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Getränke

Absatz der Bitburger Braugruppe gesunken: Umsatz stabil

Absatz der Bitburger Braugruppe gesunken: Umsatz stabil

Auf dem bundesweit schrumpfenden Biermarkt kämpft auch die Bitburger Braugruppe mit rückläufigen Absatzzahlen: In 2017 verkaufte sie 6,8 Millionen Hektoliter, rund 2,9 Prozent weniger als im Vorjahr, wie das Unternehmen am Dienstag in Bitburg in der Eifel mitteilte ... mehr
Brauer freuen sich über Exporte, kritisieren Preisdruck

Brauer freuen sich über Exporte, kritisieren Preisdruck

Bayerns Brauer profitieren von der guten Auslandsnachfrage und haben sich im vergangenen Jahr gegen die bundesweite Absatzflaute gestemmt. Der Gesamtbierabsatz im In- und Ausland stieg dank eines kräftigen Exportplus um gut ein Prozent auf 23,8 Millionen Hektoliter ... mehr
Fast nackt gebraut: Bayer setzt auf sein

Fast nackt gebraut: Bayer setzt auf sein "Erotikbier"

Jürgen Hopf (61), Bierbrauer aus Wunsiedel in Oberfranken, braut sein Bier am liebsten fast nackt. Den Gerstensaft vermarktet er als "Erotikbier" weltweit. Bekleidet nur mit Hut, Gummistiefeln und Lendenschurz stellt er den angeblich aphrodisierenden Trunk ... mehr
Jede Woche eine neue Biermarke: Költ jüngstes Beispiel

Jede Woche eine neue Biermarke: Költ jüngstes Beispiel

Die Brauereien wollen den rückläufigen Bierkonsum mit einer Vielzahl neuer Produkte wieder ankurbeln. Nach Einschätzung des Deutschen Brauer-Bundes werden in Deutschland mittlerweile bereits über 6000 verschiedene Biermarken angeboten. Das seien ... mehr
Bier: Sind Sie ein Bierkenner?

Bier: Sind Sie ein Bierkenner?

Playbuzz-Element Bier gilt als typisch deutsch und ist das beliebteste alkoholische Getränk der Deutschen. Dabei sagt man dem Braugetränk gleich mehrere positive Eigenschaften nach: Es wirkt durststillend, anregend, Gemütlichkeit verbreitend, appetitanregend und nicht ... mehr

Gerolsteiner legt bei Umsatz und Absatz zu

Der Gerolsteiner Brunnen hat im vergangenen Jahr mehr Flaschen verkauft und auch beim Umsatz zugelegt. Das Unternehmen aus der Vulkaneifel setzte 2017 mit 286,3 Millionen Euro rund 3,5 Prozent mehr um als im Jahr zuvor, wie der Gerolsteiner Brunnen am Dienstag ... mehr

Jede Woche eine neue Biermarke

Monheim (dpa) - Die Brauereien wollen den rückläufigen Bierkonsum mit einer Vielzahl neuer Produkte wieder ankurbeln. Nach Einschätzung des Deutschen Brauer-Bundes werden in Deutschland mittlerweile bereits über 6000 verschiedene Biermarken angeboten. Das seien ... mehr

Tarifabschluss: Bayerns Brauer bekommen 2,5 Prozent mehr

Schon in der ersten Verhandlungsrunde haben die Tarifparteien der bayerischen Brauwirtschaft am Montag einen Abschluss erreicht: Die 10 000 Beschäftigten erhalten ab März 2,5 Prozent mehr Lohn, der Vertrag läuft zwölf Monate. Außerdem stocken die Arbeitgeber ihren ... mehr

Dickmacher Mineralwasser? Kohlensäure könnte Gewichtszunahme verursachen

Wasser trinken steht immer weit oben auf der Liste, wenn es  ums Abnehmen geht. Denn wer genug trinkt, der kann seinen Appetit besser in Schach halten, heißt es. Möglicherweise bewirkt Wasser mit Kohlensäure aber genau das Gegenteil. Kaum zu glauben, was Forscher ... mehr

Kölsch und Alt-Bier – Kann diese Biermischung wirklich schmecken?

