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Kräuterbeet anlegen im eigenen Garten: Tipps

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Kräuterbeet anlegen im eigenen Garten

18.09.2013, 11:19 Uhr | mp (CF)

Wer einen eigenen Garten hat, kann dort in ein paar wenigen Schritten ein eigenes Kräuterbeet anlegen. Das macht nicht nur Spaß und sieht gut aus, sondern sorgt auch für reichlich Abwechslung in der Küche. Sie brauchen dafür nicht einmal viel Platz. Diese Tipps verraten, wie es geht.

In Südlage wachsen die Kräuter am besten

Wollen Sie im heimischen Garten ein Kräuterbeet anlegen, sollten Sie zunächst einen sonnigen und windgeschützten Platz aussuchen. Da Kräuter am besten wachsen, wenn sie in Südlage angebaut werden, bietet sich hierfür ein kleiner Hügel an, der sich Richtung Süden neigt. Beim Pflanzen ordnen sie die höher wachsenden Kräuter wie Estragon weiter hinten an und die niedrigen wie Thymian und Petersilie weiter vorne, damit sie genügend Licht bekommen.

 Kräuterbeet anlegen im eigenen Garten. Für Gartenkräuter eignet sich ein Sonnenplatz (Quelle: imago\Redeleit-L.)

Für Gartenkräuter eignet sich ein Sonnenplatz (Quelle: Redeleit-L./imago)

Einjährige und mehrjährige Kräuter sollten außerdem nicht zu nah nebeneinander angebaut werden. Der Grund: Mehrjährige Kräuter vertragen den häufigen Wechsel der Nachbarpflanzen nicht so gut. Einjährige Kräuter dagegen gedeihen am besten, wenn Sie ihren Standort jedes Jahr wechseln.

Kräuterbeet anlegen: Boden vorbereiten

Bevor es mit dem Pflanzen losgeht, sollten Sie den Boden gründlich auflockern, damit die Kräuter beim nächsten Regen oder beim Gießen auch genügend Wasser aufnehmen können und nicht vertrocknen. Besonders gut geeignet ist ein humushaltiger und wasserdurchlässiger Boden. Sandhaltige Böden bieten den Pflanzen zu wenig Nährstoffe. Tipp: Dünger kann das Pflanzenwachstum zwar beschleunigen, allerdings können die Kräuter dann kein intensives Aroma entwickeln.

Das Kräuterbeet als Hingucker

Wenn Sie möchten, umranden Sie Ihr Kräuterbeet mit einer Einfassung aus Holz oder Steinen. Alternativ eignen sich hierzu auch niedrige Pflanzen wie Tagetes, Buchsbäumchen oder blühende Kräuter. Besonders dekorativ und beliebt ist es, ein Kräuterbeet in Form einer Kräuterspirale oder Kräuterschnecke anzulegen. Diese können Sie selbst mit Natur- oder Ziegelsteinen gestalten, es sind jedoch auch fertige Sets im Handel erhältlich.

Auf kleinem Raum ein Kräuterbeet anlegen

Wer in seinem Garten nur wenig Platz hat, kann darin trotzdem ein Kräuterbeet anlegen. Ein kleiner Hügel lässt sich beispielsweise ganz einfach als Terrassenbeet mit kleinen Palisaden aus Holz bauen, so die Gartenexperten des Einrichtungsmagazins "Living at Home". Zäunen Sie damit eine Fläche von etwa einem Quadratmeter quadratisch oder kreisförmig ein. In der Mitte setzen Sie mit längeren Palisaden ein kleineres und höhergelegenes Beet. Füllen Sie nun die Mitte und den entstandenen Ring mit humushaltiger Erde auf. Schon können Sie mit den genannten Tipps auf kleinstem Raum ein Kräuterbeet anlegen.

Welche Kräuter sind geeignet?

Die meisten Kräuter sind recht anspruchslos, und so haben Sie eine sehr große Auswahl, wenn Sie ein ganzes Kräuterbeet im Garten anlegen möchten. Besonders gut eignet sich Basilikum, da es schon nach etwa drei Monaten geerntet werden kann. Auch der würzige Bärlauch wächst gut im Garten. An sonnigen Plätzen wachsen vor allem Schnittlauch, Petersilie, Dill und Thymian gut.

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