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    Essen und Trinken

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    Magnesiumreiches Mineralwasser gut für die Muskeln

    Magnesiumreiches Mineralwasser gut für die Muskeln

    Gerade für Sportler ist magnesiumreiches Mineralwasser sinnvoll. Da es den Magnesiumhaushalt ausgleicht, kann es dazu beitragen, einem Muskelkater nach dem Training vorzubeugen. Mineralwasser für Sportler: Zerrungen der Muskeln vorbeugen Magnesiumreiches Mineralwasser ... mehr
    Kalziumreiches Mineralwasser: Lieferant für den Nährstoff

    Kalziumreiches Mineralwasser: Lieferant für den Nährstoff

    Kalziumreiches Mineralwasser kann dabei helfen, den Tagesbedarf an dem wichtigen Nährstoff zu decken. Das ist besonders für Veganer sinnvoll, die keine Milchprodukte zu sich nehmen. Auch Menschen mit erhöhtem Bedarf, zum Beispiel in der Schwangerschaft ... mehr
    Nudelsalat: So wird der Nudelsalat saftig

    Nudelsalat: So wird der Nudelsalat saftig

    Nudelsalate sind beliebt und schnell gemacht. Auf Grillpartys darf ein saftiger Salat aus Nudeln und anderen Zutaten nicht fehlen. Rezepte für Nudelsalate gibt es für jeden Geschmack: mit Gemüse, Käse oder Wurst, mediterran, asiatisch ... mehr
    Piña Colada-Smoothie mit Papaya: Exotische Variante

    Piña Colada-Smoothie mit Papaya: Exotische Variante

    Im Sommer gibt es nichts Schöneres als einen erfrischenden Drink. Ein Piña Colada-Smoothie bringt ihnen das Südsee-Gefühl in den heimischen Garten – und das ganz gesund und ohne Alkohol. Das Rezept dazu finden Sie hier. Piña Colada-Smoothie: Cremig und gesund ... mehr
    Avocado-Smoothie mit Birnen: Ein köstliches Rezept

    Avocado-Smoothie mit Birnen: Ein köstliches Rezept

    Ein Avocado- Smoothie ist genau das Richtige, um zwischendurch etwas Energie zu tanken. Die grüne Frucht ist wegen ihres hohen Gehalts an Vitalstoffen sehr beliebt und eignet sich gemischt mit Birnen hervorragend, um einen köstlichen Drink herzustellen. Das Rezept ... mehr

    Wraps wickeln: Kompakt und handlich fürs Picknick

    Belegte Brote sind out: Wer ein kreatives Picknick vorbereitet, sollte dafür Wraps wickeln – denn die Fladen sind wunderbar leicht und lassen sich unterschiedlich füllen. Doch wie genau wird aus dem ausgerollten Teig ein kompaktes Päckchen, aus dem nichts ... mehr

    Buttermilch-Smoothie: Rezepte zum Abnehmen

    Buttermilch pur ist Ihnen als Getränk nicht spannend genug? Dann können Sie sich einmal an einen selbst gemachten Buttermilch- Smoothie heranwagen. Die folgenden Rezepte sind nicht nur köstlich, sie enthalten zusätzlich nur wenig Kalorien und können deshalb prima ... mehr

    Buttermilchsuppe mit Rosinen: Süße Mahlzeit

    Wer sagt, dass Suppe immer herzhaft sein muss? Diese Buttermilchsuppe schmeckt herrlich süß und aromatisch – und ist somit die perfekte Mahlzeit für alle, die sich nicht zwischen Hauptspeise und Dessert entscheiden möchten. Wenn's mal schnell und leicht ... mehr

    Buttermilch-Kokos-Kuchen: Schnell und einfach

    Ihr Dessert haben Sie am liebsten nicht allzu süß? Dann ist dieser Buttermilch-Kokos-Kuchen genau das Richtige, denn er schmeckt leicht und frisch. Überraschen Sie Ihre nächsten Gäste doch gleich mit dem leckeren Gebäck. Frisch, lecker und aromatisch ... mehr

    Buttermilch-Muffins mit Blaubeeren: Köstliches Rezept

    Fürs nächste Kuchenbuffet brauchen Sie noch ein sommerliches Rezept? Buttermilch-Muffins schmecken aromatisch und frisch, Blaubeeren verleihen ihnen außerdem eine köstliche Fruchtnote. Das Rezept gelingt ganz einfach. Herrlich frisch: Buttermilch-Muffins ... mehr