Seit Jahrhunderten sind Düsseldorf und Köln in inniger Abneigung verbunden. Nun haben junge Unternehmer den Versuch gestartet, die Rivalität zu überbrücken. Sie probieren es mit Bier, gebraut genau zwischen den beiden Rhein-Metropolen. Man hätte natürlich auch einfach ... mehr

Warsteiner Gruppe baut bis zu 240 Stellen ab

Nach einem jahrelangen Abwärtstrend bei der Stammmarke Warsteiner sind tiefe Einschnitte in der Brauereigruppe geplant. In der insgesamt rund 1500 Vollzeitstellen umfassenden Gruppe werden bis zu 240 Arbeitsplätze abgebaut, wie das Familienunternehmen am Donnerstag ... mehr

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Alkoholfreie Getränke: Berentzen will Geschäft ausweiten

Der für seine Spirituosen bekannte Getränkehersteller Berentzen will 2018 vor allem mit alkoholfreien Getränken und Frischsaftsystemen durchstarten. Im Geschäft mit Systemen für frisch gepresste Orangensäfte sollten Qualität und die Verfügbarkeit der unter eigener Marke ... mehr

Bierabsatz auf Rekordtief - Auch Ausfuhren gehen zurück

Wiesbaden (dpa) - Die deutschen Brauereien haben im vergangenen Jahr so wenig Bier abgesetzt wie noch nie seit der Wiedervereinigung. Die Menge ging im Vergleich zum Vorjahr um 2,5 Prozent auf 93,5 Millionen Hektoliter zurück, berichtet das Statistische Bundesamt ... mehr

Diese Küchentricks erleichtern Ihnen das Kochen

Kochen macht Spaß – solange alles klappt. Wie Sie mühelos hauchdünne Zwiebelscheiben in Ihr Essen zaubern, mit welchem Trick Weißwein kühl bleibt ohne zu verwässern und wie Sie verhindern, dass rundes Obst und Gemüse beim Schneiden vom Brett rollt, haben wir Ihnen ... mehr

Öko-Test: Gemüsesäfte enthalten viel Zucker oder Salz

Ob im Flugzeug oder als scheinbar gesunde Alternative zum Obstsaft: Gemüsesäfte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Doch halten die Säfte, was die Hersteller versprechen? Die meisten Gemüsesäfte sind qualitativ unbedenklich. Allerdings sind sie nicht so gesund ... mehr

Private Alkoholtestgeräte: Wie verlässlich sie wirklich sind

Einmal pusten – und nach wenigen Augenblicken erscheint der Promillewert in der Digitalanzeige. Alkoholtestgeräte für den Privatgebrauch sind inzwischen in Elektronikmärkten für weniger als 20 Euro zu haben.  Doch was taugen die preiswerten ... mehr

Fleisch-Drink: Rind und Hühnchen aus der Flasche

Nach Coffee to go und Obst-Smoothie kommt jetzt der Fleisch-Drink für die 0,33-Liter-Flasche. Ein Metzger aus Rheinland-Pfalz hat drei Sorten erfunden – nicht alle lieben ihn dafür. Drei verschiedene Sorten Lust auf Fleisch, aber keine Zeit zum Essen? Dann hat Peter ... mehr

Metzger zu neuen Fleisch-Drinks: "Das Produkt polarisiert"

Die neuen Fleisch-Drinks von Metzgermeister Peter Klassen spalten die Gemüter: "Das Produkt polarisiert extrem", sagt der 55-Jährige in Temmels (Kreis Trier-Saarburg), der seit gut sechs Wochen mit Hühnchen oder Rind aus der Flasche auf dem Markt ist. "Es gibt Kunden ... mehr

Rumhersteller Bacardi schließt Werk in Buxtehude

Rumhersteller Bacardi schließt in den nächsten Monaten sein Werk in Buxtehude. Von der Entscheidung betroffen sind 103 Mitarbeiter, wie das Unternehmen mit Sitz in Hamburg am Freitag mitteilte. Zuvor hatte das "Tageblatt" darüber berichtet. In Buxtehude werden ... mehr

Flensburger Brauerei legt gegen den Bundestrend zu

Die Flensburger Brauerei hat entgegen dem Bundestrend im regenreichen Jahr 2017 erneut ein gutes Jahr verzeichnen können. Insgesamt legte die Privatbrauerei 2017 beim Umsatz um acht Prozent zu und setzte rund 595 000 Hektoliter ab (plus 1,2 Prozent), wie das Unternehmen ... mehr

Flensburger Brauerei präsentiert Jahreszahlen für 2017

Schlechtes Wetter, Preisstrategien und Produktentwicklungen: Zahlreiche Themen haben die Brauereibranche im vergangenen Jahr bewegt. Wie die Flensburger Brauerei mit diesen Themen umgegangen ist und wie erfolgreich das abgelaufene Jahr war, wollen ... mehr

