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Kräuter

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Basilikum haltbar machen und konservieren: 5 Methoden
Basilikum haltbar machen und konservieren: 5 Methoden

Der Geschmack von frischem Basilikum ist einfach unschlagbar. Wenn Sie die würzigen Blätter aus dem Garten auch im Winter genießen möchten, können Sie sie haltbar machen. Es gibt fünf Möglichkeiten,... mehr

Rezepte mit Zucchini: Tipps für die schnelle Küche
Rezepte mit Zucchini: Tipps für die schnelle Küche

Suchen Sie einige kreative Ideen für Rezepte mit Zucchini? Wie wäre es etwa mit gebratenen Zucchini? Das Gemüse lässt sich auch hervorragend zu einer cremig-frischen Nudelsoße verarbeiten. Und... mehr

Bärlauchbutter selbst machen: Mit diesem Rezept gelingt es
Bärlauchbutter selbst machen: Mit diesem Rezept gelingt es

Bärlauchbutter ist eine schmackhafte Alternative zu Kräuterbutter. Wie Sie aus frischem Bärlauch eine leckere Butter herstellen können und was Sie beim Einfrieren beachten sollten, erfahren Sie hier.... mehr

Waldmeister pflücken: Der richtige Zeitpunkt ist im Frühling
Waldmeister pflücken: Der richtige Zeitpunkt ist im Frühling

Waldmeister erfreut sich durch Getränke wie Waldmeisterbowle und Waldmeister-Bier einer großen Bekanntheit. Wenn Sie das Kraut selbst pflücken möchten, sollten Sie sich am besten im späten Frühling... mehr

Lavendel schneiden & pflegen: So wird's gemacht
Lavendel schneiden & pflegen: So wird's gemacht

Für eine prächtige Blüte und einen formschönen Wuchs sollten Sie Ihren Lavendel regelmäßig schneiden – doch wann und wie oft soll der Schnitt stattfinden? Wir erklären, wie Ihr Lavendel lange in Form... mehr

Basilikum: So pflegen Sie die Pflanze richtig
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Wer kennt das nicht: Im Supermarkt sehen Basilikum-Pflanzen noch frisch und kräftig aus, zuhause gehen sie dann innerhalb von einer Woche ein. Wir verraten Ihnen, ob und wie Sie die Küchenkräuter auf... mehr

Kräuter pflanzen für die Küche
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Die meisten begeisterten Hobby-Köche bevorzugen die Verwendung frischer Kräuter gegenüber der getrockneten Variante aus dem Gewürzregal. Kein Wunder, denn der Geschmack frischer Küchenkräuter ist... mehr

Knoblauch aufbewahren - So lagern Sie die Knolle richtig
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Knoblauch ist eine Grundzutat bei vielen mediterranen Rezepten. Häufig kann man die Knolle allerdings nur in großen Päckchen im Supermarkt kaufen. Was also tun mit den übrigen Knoblauchknollen? Mit... mehr

Pfefferminzschnaps selber machen
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Pfefferminzschnaps schmeckt hervorragend zu Desserts wie beispielsweise Eis und lässt sich ganz einfach selber herstellen. Darüber hinaus eignet er sich abgefüllt in eine schöne Flasche als... mehr

Diese Symptome können bei einer Knoblauch-Allergie auftreten
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Eine Knoblauch-Allergie kann sich durch unterschiedliche Symptome äußern: Je nachdem, in welcher Form Sie Knoblauch einnnehmen oder mit Ihrem Körper in Kontakt treten lassen, reagiert Ihr Organismus... mehr

Traubensilberkerze - die Pflanze im Detail

Die Traubensilberkerze ist nicht nur eine beeindruckende Pflanze, sondern vor allem ein hervorragendes Heilkraut. Ihre Wurzeln werden als Tee oder Tinktur verwendet und helfen Frauenleiden zu lindern. Die Heimat der Traubensilberkerze ist Nordamerika Im 19. Jahrhundert kam die Traubensilberkerze nac mehr

Kräuter anbauen auf der Fensterbank - Ganz ohne Garten

Möchten Sie schon lange selber Kräuter anbauen, besitzen aber keinen Garten, der sich für dieses Vorhaben eignet? Kein Problem, denn Kräuter lassen sich auch ganz praktisch und bequem auf der Fensterbank anbauen. Vorbereitung für das Kräuterbeet auf der Fensterbank Um sich einen kleinen Kräutergarte mehr

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Lavendel trocknen: Lieber in Bündeln oder einzeln?

Mit diesen sechs Tipps gelingt es garantiert die wohlriechende Pflanze zu trocknen. mehr

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Schneidebretter reinigen: Schutz vor Keimen

Auch nach einem Geschirrspülgang gibt es keine Hygiene-Garantie. mehr

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Knusprig, knackig, gut: Chips selber machen

Die beliebte Knabberei können Sie sogar in der Mikrowelle machen. mehr



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