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03.07.2013, 12:07 Uhr | dpa
Braumeisterin aus Afrika braut in Bayern (Quelle: dpa)
Bier ist in der Fränkischen Schweiz alles andere als exotisch - doch wenn eine Braumeisterin aus Burkina Faso es braut, entsteht ein ungewöhnliches Getränk: Ine Kam ist im Rahmen eines Austauschprojekts aus Afrika nach Weißenohe (Landkreis Forchheim) gekommen, um dort ihr Hirsebier zu brauen und probieren zu lassen. Die 27-Jährige will das Projekt heute gemeinsam mit Urban Winkler von der Klosterbrauerei Weißenohe vorstellen.
Ine Kam braut in ihrer Heimat gemeinsam mit anderen Frauen das traditionelle Hirsebier und betreibt dort auch eine Art Biergarten. Mit Kollegen aus Afrika will sie in ihrer Zeit in Deutschland sowohl fränkische Landbrauereien als auch industrielle Großbrauereien besichtigen, um sich über das Brauwesen in Bayern zu informieren.
Quelle: dpa
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