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Kräuter

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Sie möchten gerne frische Kräuter auf der Fensterbank, auf dem Balkon oder in Ihrem Garten züchten? Hier erfahren Sie, wie Sie eine Kräuterschnecke oder einen Kräutergarten anlegen. Wir verraten, wie Sie Kräuter trocknen, ohne dass sie ihr Aroma verlieren, wie Sie gesunde Kräuterlimonade, Kräuterlikör oder Würziges Kräutersalz selber machen können. Lesen Sie zudem, wie gefährlich als Kräutermischungen getarnte Rauschmittel sein können.

Heuschnupfen: Was sind eigentlich Pollen?
Heuschnupfen: Was sind eigentlich Pollen?

Pollen gelten als die Hauptauslöser für Heuschnupfen. Es handelt sich dabei um Blütenstaub, der sich je nach Pflanze auch über die Luft verbreitet, um das männliche Erbgut weiterzugeben. Beim Menschen ... mehr

Dill-Anbau: Tipps zum Pflanzen und Pflegen

Möchten Sie in Ihrem Garten Dill pflanzen? Nichts einfacher als das! Wichtige Tipps zum Dill-Anbau – vom richtigen Standort über das Pflanzen bis hin zur Pflege und Ernte des Doldenblütlers – bekommen Sie hier. Dill-Anbau: Standort und Pflanzzeit Für den Dill-Anbau benötigen Sie ein Gartenbeet mit h ... mehr

Dill: Gesunde Wirkung als Gewürz- und Heilpflanze

Dass Dill gesund ist, wussten schon die alten Römer: Wegen der antibakteriellen Wirkung der Heilpflanze rieben sich die Gladiatoren vor ihren Kämpfen mit Dill-Öl ein, damit sich die entstehenden Wunden nicht entzündeten. Was das Kraut sonst noch kann, erfahren Sie hier. Ist Dill gesund? Dill ist ein ... mehr

Basilikum pflanzen und pflegen: So machen Sie es richtig

Frische Kräuter aus dem eigenen Garten schmecken am allerbesten. Lesen Sie hier, wie Sie Basilikum pflanzen, wie oft Sie das Kraut gießen müssen und was Sie sonst noch bei der Pflege dieser Pflanze beachten sollten. Basilikum pflanzen: Standort und Zeitpunkt Wenn Sie Basilikum pflanzen, sollten Sie ... mehr

Mit Basilikum gesund kochen: Wirkstoffe der Kräuterpflanze

Wussten Sie, dass Basilikum gesund ist? Dass das Gewürz einen leckeren Geschmack hat, steht außer Frage. Gerade in der italienischen Küche wird es sehr häufig verwendet. Doch auch im Hinblick auf seine Inhaltsstoffe kann sich die Kräuterpflanze sehen lassen. Was in der Kräuterpflanze steckt Dass Bas ... mehr

Basilikum ernten, einfrieren und trocknen: So geht es

Gute Köche haben immer etwas Basilikum parat. Wie Sie Basilikum einfrieren oder trocknen können, ohne dass das typische Aroma des Küchenkrauts verloren geht, und was Sie beim Ernten beachten sollten, erfahren Sie hier. Basilikum ernten und säubern Basilikum können Sie nach dem Ernten auf zwei Arten ... mehr

Basilikum säen und vermehren: Ganz einfach!

Was gibt es Schöneres, als einen üppigen Kräutergarten? Was Sie beachten sollten, wenn Sie Basilikum vermehren oder neu säen wollen, erfahren Sie hier. Mit diesen Tipps können Sie das Kraut immer frisch im Garten ernten. Basilikum vermehren: So geht's Wenn Sie Basilikum vermehren wollen, können Sie ... mehr

Basilikum überwintern: Darauf sollten Sie achten

Wer in den hiesigen Breitengraden Basilikum überwintern möchte, steht vor einer äußerst schwierigen Aufgabe. Das aromatische Kraut ist sehr kälteempfindlich. Es benötigt aber nicht nur viel Wärme, sondern auch viel Aufmerksamkeit. Nicht jedes Basilikum eignet sich zur Überwinterung Generell lässt si ... mehr

Basilikum: Wirkung als Heilpflanze

Basilikum ist hierzulande in erster Linie als Gewürzpflanze bekannt. Die Wirkung von Basilikum wird allerdings auch in der Medizin geschätzt. Hier erfahren Sie, ob Basilikum als Heilpflanze wirklich wirksam ist. Antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung von Basilikum Die positive Wirkung von B ... mehr

Zitronenmelisse als Pesto zubereiten

Zitronenmelisse wurde dank ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten schon in der Antike hoch geschätzt. So können Sie beispielsweise Zitronenmelisse als Pesto zubereiten. Hier finden Sie zwei Pesto-Rezepte mit der Gewürz- und Heilpflanze. Heilpflanze mit vielen Anwendungsmöglichkeiten Seit alters ... mehr

Zitronenmelisse pflanzen, pflegen und ernten

Möchten Sie sich einen Kräutergarten anlegen, sollten Sie dort auch Zitronenmelisse pflanzen. Lesen Sie hier, was Sie dabei beachten sollten und wie Sie die Pflanze pflegen müssen, damit Sie lange Freude daran haben. Zitronenmelisse pflanzen: Standort Wenn Sie Zitronenmelisse pflanzen möchten, sollt ... mehr

Zitronenmelisse überwintern: So geht’s

Wenn Sie Zitronenmelisse überwintern möchten, haben Sie es nicht allzu schwer. Das leckere Küchenkraut ist unter anderem in den kalten Regionen Anatoliens und im Kaukasus beheimatet und demnach sehr robust. Der eine oder andere nützliche Tipp kann jedoch nicht schaden. Zitronenmelisse überwintern: A ... mehr

Zitronenmelissensirup ganz einfach selber machen: Tipps

Zitronenmelisse werden stärkende, entspannende und erfrischende Eigenschaften nachgesagt. Wenn Sie Zitronenmelissensirup selber machen, können Sie das vielseitige und gesunde Kraut in einen flüssigen Gaumenschmaus verwandeln. Hier finden Sie Zitronenmelisse Für Zitronenmelissensirup müssen Sie zunäc ... mehr

Zitronenmelisse trocknen und einfrieren: Möglichkeiten

Wenn Sie Zitronenmelisse trocknen wollen, sollten Sie die Pflanze zum richtigen Zeitpunkt ernten: Blüht das Gewächs, ist es bereits zu spät, denn der Gehalt der ätherischen Öle ist nun auf einem niedrigen Stand. Zudem können Sie die Pflanze wahlweise einfrieren. Zeitpunkt für die Ernte Ungefähr im J ... mehr

Melisse: Heilpflanze mit vielseitigen Anwendungsgebieten

Die positive Wirkung von Melisse wird bei verschiedenen Leiden geschätzt. Schon Hildegard von Bingen empfahl das Kraut als Mittel, welches "das Herz freudig macht". Lesen Sie mehr zu den vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten der Heilpflanze. Die Anwendungsgebiete der Heilpflanze Sie können die Meliss ... mehr

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