch mehr Alkohol.

Oktoberfestbier: So schmeckt es 2015. Das Oktoberfestbier ist süffiger als normales Bier, hat aber auch einen höheren Alkoholgehalt. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Das Oktoberfestbier ist süffiger als normales Bier, hat aber auch einen höheren Alkoholgehalt. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Falls das der Biertrinker nicht gewohnt ist, kann ihm das schnell zu Kopf steigen. Generell ist der Geschmack etwas malziger, süffiger und süßer einzustufen. Bedingt durch die geringe Menge an Kohlensäure ist es weiterhin leicht zu trinken und passt vor allem zu deftigen Speisen wie Schweinshaxen oder Brathendeln.

Oktoberfestbier 2015 mit unterschiedlichen Geschmacksnoten

Jede Brauerei hat natürlich ein eigenes Rezept, und dementsprechend unterschiedlich kann auch das Oktoberfestbier 2015 schmecken. Spaten Bier ist laut "münchen.de" zum Beispiel süffig, malzbetont, mit einer leichten Süße versehen und besticht auch mit einer Hopfen-Bitternote. Andere Sorten, wie die von Hacker-Pschorr, sind mittelhoch vergoren, haben ein Malzaroma und sind eher mild-bitter.

Für sein Festzelt hat die Brauerei Hofbräu ein Oktoberfestbier mit einem hopfen-blumigen Aroma gebraut, das besonders sanft und vollmundig schmeckt. Mit 6,3 Prozent hat das Hofbräu den höchsten Alkoholgehalt.

Preis und Kauf außerhalb des Festes

Wenn Sie sich von dieser Geschmacksvielfalt selbst überzeugen möchten, müssen Sie zunächst recht tief in die Tasche greifen: Die Maß ist im Jahr 2015 für unter 10 Euro auf dem Oktoberfest nicht zu haben. Die Preise liegen allesamt zwischen 10 und 10,40 Euro, Weißbier ist mit satten 12,40 bis 15,40 Euro noch teurer. Zum Vergleich: 2011 lag der Preis noch zwischen 8,70 und 9,20 Euro.

Falls Sie das Oktoberfest nicht besuchen können, holen Sie sich den Wiesn-Geschmack doch einfach nach Hause, indem Sie das Bier im Getränkemarkt kaufen. Auch in einigen Gaststätten wird zur Wiesn-Zeit das Oktoberfestbier 2015 ausgeschenkt.

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