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Netto ruft Mineralwasser zurück:

Netto ruft Mineralwasser zurück: "Regensteiner Mineralbrunnen naturelle"

Das Unternehmen Harzer Mineralquelle Blankenburg ruft Mineralwasser zurück. Das betroffene Produkt wurde bei dem Discounter Netto verkauft. Rückruf bei Netto Marken-Discount: Das Unternehmen Harzer Mineralquelle Blankenburg ruft "Regensteiner Mineralbrunnen naturelle ... mehr
So mogeln Hersteller billige Zutaten in ihre Produkte

So mogeln Hersteller billige Zutaten in ihre Produkte

Weniger Kakao und Kaffee – mehr Aroma und Füllstoffe: Verbraucherschützer werfen der Lebensmittelindustrie vor, bei Markenprodukten an wertvollen Zutaten zu sparen und sie durch billigere Inhaltsstoffe zu ersetzen. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat auf ihrer ... mehr
Diesen Bio-Labels können Sie vertrauen

Diesen Bio-Labels können Sie vertrauen

Bio-Lables tragen so unterschiedliche Namen wie Naturkost, BioBio oder Demeter: Doch was bedeuten die unterschiedlichen Bezeichnungen? Und was hat es mit Fairtrade auf sich? Wir stellen die bekanntesten Bio-Siegel in einer Fotoshow vor. Wie nötig ein Leitfaden ... mehr
Lidl ruft Blätterteig wegen möglicher Metallteile zurück

Lidl ruft Blätterteig wegen möglicher Metallteile zurück

Der Discounter Lidl ruft einen bestimmten Blätterteig zurück. Der Grund: mögliche Metallteile. Die Kunden können ihr Geld zurückerhalten. Wegen möglicher Metallteile ruft Lidl einen bestimmten Blätterteig zurück. Das Produkt "chef select ... mehr
Metall im Kuchen: Rückruf bei Kaufland, Edeka&Co.

Metall im Kuchen: Rückruf bei Kaufland, Edeka&Co.

Die Konditorei Stabinger ruft Kuchen zurück, der in Handelsketten in Deutschland verkauft wurde. Wie das Unternehmen mitteilt, könnten sich Metallstücke in den Produkten befinden. Wie die Portale "www.produktwarnung.eu" und "www.cleankids.de" melden, ruft die Konditorei ... mehr

Rezepte mit Honig: Wie Sie Gerichte aufpeppen können

Kirschblüten, Tannenwald oder Alpenrose – Honig gibt es in den verschiedensten Aromen. Dabei macht Honig nicht nur als Brotaufstrich etwas her. Bereits ein Teelöffel des süßen Nektars kann einem edlen Fischgericht oder einer würzigen Suppe ordentlich Pepp verleihen ... mehr

Fünf skurrile Ernährungsmythen im Faktencheck

Rund um das Thema Essen und Trinken gibt es einige Ernährungsmythen, die sich bis heute tapfer halten. Ein Großteil ist tatsächlich nur ein Mythos, manche stimmen. Aber welche? Käse schließt den Magen. Essig verdünnt das Blut. Und kalter Kaffee macht schön. Vielleicht ... mehr

Foodwatch veröffentlicht Liste mit unhygienischen Betrieben

Verschmutzte Arbeitsgeräte, verschimmelte Lagerräume, Käferbefall: Beim Blick in manche Kontrollberichte des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit kann einem der Appetit schon einmal vergehen. Die Verbraucherorganisation Foodwatch ... mehr

Gesunde Pfannkuchen: Kalorien sparen mit diesen Tipps

Der Pfannkuchen, je nach Region auch Eierkuchen, Palatschinken, Eierpuffer, Flädle oder – amerikanisch – Pancake genannt, gehört seit Langem zum Repertoire von Müttern, die ihren Kindern schnell etwas zaubern wollen. Wie Sie das beliebte Gebäck vitaminreich ... mehr

Rückruf: Noroviren in Austern aus der Normandie

Ein französisches Unternehmen ruft Austern aus der Normandie wegen Noroviren zurück. Vom Verzehr des Produkts wird dringend abgeraten. Die Austern stammen vom Unternehmen Cultimer aus der Gemeinde Dol de Bretagne. Betroffen sind die Länder Baden-Württemberg, Hessen ... mehr

Verseuchte Eier: Rückruf bei Edeka und Rewe

Auf den Eiern aus Bodenhaltung vom Geflügelhof Ertl KG, die bei Edeka und Rewe verkauft wurden, wurden C.coli-Bakterien ( Campylobacter coli) nachgeweisen. Diese können Durchfall, Bauchschmerzen und Fieber verursachen.  Die Firma ruft die betroffenen ... mehr

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Bier: Sind Sie ein Bierkenner?