    Pizza-Muffins: Rezept für den herzhaften Picknick-Snack

    Fingerfood kann so einfach sein: Mit diesem Pizza- Muffins-Rezept zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Küchlein. Dank diesem Proviant kann das nächste Picknick nur ein Volltreffer werden! Das Picknick wird köstlich: Pizza-Muffins-Rezept Herzhafte Muffins ... mehr

    Karotten-Smoothie mit Orangen: Einfaches Rezept

    Für einen Vitamin-Kick zwischendurch ist ein Karotten- Smoothie mit Orangen ideal geeignet. Er erfrischt und versorgt den Körper mit wichtigen Vitalstoffen. Das Rezept für sechs Portionen finden Sie hier. Karotten-Smoothie mit Orangen: Herrlich gesund ... mehr

    Rezept für Piroggen mit Hackfleisch - leckere Teigtaschen

    Herzhaftes Fingerfood für Party und Picknick: Das Piroggen- Rezept sollten Sie unbedingt einmal ausprobieren. Die Teigtaschen aus Finnland und Osteuropa schmecken nicht nur köstlich, sondern stehen auch im Nu auf dem Tisch. Einfaches und schnelles Piroggen-Rezept ... mehr

    Rezept für Franzbrötchen: der Klassiker aus Hamburg

    Sie lieben Hamburg? Dann fehlt Ihnen in jedem Fall noch ein Franzbrötchen-Rezept – denn das Gebäck, das es in der Hansestadt an jeder Straßenecke zu kaufen gibt, wird im Rest der Republik oft schmerzlich vermisst. Schlüssel zum Glück aus der Hansestadt ... mehr

    Kokosmilchreis: Exotisch schlemmen mit diesem Rezept

    Milchreis mit Zucker und Zimt ist ein beliebter Klassiker – wer Lust auf etwas Abwechslung hat, darf es mit Kokosmilchreis versuchen. Die tropisch angehauchte Variante mit Mango und Limette schmeckt Groß und Klein gut und gibt es auch als vegane Variante. Tropischer ... mehr

    Hähnchen-Curry mit Kokosmilch: Asien-Feeling für Zuhause

    Fans der asiatischen Küche dürfen sich über dieses Rezept freuen: Das würzige Hähnchen- Curry mit Kokosmilch ist nicht nur lecker, sondern zaubert auch im Handumdrehen fernöstliche Exotik auf den Tisch. Zutaten für ein exotisches Curry ... mehr

    Natriumarmes Mineralwasser: Für wen ist es geeignet?

    Natriumarmes Mineralwasser weist einen geringen Gehalt an Natrium auf. Dadurch ist es besonders gut zur Baby- Ernährung und für Menschen mit Bluthochdruck geeignet. Sportler sollten dagegen eher zu natriumreichem Mineralwasser greifen. Was bedeutet natriumarmes ... mehr

    Nicht jede Pfanne ist gut fürs Steak

    Pfanne ist nicht gleich Pfanne. Nur wenn Beschichtung und Temperatur stimmen, lassen sich Fleisch, Fisch und Gemüse richtig garen. Wir haben einen Küchenchef gefragt, woran man gute Qualität erkennt und mit welcher Pfanne das perfekte Steak gelingt. Beim Kochen kommt ... mehr

    So bleiben Küchen-Kräuter lange frisch

    Frische Kräuter verleihen jedem Essen eine feine, aromatische Würze. Doch was im Supermarkt so knackig und frisch aussieht, lässt auf der heimischen Fensterbank oft schon bald die Blätter hängen. Was Sie beim Kauf von Küchen-Kräutern beachten sollten ... mehr

    Guacamole Rezept: Mexikanischen Avocado-Dip zubereiten

    Mit diesem Guacamole-Rezept bringen Sie wortwörtlich mexikanische Würze auf den Tisch. Der weltweit beliebte Avocado-Dip ist schnell gemacht und schmeckt zu Chips genauso lecker wie zu Grillfleisch oder frisch geröstetem Brot. Leckerer Avocado-Dip aus Mittelamerika ... mehr

    Spargel im Backofen zubereiten: So gelingt es

    Für frischen Spargel gibt es zahlreiche Zubereitungsmethoden. Spargel im Backofen garen ist eine besonders schonende Variante, die für vollen Geschmack sorgt. Doch welche Möglichkeiten gibt es? Warum Sie Spargel im Backofen garen sollten Wenn Sie Spargel im Backofen ... mehr

