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Essen im Flugzeug: Kulinarische Freiheit über den Wolken

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Essen im Flieger  

Kulinarische Freiheit über den Wolken

21.04.2008, 14:44 Uhr | K.Seitz, t-online.de

Interessantes Essen im Flieger ist nicht selten der Fall. (Foto: Airlinemeals.net)Interessantes Essen im Flieger ist nicht selten der Fall. (Foto: Airlinemeals.net)

"Über den Wolken muss die Freiheit wohl grenzenlos sein" - dies gilt häufig auch für kulinarische Experimente. Der Passagier sitzt im Flieger und ist für die Zeit seiner Reise auf die Nahrungsmittel angewiesen, die ihm die Crew offeriert. Dank verschärfter Handgepäckregeln fällt nämlich im schlimmsten Fall auch das eigene Notfall-Lunch-Paket weg. Nach dem Erreichen der Reiseflughöhe steigt die Spannung und die hungrigen Passagiere stieren obligatorisch auf die Flugbegleiter, die sich langsam mit ihren metallischen Wägelchen vorarbeiten und das Essen verteilen. Bevor man sich ganz den Hals verrenkt, ist es dann soweit: Ein freundliches Gesicht beugt sich herunter und fragt etwas wie "Fleisch oder Geflügel?" oder "Wurst oder Käse?". Und dann ist es soweit - das Essen steht auf dem Tablett und es gibt kein Zurück mehr.

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Keine Angst vor fremden Speisen

Genau wie im Flieger selbst gibt es auch bei der Verköstigung der Passagiere unterschiedliche Klassen. Während der Gast auf dem günstigeren Platz in der Economy noch rätselt, was er da vor sich hat, genießen die Mitreisenden der Business oder gar First Class Schlemmereien auf höchstem Niveau. Doch nicht immer bedeutet günstiges Ticket auch pappiges Essen. Je nach Airline, wird sich mehr oder weniger kulinarisch-liebevoll um den Hunger in der Luft gekümmert. Zusätzlich muss bedacht werden, dass ausländische Airlines oft auch traditionelle Gerichte ihres Landes servieren, die dem einen oder anderen undefinierbar erscheinen, aber durchaus ein Gaumenschmaus sein können. Also einfach Augen zu und durch!


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