Playbuzz-Element Bier gilt als typisch deutsch und ist das beliebteste alkoholische Getränk der Deutschen. Dabei sagt man dem Braugetränk gleich mehrere positive Eigenschaften nach: Es wirkt durststillend, anregend, Gemütlichkeit verbreitend, appetitanregend und nicht ... mehr

Avocadoöl pflegt trockene Haar- und Hautstruktur

Bei spröder Haut und trockenen Haaren kann Avocadoöl helfen. Welche gesunden Stoffe es enthält und für welche Pflegeprodukte es verwendet wird. Avocado auf dem Brot, im Smoothie, als Guacamole-Dip oder auf der Pizza – aber auch in Kosmetikprodukten? Das Superfood zeigt ... mehr

Aldi UK nimmt nach Fund toter Ratte TK-Gemüse aus Verkauf

Nach der Beschwerde einer Kundin über eine tote Ratte in Tiefkühlgemüse, hat der Discounter Aldi in Großbritannien das betroffene Produkt aus den Regalen genommen. Das bestätigte Aldi UK auf Anfrage. Einem Bericht der Boulevardzeitung "The Sun" zufolge hatte ... mehr

Wie bio das Bio-Ei wirklich ist

Der Gedanke an idyllische Hühnerhöfe, wo Bio-Eier im Stroh liegen, ist nicht aus der Welt zu kriegen. Die Wirklichkeit sieht anders aus. Auch Bio-Hennen müssen mit 3.000 Artgenossinnen in einem Raum klarkommen. Wenigstens haben sie mehr Platz im Stall und Auslauf ... mehr

Was unterscheidet Saure Sahne, Schmand und Crème fraîche?

Ein tolles Mundgefühl, ein schöner Milchfettgeschmack, aber unterschiedliche Fettstufen – so unterscheiden sich Saure Sahne, Crème fraiche, Schmand und Co. Doch an welche Speisen kommt was? Soll die Suppe sämiger werden? Der Bratensatz zur Soße verlängert? Das Dessert ... mehr

Kölsch und Alt-Bier – Kann diese Biermischung wirklich schmecken?

Seit Jahrhunderten sind Düsseldorf und Köln in inniger Abneigung verbunden. Nun haben junge Unternehmer den Versuch gestartet, die Rivalität zu überbrücken. Sie probieren es mit Bier, gebraut genau zwischen den beiden Rhein-Metropolen. Man hätte natürlich auch einfach ... mehr

Fünf Kochtechniken, die Sie kennen sollten

Die französische Art des Kochens prägt nicht mehr nur die Spitzenküche, sondern auch das Kochen Zuhause. Der kürzlich verstorbene Starkoch Paul Bocuse hinterlässt neben seiner zahlreichen Rezepten vor allem auch Kochtechniken, die durch ihn berühmt wurden. Diese Kniffs ... mehr

Achtung, kleine Plastikteile: Iglo ruft Rahm-Spinat zurück

Das Tiefkühlkostunternehmen Iglo ruft Rahm- Spinat in der 800g-Packung zurück. Betroffen sind nur bestimmte Chargen. Iglo Deutschland ruft die 800g-Packung Rahm-Spinat zurück. In einer Produktcharge können sich kleine schwarze Plastikteile befinden, heißt es in einer ... mehr

Bundesinstitut warnt: TV-Köche machen alle 50 Sekunden Hygienefehler

Niesen, Husten, Kratzen: TV-Köche legen nicht besonders viel Wert auf Hygiene, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung. Warum das auch schlecht für die Zuschauer ist. In deutschen Kochsendungen machen die Protagonisten im Schnitt alle 50 Sekunden einen ... mehr

Rückruf bei Aldi: Glassplitter in Spargel

In einem Glas Spargelabschnitte von " Aldi-Nord" sind Glassplitter entdeckt worden. Der Discounter rät deshalb vom Verzehr ab und ruft den Artikel zurück. "Aldi-Nord" ruft das Produkt "King's Crown® Spargelabschnitte, 314 ml Glas" zurück. Es handelt sich um folgenden ... mehr

