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Kulinarisch extrem  

Thailand

27.02.2008, 17:04 Uhr | t-online.de

Durch den Film "Indiana Jones" gelangte das Affenhirn in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit bei Gourmets wie Tierschützern. Angeblich soll es noch warm in der Hirnschale des Affenkopfes serviert werden. Nicht jedermanns Sache und meist hinter den Türen der Einheimischen verspeist. Auf Bangkoks Märkten hält man für die Touristen eine andere proteinreiche Kost bereit: Kakerlaken zum Beispiel, in Öl ausgebacken, genauso wie Skorpione, Grashüpfer und diverses Gewürm. Wie Chips, wenn man nur nicht die ganze Zeit denken würde, dass Zuhause so etwas aufs Kehrblech und in den Müll käme.

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