    Mispel-Rezept: Marmelade und Kompott

    Mit Mispelmarmelade sorgen Sie für Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Die aromatischen Früchte eignen sich hervorragend zum Einkochen. Zwei spannende Mispel- Rezepte finden Sie hier. Mispelmarmelade aus drei Zutaten zaubern Sie sind auf der Suche nach neuen ... mehr

    Veganes Gulasch: Rezept mit Tofu

    So ziemlich jedes Essen lässt sich auch ohne Fleisch zubereiten. Veganes Gulasch ist ein großartiges Beispiel: Auch ganz ohne tierische Produkte schmeckt dieser Klassiker unter den Eintöpfen großartig. Das Rezept finden Sie hier. Räuchertofu rundet veganes Gulasch ... mehr

    Erdbeeren: Warum fließendes Wasser Gift für die Früchte ist

    Endlich ist es soweit - die Saison für deutsche Erdbeeren ist vielerorts eröffnet. Für Fans der Früchte gibt es nichts Köstlicheres. Denn heimische Erdbeeren können reifer geerntet werden, sind aromatischer und seltener mit Pestiziden belastet ... mehr

    Nachos und Tortillas selber machen – Rezepte mit Dips

    Sie sind auf der Suche nach einem einfachen und orignellen Party-Essen? Dann bieten Sie Ihren Gästen doch mexikanisches Fingerfood an. Tortillas, Tacos und Nachos lassen sich in geselliger Runde aus der Hand essen und bieten für jeden Geschmack die passende ... mehr

    Club Steak - Zubereitung mit Rezept

    Mögen Sie auch ab und zu ein richtig leckeres Stück Fleisch, sind sich aber unsicher bei der Zubereitung? Club Steaks beispielsweise müssen auf den Punkt gegart werden, die Garzeiten hängen von der Kerntemperatur ab. Lassen Sie sich zu einem saftigen Club Steak ... mehr

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    Frühstücksmuffins: 5 köstliche Rezeptideen

    Frühstücksmuffins sind beileibe nicht immer nur süß – in speziellen Abwandlungen eignen sich die kleinen Leckereien gar als herzhafte oder als kohlenhydratarme Grundlage für einen nahrhaften Start in den Tag. Besonders praktisch: Die Muffins können Sie ganz einfach ... mehr

    Rezept für Jerk Chicken mit Marinade

    Bringen Sie Karibikflair auf den Tisch! Jerk Chicken ist ein köstliches Hühnchengericht, das durch seine Marinade wunderbar würzig und exotisch schmeckt – perfekt also, wenn der nächste Urlaub noch etwas auf sich warten lässt. Köstliches aus dem Backofen: Jerk Chicken ... mehr

    Rezept für Ropa Vieja aus Kuba

    Sind Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Fleischgericht? Ropa Vieja stammt ursprünglich aus der Karibik und ist wirklich köstlich: Würziges Rindfleisch verbindet sich hier mit aromatischem Gemüse. Das Rezept finden Sie hier. Erweitern Sie Ihren kulinarischen ... mehr

    Rezept für Empanadillas - Teigtaschen aus der Karibik

    Teigtaschen gibt es weltweit in unzähligen Variationen. Kennen Sie schon Empanadillas? Die gefüllten Pasteten sind ein beliebtes Streetfood in der Karibik. Das folgende Rezept ist eine leckere Verbindung aus Gemüse und leckerem Fisch. Einfacher Hefeteig ... mehr

    Bulletproof Coffee: Trendiges Blitzfrühstück

    Bulletproof Coffee, der kugelsichere Kaffee – das klingt beinahe gefährlich, soll aber sehr nahrhaft sein und sogar beim Abnehmen helfen. Im Folgenden finden Sie Informationen zum Trend aus den USA und ein Rezept, an dem die Kugeln abprallen. Fitmacher, Sattmacher ... mehr

    Kaffeespezialitäten: Unterschied Espresso, Mokka & Co.

    Wer die Getränkekarte in einem Café aufschlägt, wird meist von einem riesigen Angebot verschiedenster Kaffeespezialitäten erschlagen. Laien wissen zwar häufig, was ein Espresso ist, doch beim Unterschied zwischen Latte Macchiato und Caffé Macchiato müssen die meisten ... mehr

    Grapefruit-Smoothie plus Rote Bete: Leckerer Mix

    Wenn Sie fruchtig und frisch in den Tag starten wollen, ist ein Grapefruit- Smoothie mit Rote Bete der perfekte Drink. Nicht nur seine hübsche Farbe zaubert ein Lächeln auf die Lippen – er ist auch reich an Vitalstoffen. Ein Rezept für die Zubereitung finden ... mehr

