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Heim und Garten

Eisheilige: Wann sie kommen und was sie bedeuten

Eisheilige: Wann sie kommen und was sie bedeuten

Heute können sich viele nichts mehr unter den "Eisheiligen" vorstellen. Dabei sollten gerade Hobbygärtner die Tage im Mai nicht ignorieren. Wann die Eisheiligen anstehen, welcher Volksglaube sich dahinter verbirgt und was das mit Ihrem ... mehr
Gasleck in der Heizung: Wie gefährlich ist das?

Gasleck in der Heizung: Wie gefährlich ist das?

Immer wieder führen Schlagzeilen über Tote und Verletzte infolge eines Gaslecks in der Heizung zu Beunruhigung. Viele Menschen fragen sich, ob sie ein ähnliches Schicksal treffen könnte und ob ihre Gasheizungen sicher sind. Im Folgenden ... mehr
Rhabarberkuchen mit Streusel: Leckeres Rezept

Rhabarberkuchen mit Streusel: Leckeres Rezept

Ein Rhabarberkuchen mit Streuseln ist nicht nur ein Highlight für die Kaffeetafel, sondern noch dazu ganz einfach zuzubereiten. Der Rührteig gelingt auch Anfängern problemlos. Zutaten für den Rhabarberkuchen Für die Zubereitung des Kuchens in einer Springform ... mehr
Rhabarber pflanzen und ernten: Ab wann?

Rhabarber pflanzen und ernten: Ab wann?

Da Rhabarber sehr robust ist und sich leicht anpflanzen lässt, ist er bei Hobbygärtnern sehr beliebt. Im Frühsommer ab April ist Erntezeit für das Knöterichgewächs. Ist Rhabarber eigentlich Obst oder Gemüse? Viele fragen sich immer wieder, ob die rot-grünen Stangen ... mehr
Gefüllte Pfannkuchen: Hackfleisch mit asiatischen Touch

Gefüllte Pfannkuchen: Hackfleisch mit asiatischen Touch

Pfannkuchen mit Hackfleisch gehört zu Ihren liebsten schnellen und einfachen Rezepten? Dann sollten Sie diese besondere Variante unbedingt einmal testen: Asiatische Gewürze verleihen den herzhaften Küchlein jede Menge Exotik, Gemüse sorgt für einen Frischekick ... mehr

Wie entferne ich Wandfarbe aus Kleidungsstücken?

Eine Renovierung hinterlässt Spuren – mitunter allerdings nicht nur auf der Wand, sondern auch auf T-Shirt, Jeans und Co. Um Wandfarbe aus Kleidung zu entfernen, ist schnelles Auswaschen das A und O. Doch was ist mit angetrockneter Dispersionsfarbe? Sind hier chemische ... mehr

Gefüllte Pfannkuchen mit Gemüse und Käse

Gefüllte Pfannkuchen sind nicht nur schnell zubereitet, sie sind auch wunderbar vielseitig: Ob nun mit Fleisch oder mit Gemüse und würzigem Käse, die Möglichkeiten sind beinahe endlos! Lesen Sie hier zwei kreative Ideen für leckere Füllungen. 1. Rezept ... mehr

Wie lösche ich brennendes Fett in der Küche?

Wenn ein Feuer ausbricht, schießt vielen als erstes der Gedanke in den Kopf, es mit Wasser zu löschen. Doch wenn in der Küche Fett in Flammen aufgeht, ist dies die völlig falsche Entscheidung. Durch brennendes Fett entstehen in Deutschland jedes Jahr viele ... mehr

Hähnchen grillen im Backofen: Außen knusprig, innen zart

Keine Angst vor dem leckeren Vogel: Hähnchen grillen sich im Backofen fast von selbst und gelingen auch Kochanfängern. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie ein leckeres Grillhähnchen mit knuspriger Haut, das obendrein auch noch richtig gesund ist. Nie wieder ... mehr

Vegetarisch grillen: Einfache Rezepte für den gesunden Genuss

Es muss nicht immer Fleisch sein: Wenn Sie vegetarisch grillen wollen, haben Sie eine größere Auswahl, als Sie vielleicht vermuten. Neben fleischlosen Tofuwürstchen und Bratlingen eignen sich verschiedene Obst- und Gemüsesorten für die Zubereitung auf dem Grill. Damit ... mehr