So gelingt der perfekte Tee

Vor allem in der kalten Winterzeit ist eine heiße Tasse Tee sehr verlockend. Wie Sie den Genuss mit einigen Kniffen noch ein wenig steigern. Tee hat viele Facetten. Sie können ihn auf die unkomplizierte Art instant oder im Beutel zubereiten. Achten ... mehr

Veltins investiert über 400 Millionen

Mit Investitionen in dreistelliger Millionenhöhe will die Privatbrauerei Veltins weitere Marktanteile im schrumpfenden deutschen Biermarkt erobern. Der Traditionsstandort Grevenstein im Sauerland werde für mehr als 400 Millionen Euro bis zum Jahr 2024 erweitert ... mehr

Finanzinvestor übernimmt Brauereien Hasseröder und Diebels

Der hessische Finanzinvestor CKCF übernimmt die Traditionsbrauereien Hasseröder und Diebels vom Brauereiriesen Anheuser-Busch InBev. Er wolle den "etwas verstaubten Bier-Juwelen" neuen Glanz verleihen, kündigte CKFC-Chef Daniel Deistler am Dienstag an. CKCF plane ... mehr

Biermarke Hasseröder steht kurz vor dem Verkauf

Die Biermarke Hasseröder hat bald einen neuen den Besitzer. Der Verkaufsprozess befinde sich in der finalen Phase, teilte der Brauereikonzern Anheuser-Busch Inbev mit. Es würden konkrete Verhandlungen mit einem ausgewählten Interessenten geführt. Weitere Details wollte ... mehr

Coca-Cola führt vier neue Sorten Cola light ein

Coca-Cola geht in die Offensive, damit wieder mehr Cola Light getrunken wird. Zum neuen Design kommen auch neue Sorten.  Der Getränkeriese Coca-Cola hat weitreichende Pläne für seine Cola Light angekündigt. In den USA werden nun vier neue Geschmacksrichtungen ... mehr

Streit um "bekömmlich" in Bierwerbung beschäftigt BGH

Darf ein Bier als "bekömmlich" beworben werden? Weil die Brauerei Härle aus Leutkirch (Kreis Ravensburg) das "Nein" des Oberlandesgerichts Stuttgart nicht hinnehmen will, befasst sich der Bundesgerichtshof am 17. Mai mit dem Fall. Das geht aus einer Mitteilung ... mehr

Sekt aus dem Wassersprudler: Konkurrenz für Prosecco und Hugo?

Immer mehr Menschen gönnen sich auch ohne besonderen Anlass das einst nur königliche Getränk. Egal ob Champagner, Prosecco oder Sekt – mit einem perligen Schaumwein ist immer nach Feiern zumute. Einst waren Champagner und Sekt die Könige unter den alkoholischen ... mehr

In Maßen: So viel Milch sollten Sie trinken

Wer noch Kuhmilch trinkt, kann sich hier und da schon als Exot fühlen. Denn viele Menschen verzichten aus Angst vor Unverträglichkeiten darauf. Dabei sind die selten und Milch ist nach wie vor der beste Kalziumlieferant – vor allem für Kinder. Sie soll dick machen ... mehr

Rotkäppchen-Mumm: Sekt wird wohl teurer

Der Getränkekonzern Rotkäppchen-Mumm erwartet für das nächste Jahr eine Konsolidierung. "Ziel wird es dabei sein, unsere führende Position im deutschen Sektmarkt weiter zu stärken", sagte der Vorsitzende der Geschäftsführung, Christof Queisser, am Dienstag am Stammsitz ... mehr

Stiftung Warentest: Guten Sekt gibt es bereits ab drei Euro

Er bitzelt, perlt und gehört zum Feiern dazu: Sekt. Die Auswahl in den Supermärkten ist groß, die Preisspanne auch. Die Stiftung Warentest hat 21 Schaumweine unter die Lupe genommen. Die meisten schmeckten sehr gut oder gut, darunter auch die günstigen. Guter ... mehr

Abwehrkräfte: Diese fünf Getränke stärken ihr Immunsystem

Wasser und Kaffee gehören zu den Getränken, die viele täglich begleiten. Doch im Glas darf es gerne auch etwas kreativer sein. Wie wäre es mit einem Glas Tomaten- oder Rote Beete-Saft? Fünf Getränke, die unserer Gesundheit guttun. Kaffee gehört zu den beliebtesten ... mehr

Thüringer Brauer kämpfen mit Absatzrückgang

Für Thüringens Brauereien setzt sich der Abwärtstrend beim Bierverkauf fort. In den ersten neun Monaten des laufenden Jahres haben Brauer und Bierlager insgesamt 2,3 Millionen Hektoliter Bier verkauft, wie das Thüringer Landesamt für Statistik am Montag mitteilte ... mehr