Nach dem Verzehr von Bananen besser Hände waschen

So schön praktisch für unterwegs: Die Banane ist eine der beliebtesten Obstsorten der Deutschen. Doch der Verzehr ist problematischer, als man denkt. Warum man sich danach die Hände waschen sollte, erklären wir Ihnen hier. Gelb, süß und lecker – die Deutschen lieben ... mehr

Das steckt hinter dem Ernährungstrend "pegan"

Pegane Ernährung setzt auf möglichst unverarbeitete Lebensmittel, viel frisches Gemüse und vermeidet raffinierte Kohlenhydrate. Aber wie sinnvoll ist es, sich so zu ernähren? Craft Bier, Detox oder Superfood – bald fällt es schwer, den Überblick über Foodtrends ... mehr

Kichererbsen richtig einweichen und kochen

Kichererbsen machen nur als Falafel und Hummus eine gute Figur? Weit gefehlt, die Hülsenfrucht überzeugt fast in jeder Form. Besonders Figurbewusste und Veganer profitieren von der nährstoffreichen Erbse. Aber Vorsicht: Roh sollten Sie Kichererbsen nie essen ... mehr

Öko-Test: Gemüsesäfte enthalten viel Zucker oder Salz

Ob im Flugzeug oder als scheinbar gesunde Alternative zum Obstsaft: Gemüsesäfte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Doch halten die Säfte, was die Hersteller versprechen? Die meisten Gemüsesäfte sind qualitativ unbedenklich. Allerdings sind sie nicht so gesund ... mehr

Vitalis Früchtemüsli ist die "Mogelpackung des Jahres 2017"

Verbraucher haben die "Mogelpackung des Jahres 2017" gekürt. Im Gewinnerprodukt ist laut der Verbraucherzentrale Hamburg weniger drin als früher – zum gleichen Preis und mit schlechterer Rezeptur. Das Dr. Oetker Vitalis Früchtemüsli ist die "Mogelpackung des Jahres ... mehr

Rückruf von "Babydream"-Milchnahrung von Lactalis

Von dem Skandal um mit Salmonellen verunreinigte Babymilch aus Frankreich sind nach Angaben des Molkereikonzerns Lactalis mittlerweile 83 Länder betroffen. Weltweit werden mehr als zwölf Millionen Packungen zurückgerufen – auch bei Rossmann. Der Chef des Herstellers ... mehr

Rezept: So gelingt Kartoffelgratin mit dreierlei Bete

Rot, gelb, gestreift: Kartoffelgratin mit dreierlei Bete schmeckt nicht nur lecker, sondern sieht zudem noch richtig gut aus. Wie das Rezept am besten gelingt, erklärt Koch Alfred Fahr. Wem Rote Bete zum Kochen alleine zu langweilig ist, nimmt noch Gelbe ... mehr

Rückruf bei Lidl: Hackfleisch wegen Plastikteilen zurückgerufen

Der Hersteller SB-Convenience GmbH ruft zwei Chargen des Produktes "Landjunker Schweinehackfleisch, 500g" zurück. Verkauft wurde das Produkt bei Lidl Deutschland in den Bundesländern Baden-Württemberg, Hessen, Niedersachen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz ... mehr

Rückruf bei Kaufland: Glassplitter in Hackfleisch gefunden

Wegen möglicher Glassplitter ruft Kaufland in mehreren Bundesländern vorsorglich Hackfleisch zurück. Betroffen sei die Eigenmarke K-Purland, teilt das Unternehmen mit. Grund für den Rückruf ist eine defekte Maschine. Es wurde ein Glassplitter gefunden ... mehr

Umwelthilfe fordert: Pflichtpfand auch für Getränkekartons

15 Jahre nach Einführung des Pflichtpfands auf Getränkeverpackungen fordern Umweltschützer, das System auf Wegwerfkartons für Milch und Säfte auszuweiten. Um die niedrige Sammelmenge und das Recycling von Getränkekartons zu steigern, sollten diese ... mehr

Rückschlag für Brauer: Bierabsatz sank 2017

Die deutsche Brauwirtschaft hat nach übereinstimmenden Branchenschätzungen 2017 weniger Bier verkauft und damit nicht an die drei relativ stabilen Jahre zuvor anknüpfen können. Der Deutsche Brauer-Bund geht in einer ersten Bilanz von einem Absatzminus der Branche ... mehr

Grüne Woche 2018: So soll sich unser Essen ändern

Wie Lebensmittel produziert werden, ist umstritten – es geht um mehr Umwelt- und Verbraucherschutz und die Ernährung der Welt. Passend, dass die Grüne Woche 2018 in die Phase der Regierungsfindung fällt. Schmeckt's? Wenn es ums Essen geht, zählt für viele Menschen ... mehr