    Matcha-Smoothie mit Joghurt: Rezept für den Power-Drink

    Für den kleinen Energieschub zwischendurch ist ein Matcha-Smoothie ideal geeignet. Matcha ist ein grüner Tee, der den Körper belebt. Im Rezept wird er mit Joghurt und frischen Kräutern gemischt, um eine Mischung zu kreieren, die perfekt für eine kleine Auszeit ... mehr

    Picknick-Rezepte: 5 Ideen für den Schmaus in freier Natur

    Der Sommer steht vor der Tür und Sie bräuchten noch passende Picknick-Rezepte? Keine Bange, mit diesen kreativen Ideen entsteht beim sonnigen Schmaus garantiert keine kulinarische Langeweile. Ein großes Plus: Sämtliche Vorschläge lassen sich ganz ohne Teller ... mehr

    Ginger Ale selber machen: Rezept für den Softdrink-Klassiker

    Ginger Ale ist eine Bitterlimonade, die durch den namensgebenden Ingwer (englisch "Ginger") ihre charakteristische Würze erhält. Das Beste: Sie brauchen das belebende Getränk nicht einmal im Supermarkt zu kaufen. Das folgende Rezept verrät, wie Sie einfach Ginger ... mehr

    Aperol Sour: Fruchtig-frischer Sommercocktail

    Aperol Spritz zählt schon seit Längerem zu den beliebtesten Sommer-Drinks überhaupt. Aber kennen Sie auch Aperol Sour, die angenehm bittere Variante des Cocktails? Hier finden Sie ein schnelles Rezept für Ihre nächste Sommerparty. Herbe Variante des Klassikers Aperol ... mehr

    Hugo alkoholfrei: Erfrischender Holunderblüten-Cocktail

    Nicht nur Autofahrer freuen sich im Sommer über einen Hugo alkoholfrei. Der spritzige Cocktail gelingt mit ein paar kleinen Abwandlungen genauso lecker wie das Original mit Prosecco. Das schnelle Rezept finden Sie hier. Im Sommer Hugo alkoholfrei ... mehr

    Ayran selber machen: Rezept für die vegane Variante

    Die türkische Küche hält jede Menge köstlicher Kreationen bereit. Ein Ayran-Rezept gehört beispielsweise zu den einfachsten Möglichkeiten, wie Sie einen erfrischenden Sommerdrink selber machen können. Obwohl er im Original Joghurt enthält, müssen auch Veganer hier nicht ... mehr

    Rezept für Rote-Bete-Kuchen zum Backen

    Ein Rote-Bete- Kuchen ist ein neues Erlebnis für den Gaumen – und Liebhaber schokoladiger Versuchungen kommen auch auf ihre Kosten. Ein verführerisches Rezept, das Sie mit dieser Anleitung nachbacken können. Rote-Bete-Kuchen mit Schoko-Extra Der folgende ... mehr

    Pfirsich-Eistee selber machen: Rezept für das Sommergetränk

    Fruchtige Erfrischung für den Sommer: Dieser Pfirsich-Eistee ist nicht einfach ein gekühltes Heißgetränk, sondern eine echte Spezialität mit besonderen Zutaten. Das Rezept, mit dem Sie den coolen Drink selber machen können, finden Sie hier. Rosmarin als geheime Zutat ... mehr

    Veganes Chili: Lecker und rein pflanzlich

    Köstlichkeit sin Carne, ohne Fleisch: Dieses kreative Rezept für veganes Chili schmeckt so köstlich und würzig, dass selbst überzeugte Fleischfreunde mit Sicherheit um Nachschlag bitten werden. Veganes Chili: Variante mit dem besonderen Clou Chili sin Carne ... mehr

    Erdbeeren: Mit diesen Tipps zum perfekten Erdbeerkuchen

    Erdbeeren schmecken pur köstlich, noch lieber aber mögen wir die roten Früchte als Kuchen. Damit der Erdbeerkuchen gelingt, gibt es jedoch einiges zu beachten. Wir nennen die häufigsten Fehler bei der Zubereitung.  Der Geschmack des Kuchens steht ... mehr

    Eiskaffee selber machen: Genuss aus Koffein und Speiseeis

    Wenn Sie im Sommer Eiskaffee selber machen, können Sie und natürlich auch Ihre Gäste sich auf eine süße und anregende Leckerei freuen. Bei diesem cleveren Rezept spielt zudem auch ein Eis am Stiel eine Rolle. Im Sommer Eiskaffee selber machen An warmen Tagen sorgt ... mehr

