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Thüringens Brauwirtschaft schrumpft

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Thüringens Brauwirtschaft schrumpft

21.04.2017, 14:09 Uhr | dpa

Thüringens Brauwirtschaft schrumpft. Schaum auf einem Bierglas

Schaum auf einem Bierglas. Foto: Marius Becker/Archiv (Quelle: dpa)

Immer weniger Menschen arbeiten in der thüringischen Bier- und Malzherstellung. Während 2011 noch 834 Angestellte in der Branche tätig waren, waren es 2016 noch 776, wie die Bundesagentur für Arbeit für Sachsen-Anhalt und Thüringen am Freitag mitteilte. Die Zahl der Betriebe ging im selben Zeitraum von 25 auf 20 zurück.

Jeder zehnte Beschäftigte arbeitet als Helfer, die meisten Stellen sind von Fachkräften besetzt. Der Großteil der Angestellten sind laut Agentur Männer. Unter den 776 Beschäftigten gibt es nur 179 Frauen.

Im vergangenen Jahr sind auch die Einnahmen des Landes aus der Biersteuer auf den Tiefststand von 21,8 Millionen Euro gesunken, wie das Landesamt für Statistik am Freitag mitteilte. Zehn Jahre zuvor waren es noch mehr als 28 Millionen Euro.

Grund für die Entwicklung der Steuereinnahmen ist der seit Jahren anhaltende Rückgang beim Bierverkauf. Im vergangenen Jahr hatten die Brauereien in Thüringen 3,1 Millionen Hektoliter Helles, Pils, Schwarzbier oder Weizen im In- und Ausland abgesetzt - 5,4 Prozent weniger als 2015. Die Steuer wird fällig auf ins Inland ausgelieferte Bier aus Malz und bierhaltige Mischgetränke wie Radler, die immer beliebter werden.

Entscheidend für die Höhe der Steuer ist der Stammwürzgehalt des Biers, der je nach Sorte variiert. An jeder Halbliterflasche Bier verdiente der Staat im Durchschnitt 4,2 Cent mit. In Thüringen gibt es 35 Braustätten. Dazu gehören nicht nur Brauereibetriebe, sondern auch Gaststätten, die ihr Bier selbst brauen. Am 23. April ist der Tag des Bieres.

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