Gemüse Chili anbauen: Tipps für die Pflege der scharfen Schoten
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Manche mögen´s heiß, und wenn auch Sie zu den Freunden schärferer Speisen gehören, so können Sie problemlos Ihren eigenen Chili anbauen. Die Pflanze stammt zwar aus heißeren Gefilden und wird vor allem in tropischen Ländern kommerziell angebaut. Mit der richtigen Pflege ist es aber kein Problem, die scharfen Schoten auch hierzulande zu ernten. Der Schärfegrad kann auch in Deutschland "höllisch" ausfallen.
Chili anbauen: So geht's
Wenn Sie selbst Chili anbauen, ist neben der richtigen Pflege vor allem ein sonniger Standort gefragt. Bedenken Sie dabei stets, dass die Pflanze eine heiße Umgebung gewohnt ist, und wählen Sie aus diesem Grund einen sonnigen Balkon oder ein Stück Garten mit südlicher Ausrichtung und wenig Schatten. Die Tatsache, dass Chili jede Menge Wärme und Sonne benötigt, führt auch dazu, dass Sie bereits im Februar Ihr Saatgut besorgen und die Chili-Schoten aussäen sollten.
Die richtige Pflege der Chili-Pflanzen
Die Pflege der Pflanzen beginnt bereits bei der Aussaat. Die Samen erhalten Sie wahlweise aus getrockneten Chili-Pflanzen oder auch aus dem Fachhandel bzw. dem Internet. Sie sollten aber unbedingt auf eine hohe Keimtemperatur achten. "Hausgarten.net" geht hier von einem Richtwert von 25 Grad Celsius aus und gibt für die Keimzeit rund ein bis zwei Wochen an.
Sobald sich die Pflanzen entwickelt haben, sollten Sie vor allem bei jungen Chili-Pflanzen eine spontane Sonneneinstrahlung vermeiden. Auch vertragen Chilis keinen Frost. So sollten die Pflanzen erst nach den Eisheiligen in den Außenbereich versetzt werden.
Tipps, damit die Chilis problemlos gedeihen
Weitere Tipps, die Sie beachten sollten, wenn Sie Chili anbauen, betreffen das Gießen. Hier ist weniger mehr, und nur zu Beginn braucht Chili viel Wasser. Ausgewachsene Pflanzen sind lediglich nach besonders heißen Tagen mit ein wenig Flüssigkeit zu versorgen. Ebenfalls bedarf es bei der Pflege der Chilis nur geringer Mengen an Dünger, und so reicht ein wenig Langzeitdünger letztlich aus.