"Öko-Test" kämpft um Markenschutz

Ein Testsiegel schafft Vertrauen – schlecht nur, wenn der abgebildete Helm oder Beißring gar nicht getestet wurde. Die Zeitschrift "Öko-Test" mahnt wegen solcher Verstöße immer wieder Firmen ab. Nun kämpft sie vor dem BGH um ihren Markenschutz. Mal stimmt die Farbe ... mehr

So gelingt der perfekte Tee

Vor allem in der kalten Winterzeit ist eine heiße Tasse Tee sehr verlockend. Wie Sie den Genuss mit einigen Kniffen noch ein wenig steigern. Tee hat viele Facetten. Sie können ihn auf die unkomplizierte Art instant oder im Beutel zubereiten. Achten ... mehr

Braten: Zartes Fleisch ist keine Hexerei

Ein zarter Braten oder ein saftiges Steak sind echte Leckerbissen. Wenn sich jedoch das vermeintlich zarte Fleischstück als zähe Schuhsohle entpuppt, ist die Blamage für den Koch perfekt. So bleibt Fleisch im Ofen oder in der Pfanne saftig. Wie erkenne ... mehr

Giftig oder nicht: Darf man Spinat aufwärmen?

Jeder hat sich sicher schon einmal gefragt: Darf man Spinat aufwärmen? Gerüchte, dass das  Gemüse dadurch giftig werden könnte, halten sich hartnäckig. Aber stimmt das wirklich? Spinat und andere Blattgemüse, wie zum Beispiel Grünkohl oder  Rosenkohl, enthalten relativ ... mehr

Bessere Bedingungen: Aldi führt eigene Tierwohlmarke "Fair & Gut" ein

Der Discounter Aldi hat eine eigene Tierwohlmarke eingeführt. Seit Montag verkaufen einige Aldi-Filialen in Bayern, Hamburg und Berlin sechs Geflügelprodukte der Marke "Fair & Gut", wie die Unternehmensgruppen Aldi Süd und Aldi Nord mitteilen. Damit bieten ... mehr

Netto testet als erster Discounter Selbstbedienungskassen

Im Kampf der Discounter um Kunden setzt Netto auf schnelleres Einkaufen. Dafür probiert die Supermarkt-Kette ein neues Bezahlsystem aus. Netto hat als erster Supermarkt-Discounter Selbstbedienungskassen eingeführt. Die Systeme werden zurzeit ... mehr

Hersteller ruft Toastbrot wegen Plastikfremdkörpern zurück

Die Firma Glockenbrot Bäckerei GmbH & Co. OHG ruft verschiedene Sorten Toastbrot zurück. Betroffen sind Marken der Lebensmittelhändler Rewe und Penny. Wie das Verbraucherportal lebensmittelwarnung.de berichtet, ruft die Frankfurter Glockenbrot ... mehr

Führen alternative Verpackungen Verbraucher in die Irre?

Eine Folie hier, ein Kunststoffbeutel da – Einkaufen ohne Verpackungsmüll ist schwer. Dass Hersteller zunehmend biologisch abbaubare Verpackungen anbieten, freut viele Verbraucher. Doch können Einwegverpackungen tatsächlich umweltfreundlich sein? Umweltfreundliche ... mehr

Milchsäuregärung: Wie Sie Lebensmittel milchsauer einlegen

Die Milchsäuregärung ist ein sehr altes Verfahren zum konservieren von Speisen. Wenn Sie Gemüse milchsauer einlegen, bleiben alle Nährstoffe darin enthalten, sodass es sich um eine sehr gesunde Methode zum Konservieren handelt. Gemüse milchsauer einlegen: Vorbereitungen ... mehr

Coca-Cola führt vier neue Sorten Cola light ein

Coca-Cola geht in die Offensive, damit wieder mehr Cola Light getrunken wird. Zum neuen Design kommen auch neue Sorten.  Der Getränkeriese Coca-Cola hat weitreichende Pläne für seine Cola Light angekündigt. In den USA werden nun vier neue Geschmacksrichtungen ... mehr

Diese leckere Waffeltorte ist ein echter Hingucker

Sie mögen den Valentinstag und möchten am liebsten die ganze Welt umarmen? Wir haben einen Tipp für Sie. Mit dieser leckeren Waffeltorte können Sie sich ideal bei Freunden, Lieblingskollegen und natürlich dem Herzensmenschen liebevoll bedanken.  Zutaten ... mehr

Abends lieber keinen Salat essen: Mythos oder Wahrheit?