Ende des Coca-Cola-Standorts in Weimar beschlossen

Das Ende des Coca-Cola-Standorts in Weimar ist beschlossen. Produktion und Verwaltung würden zum 1. März 2018 eingestellt, teilte das Unternehmen am Freitagabend nach Gesprächen mit Arbeitnehmervertretern mit. Betroffen seien 178 der 223 Mitarbeiter ... mehr

Das sind die Unterschiede zwischen Kaffee und Espresso

Er ist ein Wachmacher und gehört nach einem üppigen Essen dazu: ein Kaffee oder Espresso. Doch worin unterscheiden sich die beiden genau? Zum einen Espresso hat einen kräftigeren Geschmack und ein intensiveres Aroma als Kaffee. Das liegt hauptsächlich daran ... mehr

Wie Hunde bei Diabetes helfen können

Lilith ist ein Labrador –  und Diabeteswarnhund. Im Ernstfall könnte sie Hilfe für ihr zuckerkrankes Frauchen holen. Warum manche Hunde ihren Besitzer warnen, wenn dieser in eine Unterzuckerung rutscht, ist wissenschaftlich nicht geklärt. "Lilith, such Zucker ... mehr

Mit diesem einfachen Trick verfeinern Sie Ihren Whiskey

Einem echten Whiskey-Liebhaber kommt keine Cola in den Drink – allenfalls ein paar Tropfen Wasser. Warum dies tatsächlich den Geschmack verbessern kann, haben Forscher untersucht. Frevel oder Expertentrick? Wer seinen Whiskey mit etwas Wasser verdünnt, begeht keinen ... mehr

Baden-Württembergische Biere verkaufen sich schlechter

Wegen fehlender Sportgroßereignisse wie der Fußballweltmeisterschaft haben die Brauer im Südwesten in den ersten neun Monaten des Jahres weniger Bier verkauft. Die Verbraucher konsumierten mit 368 Millionen Litern des traditionellen Gerstensafts 6,2 Millionen Liter ... mehr

Fitness-Trend: Darum sollten Sie Gurkenwasser trinken

Ein neuer Trend aus den USA erobert nach und nach auch Europa: Gurkenwasser. Das Getränk ist nicht nur gesund, sondern soll nachweislich beim Abnehmen helfen. Das steckt dahinter. Was ist Gurkenwasser? Beim Gurkenwasser handelt es sich um sogenanntes "infused water ... mehr

Personalwechsel bei Brauerei Oettinger

Die neue Hauptgesellschafterin der Brauerei Oettinger, Pia Kollmar, hat nach einem Bericht der "Lebensmittelzeitung" (Montag) zwei der drei Geschäftsführer abgelöst. Der langjährige Vertriebschef Jörg Dierig gab selbst bekannt, dass er das Unternehmen verlasse ... mehr

Weingut aus dem Burgenlandkreis erhält Bundesehrenpreis

Das Weingut Marcel Schulze aus Döschwitz (Burgenlandkreis) im Anbaugebiet Saale-Unstrut ist mit dem Bundesehrenpreis für Weinerzeuger ausgezeichnet worden. Das teilte die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) am Freitag mit. Der Preis wird vom Bundesministerium ... mehr

Berentzen stellt Zahlen für das dritte Quartal vor

Mit Premium-Korn zu besseren Zahlen: Nach der jüngsten Gewinnwarnung legt der Schnaps- und Getränkehersteller Berentzen heute seine Zahlen für das dritte Quartal vor. Vor allem wegen des geringeren Gewinns bei alkoholfreien Getränken hatte Berentzen die Ergebnisprognose ... mehr

Neuer Berentzen-Chef hofft auf Korn als Trendgetränk

Trotz der jüngsten Gewinnwarnung sieht der neue Vorstandschef des Getränkeherstellers Berentzen sein Haus gut aufgestellt. Wegen der schlechten Orangenernte in Südeuropa und Südafrika und auch wegen des "furchtbaren Sommers" in Norddeutschland werde ... mehr

Deutscher Whisky begehrt: Jetzt auch aus Zeitz

In Sachsen-Anhalt gibt es seit kurzem auch Whisky aus Zeitz. Drei Jahre und einen Tag muss das Getränk laut deutschem Gesetz in Fässern lagern, dann darf es sich Whisky nennen. "In Deutschland gibt es mit über 120 Whiskybrennereien schon mehr als in Schottland selbst ... mehr