    Süßkartoffel-Auflauf: Rezept mit Chicoree

    Sie erwarten Gäste und suchen noch nach einem außergewöhnlichen und gleichzeitig einfachen Gericht? Wie wäre es dann mit einem köstlichen Süßkartoffel-Auflauf? Einfach würzig, süßlich und köstlich Die Süße der Kartoffeln harmoniert in diesem Gericht wunderbar ... mehr

    Rezept: Süßkartoffel-Chips selber machen

    Kartoffel-Chips gehören zu Ihren liebsten Snacks? Dann sollten Sie unbedingt diese selbst gemachten Süßkartoffel-Chips einmal testen: Denn ihr Aroma ist einfach köstlich – der perfekte Begleiter für den nächsten gemütlichen Couchabend. Ein spannendes Rezept ... mehr

    Süßkartoffel: Rezept für Pilzfüllung und Dip

    Süßkartoffeln aus dem Backofen sind ein leckerer Snack: wunderbar aromatisch, sättigend, gesund. Mit einer leckeren Füllung wird daraus eine ganze Mahlzeit. Wie wäre es mit gebratenen Pilzen – und einem sahnig-frischen Dip? Süßkartoffeln aus dem Backofen: Einfach ... mehr

    Süßkartoffeln zubereiten: kochen, braten oder backen

    Sie möchten Süßkartoffeln kochen? Das gelingt im Grunde ähnlich wie das Garen herkömmlicher Kartoffeln. Doch wie lange garen sie? Und kocht man sie besser mit oder ohne Schale? Näheres zur Zubereitung der leckeren Knolle lesen Sie hier. Süßkartoffeln kochen: So einfach ... mehr

    Wie Sie Fisch und Meeresfrüchte perfekt grillen

    Wer gerne für Abwechslung auf dem Grill sorgt, kann statt Fleisch auch Fisch oder Meeresfrüchte grillen. Eine mit Kräutern gefüllte Dorade oder ein Garnelen-Spieß vom Grill sind ein wahrer Gaumenschmaus. Ein bisschen Fingerspitzengefühl ist aber gefragt ... mehr

    Grillen: Wie Sie den Rost wieder sauber bekommen

    Die Vorfreude auf knusprig gegrilltes Fleisch lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch eines kann die Grillfreude und den Appetit ganz schön dämpfen: Eingetrocknete, ranzige Reste, die noch vom letzten Grillabend am Rost kleben. Wir sagen Ihnen ... mehr

    Jambalaya: Rezept für die kreolische Reispfanne

    Holen Sie sich die US-Südstaatenküche nach Hause. Das folgende Jambalaya- Rezept gelingt ganz einfach, schmeckt köstlich und ist perfekt geeignet, wenn Sie mehrere Personen satt und glücklich machen möchten. Paella-Verwandter aus Louisiana: Jambalaya ... mehr

    Rezept für Gumbo - Eintopf mit Garnelen

    Soulfood ist genau Ihr Ding? Dann können Sie einmal dieses Gumbo- Rezept versuchen: Ohne viel Aufwand entsteht so der würzige und reichhaltige Eintopf, der in der Cajun-Küche als echter Klassiker gilt. Kulinarische Reise nach Louisiana: Gumbo Fleisch ... mehr

    Cajun-Gewürzmischung: statt kaufen, selber machen

    In vielen Rezepten der kreolischen Küche lesen Sie die Zutat "Cajun-Gewürzmischung". Sollten Sie diese nicht im Handel finden, können Sie sie auch ganz einfach selber machen. Als Zutaten benötigen Sie nur einige gängige Gewürze, die Sie vermutlich sogar zu Hause haben ... mehr

    Rezept für Apfelküchle im Bierteig

    Frittierte Apfelküchle im Bierteig wecken bei manch einem Kindheitserinnerungen. Unter dem Namen "Apfelbeignets" sind sie aber auch durchaus salonfähig und runden ein Menü als köstliches Dessert ab. Ein einfaches Rezept für die köstlich-fruchtigen Häppchen lesen ... mehr

    Rezept für Backfisch im Bierteig mit Kartoffelsalat

    Backfisch wurde früher als Ausdruck für junge Mädchen verwendet. Das ist nicht mehr üblich, der Fisch im Bierteig ist aber immer noch ein beliebtes Gericht. Probieren Sie doch einmal dieses traditionelle norddeutsche Rezept. Hamburger Rezept für Fisch im Bierteig Fisch ... mehr
     


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