Salat ist gesund, aber am Abend sollte man ihn lieber nicht essen, heißt es oft. Angeblich gärt er über Nacht im Magen und verursacht Verdauungsbeschwerden. Aber stimmt das wirklich? Wer abends auf Salat verzichtet, weil er Probleme bei der Verdauung ... mehr

Hersteller ruft Knabbergebäck zurück

Das Unternehmen XOX Gebäck aus Hameln hat mehrere Snackartikel wegen möglicher Verunreinigungen zurückgerufen.  In vier Produkten sei Metallabrieb festgestellt worden, teilt der Hersteller aus Hameln in Niedersachsen am Dienstag mit. Daher werde vom Verzehr dieses ... mehr

Rückruf bei dm: Drogeriemarkt ruft Babyfrüchtenahrung zurück

Wegen des Fundes eines chlorhaltigen Reinigungsmittels ruft die Drogeriekette dm eine bestimmte Sorte Babynahrung zurück. Es handelt sich um das Produkt "Früchte Erdbeere und Himbeere in Apfel nach dem 4. Monat" im 190-Gramm-Glas, wie das Unternehmen mitteilte ... mehr

Mango: schälen, schneiden und Rezepte

So lecker eine Mango auch ist – das Schälen der dicken Schale ist gar nicht so einfach. Mit diesen Tipps gelangen Sie an die Vitamine, ohne zu viel Fruchtfleisch zu verlieren. Mangos enthalten einen hohen Anteil des Provitamins A. Schon 200 Gramm der Frucht decken Ihren ... mehr

Unterschied: Bayerische Brez'n und schwäbische Brezel

Die Laugenbrezel ist die schwäbischste aller schwäbischen Backwaren. Der Bauch der Brezel muss dick, die Ärmchen müssen dünn und knusprig sein, lautet der klassische Bäckerlehrsatz. Doch es tut sich was. Wenn Bäckermeister Thomas Frank Brezeln schlingt, macht ... mehr

Rote Beete roh oder gekocht: Wie gesund ist das Gemüse?

Auf die Frage, ob Rote Beete (alternative Schreibweise: Rote Bete) gesund ist, lautet die Antwort: Ja! Welche wertvollen Inhaltsstoffe in dem Wintergemüse enthalten sind und ob Sie Rote Beete besser gegart oder roh essen sollten, erfahren Sie hier. Rote Beete ... mehr

Butter könnte wieder deutlich billiger werden

Butter könnte in den kommenden Wochen offenbar wieder deutlich billiger für die Verbraucher in Deutschland werden. Der Milchmarkt schwankt weiter stark. Die größte Genossenschaftsmolkerei, das Deutsche Milchkontor (DMK), schätzt, dass Butter in Deutschland ... mehr

Mogelpackungen des Jahres 2017: Diese Produkte stehen zur Wahl

Früchtemüsli, Schokoriegel, Kaugummi oder Erdnuss-Snack: Bei diesen Produkten wurde besonders geschickt über eine Preiserhöhung hinweggetäuscht. Welches von ihnen wird zur "Mogelpackung des Jahres" gewählt? Bei einer von der Hamburger Verbraucherzentrale ... mehr

Fipronil-Skandal macht Eier in Deutschland teuer

Der Fipronil-Giftskandal sorgt im neuen Jahr für höhere Eierpreise. Verbraucher müssen 2018 ein bis zwei Cent mehr pro Ei bezahlen. Je nach Haltungsform verteuern sich die Eier im Preiseinstiegssegment nach den Marktbeobachtungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft ... mehr

Grünkohl Rezepte: Tipps zum Zubereiten und Kochen des Wintergemüses

Die Grünkohl-Saison beginnt nach dem ersten Frost und dauert bis in den März hinein. Wir verraten, wie Sie das vitaminreiche  Wintergemüse  zubereiten. Ob klassisch oder exotisch, mit Fleisch oder vegan – Wir haben einfache und leckere Rezepte für jeden Geschmack ... mehr

Chicorée: So gesund ist das Wintergemüse

Chicorée ist nicht nur ein äußerst gesundes Gemüse, es eignet sich zudem perfekt zum Abnehmen. Tipps, wie Sie das Wintergemüse am besten zubereiten, damit es nicht so bitter schmeckt. "Bitter" ist häufig die erste Assoziation, die viele mit Chicorée verbinden. Dabei ... mehr
 
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