Kaffeekonsum der Deutschen: Vier Kilo jährlich pro Kopf

Manche mögen ihn schwarz wie die Nacht, andere mit aufgeschäumter Milch: Kaffee. Er ist das beliebteste Getränk der Deutschen. Jährlich geben die Bundesbürger dafür Milliarden aus. Doch die Vorlieben bei der Zubereitung wandeln sich. Jeder Deutsche kauft im Durchschnitt ... mehr

Radeberger verkauft Rhöner Öko-Limo "Bionade"

Nur fünf Jahre nach der Übernahme durch den Brauriesen Radeberger hat die unterfränkische Ökobrause "Bionade" wieder einen neuen Inhaber. Der Mineralbrunnenbetrieb Hassia übernimmt die Marke zum Beginn des kommenden Jahres, wie beide Seiten am Dienstag mitteilten ... mehr

Hassia übernimmt Öko-Limo "Bionade" von Radeberger

Der Mineralbrunnenbetrieb Hassia übernimmt vom Brauriesen Radeberger zwei wichtige Marken für alkoholfreie Getränke. Zum Beginn kommenden Jahres sollen "Bionade" und "Ti Erfrischungstee" ins Portfolio des Unternehmens aus Bad Vilbel bei Frankfurt wechseln, wie beide ... mehr

Von Dropstop bis Kellnermesser: Zubehör für Weinliebhaber

Ob blumig, fruchtig oder würzig: Ein überzeugendes Weinaroma ist nicht nur abhängig von Traube, Herstellung und Alter. Auch der Verschluss der Flasche spielt eine Rolle sowie das richtige Öffnen. Mit dem richtigen Verschluss hält geöffneter Wein länger Wer Weingenuss ... mehr

Preiserhöhungen bei vielen Flaschenbieren im neuen Jahr

Mehrere große Brauer wollen im kommenden Jahr Preiserhöhungen bei Flaschenbier durchsetzen. Das hat eine Umfrage der Deutschen Presse-Agentur unter Bierherstellern ergeben. Der Pils-Marktführer Krombacher, der im Sommer eine Preisanhebung bei Flaschenbier ... mehr

Tiefensee: Alternativen zu Coca-Cola-Werksschließung prüfen

Thüringens Wirtschaftsminister Wolfgang Tiefensee (SPD) pocht darauf, dass Alternativen zu der angekündigten Schließung des Coca-Cola-Werks in Weimar untersucht werden. "Selbst wenn die Chancen gering sind, sollte nichts unversucht bleiben ... mehr

Holsten-Brauerei legt südlich der Elbe los

Mit dem traditionellen Spatenstich hat die Holsten-Brauerei den Bau ihrer neuen Produktionsanlage in Hamburg in Angriff genommen. An dem feierlichen Neustart in einem Industriegebiet südlich der Elbe nahmen am Donnerstag rund 200 Gäste teil, darunter Hamburgs ... mehr

Holsten-Brauerei zieht nach Süden: Bau gestartet

Mit einem Spatenstich ist am Donnerstag der Bau der neuen Produktionsstätte der Holsten-Brauerei eingeläutet worden. Hamburgs erster Bürgermeister Olaf Scholz (SPD) bekräftigte am neuen Standort in Hamburg-Hausbruch, dass "das Brauen von Bier und die Entwicklung ... mehr

Spatenstich für neue Holsten-Brauerei

Für die neue Produktionsstätte der Holsten-Brauerei in Hamburg erfolgt heute der Spatenstich. Weil die Anlage in Altona veraltet ist, wird der Produktionsstandort an den südlichen Stadtrand nach Hausbruch in ein Gewerbegebiet verlegt. Die zur dänischen Carlsberg-Gruppe ... mehr

Coca-Cola schließt Standort Weimar

Wegen rückläufiger Verkäufe von PET-Flaschen schließt der Getränke-Konzern Coca-Cola seinen Standort in Weimar. Produktion und Verwaltung sollen zum 1. März 2018 eingestellt werden, wie die Coca-Cola European Partners Deutschland GmbH (CCEP DE) am Mittwoch mitteilte ... mehr

Apfelwein, Cidre und Cider: Was ist der Unterschied?

Apfelwein, Cider und Cidre – alle diese Produkte werden aus Äpfeln gemacht. Doch worin unterscheiden sie sich? Das erklärt das SGS Institut Fresenius. Apfelwein Für ihn werden Äpfel mit einem hohen Säuregehalt und festem Fruchtfleisch verarbeitet. Nach dem Pressen ... mehr
 
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