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Olympia 2014  

Olympia-Kaleidoskop: Pirogi - beliebte Teigtaschen

21.02.2014, 12:09 Uhr | dpa

Olympia-Kaleidoskop: Pirogi - beliebte Teigtaschen. Pirogi sind ein russisches Nationalgericht.

Pirogi sind ein russisches Nationalgericht. Foto: Barbara Schaefer. (Quelle: dpa)

Sotschi (dpa) - Derselbe Name, aber meist ein anderer Geschmack: In Russland unterscheiden sich Hülle und Inhalt der beliebten Pirogi-Teigtaschen je nach Region.

Mal kommt ein Hefe- oder Blätterteig zum Einsatz, eingerollt werden zum Beispiel Fisch oder Fleisch. Auch in der Form sind die Leckereien verschieden: rund, oval oder dreieckig. Eingang haben sie auch in viele Redewendungen gefunden. So lautet ein Sprichwort "So sind die Pirogi" - im Sinne von "So läuft das also". Gereicht werden sie oft als Nachtisch.

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