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Frankfurter Tabelle: Mängel bei der Verpflegung

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Reiserecht  

Frankfurter Tabelle: Mängel bei der Verpflegung

Leistung/Mangel

Minderung
in Prozent

Bemerkungen

1. Vollkommener Ausfall

50

2. Inhaltliche Mängel

a) eintöniger Speiseplan

5

b) Speisen nicht warm genug

10

c) verdorbene (ungenießbare) Speisen

20-30

3. Service

a) Selbstbedienung (statt Kellner)

10-15

b) lange Wartezeiten

5-10

c) Essen in Schichten

10

d) verschmutzte Tische

5-10

e) verschmutztes Geschirr, Besteck

10-15

4. Fehlende Klimaanlage im Speisesaal

5-10

bei Zusage

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