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Hotelsterne: Diese Kriterien gelten in Deutschland

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Zimmer ohne Mindestgröße  

Wie in Deutschland Hotelsterne vergeben werden

21.07.2016, 11:45 Uhr | Markus Roman

Hotelsterne: Diese Kriterien gelten in Deutschland. Auch im Fünf-Sterne-Hotel muss ein Zimmer nicht zwingend groß sein. (Quelle: dpa/Symbolbild)

Auch im Fünf-Sterne-Hotel muss ein Zimmer nicht zwingend groß sein. (Quelle: Symbolbild/dpa)

Gerade erhebt ein Fernsehbeitrag schwere Vorwürfe gegen das deutsche System der Hotelsterne. Doch wie funktioniert das eigentlich? Wir erklären die Sternevergabe und nennen wichtige Kriterien.

Zunächst einmal darf die Hotelsterne in Deutschland nur der Deutsche Hotel und Gaststättenverband e.V. (Dehoga) und seine Landesverbände vergeben. Ein Hotel muss sich allerdings nicht klassifizieren lassen, die Teilnahme ist freiwillig und kostenpflichtig.

Klassifizierungen drei Jahre gültig

Wenn sich ein Hotel zertifizieren lassen will, meldet es das bei der Dehoga an. Anhand des offiziellen Kriterienkatalogs kann ein Hotelier auch schon im Vorfeld ermitteln, in welche Kategorie sein Haus fällt. Überprüft wird das vor Ort durch in der Regel zwei Dehoga-Kontrolleure, von denen normalerweise einer ein Hotelier und einer ein örtlicher Tourismusvertreter ist.

Die Klassifizierungen sind drei Jahre gültig und müssen danach neu ausgestellt werden. Laut Dehoga werden auch während dieses Zeitraums Kontrollen durchgeführt.

Von Mindest- und anderen Kriterien

Der Kriterienkatalog untersucht 270 einzelne Aspekte in sieben Themenkomplexen: Allgemeine Hotelinformationen, Rezeption und Services, Zimmer, Gastronomie, Veranstaltungsbereich, Freizeit- und Qualitäts- und Online-Aktivitäten.

Einige Kriterien sind so genannte Mindest-Kriterien für eine bestimmte Sterne-Kategorie. Ohne diese gibt es keine Einordnung in die entsprechende Kategorie. Beispielsweise muss etwa in einem Fünf-Sterne-Hotel die Rezeption 24 Stunden besetzt sein.

Ansonsten gibt jeder Aspekt eine gewisse Anzahl Punkte, maximal 940. So können gewisse Unzulänglichkeiten auch an anderer Stelle ausgeglichen werden. Beispielsweise geben größere Zimmer zwar vergleichsweise viele Punkte, es gibt aber keine vorgeschriebenen Mindestgrößen. Theoretisch könnte ein Hotel mit zehn Quadratmeter großen Zimmern Fünf-Sterne-Status erlangen, wenn es an anderer Stelle punktet.

Für eine bestimmte Sternenkategorie müssen also die Mindestkriterien erfüllt sein und eine gewisse Anzahl an Punkten erreicht werden. Hotels, die die Mindestpunktzahl in einer Kategorie weit übertreffen, dürfen sich mit dem Zusatz "Superior" schmücken. Das ist nicht nur auf die höchsten Kategorien beschränkt, es gibt durchaus auch Ein-Stern-Superior-Hotels - etwa, wenn die Punkte ausreichend sind, aber ein Mindestkriterium für zwei Sterne nicht erfüllt ist.

Zur besseren Veranschaulichung haben wir hier die Hotelkategorien und Mindestansprüche zusammengestellt. Mindestkriterien gelten in der Regel auch für höhere Kategorien.

Dafür gibt es Hotel-Sterne. (Quelle: dpa / t-online)Dafür gibt es Hotel-Sterne. (Quelle: dpa / t-online)

Ein Stern - Unterkünfte für einfache Ansprüche

Mindestpunktzahl: 90, 170 für Zusatz "Superior"

  • Mindestens 85 Prozent der Zimmer mit WC und Dusche oder Bad
  • Tägliche Zimmerreinigung
  • Alle Zimmer mit TV samt Fernbedienung
  • Tisch und Stuhl
  • Seife oder Waschlotion
  • Badetücher
  • Empfangsdienst
  • Dem Hotelgast zugängliches Telefon
  • Erweitertes Frühstücksangebot
  • Getränkeangebot im Betrieb
  • Depotmöglichkeit

Zwei Sterne - Unterkünfte für mittlere Ansprüche

Mindestpunktzahl: 170, 260 für Zusatz "Superior"

  • Frühstücksbuffet
  • Leselicht am Bett
  • Internetzugang auf dem Zimmer oder im öffentlichen Bereich
  • Kartenzahlung möglich
  • Schaumbad oder Duschgel
  • Wäschefächer
  • Angebot von Hygieneartikeln (Zahnbürste, Zahncreme, Einmalrasierer etc.)

Drei Sterne - Unterkünfte für gehobene Ansprüche

Mindestpunktzahl: 260, 400 für Zusatz "Superior"

  • Alle Zimmer mit WC und Dusche oder Bad
  • 14 Stunden besetzte separate Rezeption, 24 Stunden erreichbar, zweisprachige Mitarbeiter (deutsch/englisch)
  • Sitzgruppe am Empfang, Gepäckservice
  • Getränkeangebot auf dem Zimmer
  • Telefon auf dem Zimmer
  • Haartrockner, Papiergesichtstücher
  • Ankleidespiegel, Kofferablage
  • Nähzeug und Schuhputzutensilien auf Wunsch, Waschen und Bügeln der Gästewäsche
  • Zusatzkissen und -decke auf Wunsch
  • Systematischer Umgang mit Gästebeschwerden

Vier Sterne - Unterkunft für hohe Ansprüche

Mindestpunktzahl: 400, 600 für Zusatz "Superior"

  • 16 Stunden besetzte separate Rezeption, 24 Stunden erreichbar
  • Lobby mit Sitzgelegenheiten und Getränkeservice, Hotelbar
  • Frühstücksbuffet oder Frühstückskarte mit Roomservice
  • Minibar, 16 Stunden Getränke im Roomservice oder Maxibar auf jeder Etage
  • Sessel/Couch mit Beistelltisch
  • Bademantel, Hausschuhe auf Wunsch
  • Kosmetikartikel (zum Beispiel Duschhaube, Nagelfeile, Wattestäbchen), Kosmetikspiegel, großzügige Ablagefläche im Bad, Heizmöglichkeit im Bad

Fünf Sterne - Unterkunft für höchste Ansprüche

Mindestpunktzahl: 600, 700 für Zusatz "Superior"

  • 24 Stunden besetzte Rezeption, mehrsprachige Mitarbeiter
  • Wagenmeisterservice
  • Concierge, Hotelpagen
  • Empfangshalle mit Sitzgelegenheiten und Getränkeservice
  • Personalisierte Begrüßung mit frischen Blumen oder Präsent auf dem Zimmer
  • Minibar und 24 Stunden Speisen und Getränke im Roomservice
  • Körperpflegeartikel in Einzelflakons
  • Internet-Endgerät auf dem Zimmer auf Wunsch
  • Safe im Zimmer
  • Bügelservice (innerhalb einer Stunde), Schuhputzservice
  • Abendlicher Turndownservice
  • Mystery-Guesting

Weitere Informationen sowie den gesamten Kriterienkatalog stellt die Dehoga auf der Website hotelsterne.de zur Verfügung.

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