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Nord- und Ostsee im Winter: Fern der Touristenströme

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Ostsee  

Das bieten Nord- und Ostsee im Winter

02.01.2012, 15:11 Uhr | Sybille von Kamptz, srt, srt

Nord- und Ostsee im Winter: Fern der Touristenströme. Raue Winterstimmung vor Haffkrug (Quelle: imago)

Raue Winterstimmung vor Haffkrug (Quelle: imago)

Tief ducken sich die reetgedeckten Häuser hinter den Deich, im Kamin prasselt ein Feuer, und nach einer Wanderung am Strand wärmt eine Tasse Tee mit Rum die klammen Finger. Angesichts entfesselter Elemente, in frischer Luft und auf einsamen Wegen beginnt das Jahr an Nord- und Ostsee mit klarem Kopf. Sehen Sie die winterlichen Eindrücke von Nord- und Ostsee auch in unserer Foto-Show.

Sylt: Einsame Strände und kulinarische Genüsse

Der Winter ist auf Sylt eine ganz besondere Jahreszeit: Ein eigentümlicher Zauber liegt über der Insel. Die Hektik der Hochsaison ist verflogen - entlang der einsamen Strände sind nur wenige Spaziergänger unterwegs. Gelegentlich wagt sich sogar der eine oder andere in der Badehose hinaus in Wind und Wellen: Einige Inselbewohner sind Ganzjahresschwimmer und schwören auf Eisbaden als Abhärtung. Doppelt wohltuend ist nach einer Wanderung ein heißer Pharisäer - ein Kaffee mit Sahne und einem kräftigen Schuss Rum - oder eine "Tote Tante", bei der der Rum in einen heißen Kakao kommt. Weitere Gaumengenüsse verheißen Gourmet-Restaurants wie das "Bodendorf's" in Tinnum und das ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete "Restaurant Jörg Müller" in Westerland (Sylt Marketing GmbH, Tel. 04651/82020, www.sylt.de).

Wattwanderungen in Cuxhaven mit besonderem Reiz

In der Heide, auf Salzwiesen und am Strand - überall weht den Urlaubern im Nordseeheilbad Cuxhaven frische Seeluft um die Nase. Ein Erlebnis ist in dieser Jahreszeit eine Wattwanderung: Statt barfuß den Schlick zwischen den Zehen zu spüren, knirscht das Eis unter den Gummistiefeln. Frischt der Wind auf, dann finden auch Lenkdrachen-Fans optimale Bedingungen. Gerne lassen sie in Grimmershörn am Jachthafen oder auf den Wiesen am Deich bei Arensch und Berensch ihre phantasievollen Konstruktionen in der Luft tanzen. Zum Aufwärmen geht es ins Thalasso-Zentrum Ahoi. Ein Meersalzmilchbad oder eine Aromaöl-Massage wirken ebenso entspannend und wärmend wie ein Bad mit Meeresalgen (Cux-Tourismus GmbH, Tel. 04721/404-200, www.tourismus.cuxhaven.de).

Scharbeutz: Dünen mit Pelzmütze

Verschneite Strände, Dünen mit weißen Pelzmützen - der Winter hält auch in der Lübecker Bucht Einzug. Für Abwechslung sorgen farbenfrohe Events wie "Fire & Ice" am 11. Februar, bei dem Feuerskulpturen, Schwedenfeuer und Feuertänze den Scharbeutzer Strand erleuchten. Am 26. Februar findet an gleicher Stelle das Strandderby Scharbeutz statt, bei dem Shetlandponys und Friesen ebenso an den Start gehen wie Vollblüter. Und wenn genug Schnee liegt, dann ist am Bungsberg - mit 168 Metern die höchste Erhebung Schleswig-Holsteins - sogar ein Skilift in Betrieb (Tourismus-Service Scharbeutz, Tel. 04503/770964, www.winter-ostsee.de).

Kaiserbäder auf Usedom machen auch im Winter gute Figur

Die Kaiserbäder auf Usedom machen mit ihren prächtigen Villen und Promenaden auch im Winter eine gute Figur. Ob am 40 Kilometer langen Strand entlang oder durch die verschneiten Wiesen und Felder - auf der Insel in der Pommerschen Bucht bieten sich viele Wandermöglichkeiten. Wenn es lange genug kalt ist, steht auch einem Spaziergang auf dem Eis nichts entgegen: Auf dem zugefrorenen Achterwasser oder auf einem der vielen Seen in der Usedomer Schweiz sind dann Schlittschuhläufer unterwegs. Manchmal bilden sich auch an der Küste Eisplatten, die von Wind und Wellen zu bizarren Gebilden aufgetürmt werden. Dann fühlt man sich fast wie in der Arktis (Usedom Tourismus GmbH, Tel. 038378/47710, www.usedom.de).

Rügen: Heilkreide und Sanddorn

Wenn der Wind am Meer etwas rauer weht, steigt die Konzentration an Mineralien in der Luft deutlich an. Sowohl über die Haut als auch über die Lunge gelangen diese zusammen mit wertvollen Spurenelementen in den Körper. So ist ein Spaziergang entlang der berühmten Strandpromenade des Ostseebads Binz auf Rügen doppelt heilsam. Natürliche Schätze der größten deutschen Insel sind Heilkreide und die orangeroten Früchte des Sanddorns. Im Rahmen der "Rügener Regionalwochen" von Mitte Januar bis Ende Februar erfahren Urlauber jede Menge über die Anwendungsmöglichkeiten der Rügener Heilkreide. Und die "Sanddornhexe" lässt sich bei der Herstellung von Marmeladen, Säften und Likören in den Kessel schauen (Kurverwaltung Ostseebad Binz, Tel. 038393/148148, www.ostseebad-binz.de, www.insel-reich-ruegen.de).

Winterliche Ruhe auf Föhr

Winterliche Ruhe finden Urlauber auch auf der Insel Föhr. Und welche Jahreszeit würde sich besser eignen, um die "sagenhafte" Seite der Nordsee kennenzulernen? Bei einer Nachtwanderung mit Fackeln am Strand werden Geschichten und Mythen über die Friesen, das Meer, die Seefahrer und das Watt lebendig. Wer am Tag auf der zweitgrößten friesischen Insel unterwegs ist, der macht bei einer Tasse Tee Pause. Zwischen den schmucken Kapitänshäusern des Dörfchens Nieblum aus der Zeit der Walfänger erwartet das "Alte Friesische Theehaus" seine Gäste. Eine Tasse "Friesenfeuer" oder "Föhrer Perle" wärmt klamme Finger und belebt nach bester Teetradition Köper und Geist (Föhr Tourismus GmbH, Tel. 04681/300, www.foehr.de).

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