Sauce hollandaise: Veganes Rezept des Klassikers

Viele klassische Rezepte lassen sich so abwandeln, dass sie ohne tierische Produkte auskommen. Vegane Sauce hollandaise ist ein weiteres tolles Beispiel dafür, dass sich aus rein pflanzlichen Zutaten echte Köstlichkeiten zaubern lassen. Ein leckeres Rezept finden ... mehr

Planung ist wichtig - So bauen Sie eine Treppe

Eine Treppe einzubauen, erfordert einiges an Fachwissen und eine sorgfältige Planung. Doch mit etwas handwerklichem Geschick und der Beachtung wichtiger Grundlagen kann die Treppe gut in Eigenregie realisiert werden. Das gibt es zu beachten. Auf die Planung kommt ... mehr

Mutterkraut als Staude kaufen, pflanzen und richtig pflegen

Warum nicht eine Mutterkraut-Staude kaufen und in Ihrem Garten selbst anpflanzen? Die Pflanze sieht hübsch aus, verströmt einen angenehmen Duft und verfügt darüber hinaus über heilende Kräfte. Hier erfahren Sie, wie Sie Mutterkraut richtig pflegen, um lange Freude ... mehr

Thymian pflanzen: Tipps zu Standort und Aussaat

Thymian ist eine der beliebtesten Gewürzpflanzen überhaupt und findet in der Küche vielseitige Verwendung. Wenn Sie Thymian pflanzen möchten, sollten Sie die folgenden Hinweise zum Standort und zur Aussaat beachten. Der richtige Standort für die Gewürzpflanze Bevor ... mehr

Indirektes Grillen: Anleitung zum Garen wie im Ofen

Direktes und indirektes Grillen – was bedeutet das überhaupt? Und welche Methode eignet sich wofür? Lesen Sie hier, worin die Unterschiede zwischen den beiden Grillmethoden liegen und wie Sie sie richtig einsetzen. Direktes oder indirektes Grillen – nicht nur eine Frage ... mehr

Spundekäse Dip: Rezept für die Spezialität aus Mainz

Haben Sie schon einmal von Spundekäs gehört? In weiten Teilen der Republik ist der würzige Dip eher unbekannt, im Rhein-Main-Gebiet dagegen gilt er als echter Klassiker. Probieren Sie ihn doch auch einmal aus, die Zubereitung ist ganz simpel. Leckeres Partyessen ... mehr

Sind Tulpen giftig oder nicht?

Die prachtvollen Blumen gehören zur Standardausstattung eines jeden Gartens, zieren aber auch viele Balkone und Terrassen. Doch s ind Tulpen giftig oder nicht? Schließlich werden entsprechende Warnungen gerade dort ausgesprochen, wo Kinder und Haustiere verkehren ... mehr

Wann sollte ich Erdbeeren pflanzen? Die wichtigsten Tipps

Kaum ein anderes Obst erfreut sich einer solchen Beliebtheit wie  Erdbeeren. Dabei ist es keineswegs eine Kunst, die leckeren Früchte im eigenen  Garten zu kultivieren. Wenn Sie die Pflanzen richtig behandeln und auf einige wichtige Tipps achten ... mehr

Schokolade und Kakao: Unterschiede bei Fairtrade-Siegeln

Wer beim Naschen auf Nachhaltigkeit setzen will, sollte zu Fairtrade-Schokolade greifen. Denn mittlerweile ist bekannt, dass es bei der Herstellung von Schokolade häufig nicht sonderlich fair zugeht. Hier erfahren Sie, worauf Sie beim Kauf von Fairtrade-Schokolade ... mehr

So grillen Sie Spareribs im Kugelgrill oder Backofen

Original amerikanisches Barbecue-Flair lässt sich ganze einfach in deutsche Gärten holen, indem Sie Spareribs grillen. Nicht fehlen darf dabei natürlich die typische Marinade, damit die Rippchen schön würzig und saftig werden. Hier finden Sie ein leckeres Rezept ... mehr

Peperoni trocknen im Backofen, auffädeln oder dörren?

War die Peperoni-Ernte dieses Jahr zu groß? Wissen Sie nicht mehr wohin mit den scharfen Schoten? Peperoni trocknen ist die Lösung. Aber welche Methode ist am besten geeignet, um die scharfen Früchtchen zu konservieren? Peperoni im Backofen trocknen Gartenbesitzer ... mehr

Brot zum Grillen selber backen: Rezepte mit und ohne Hefe

Es muss nicht immer das klassische Baguette sein: Brot zum Grillen lässt sich auch ganz einfach selbst herstellen. Bei diesen leckeren Rezepten für Fladenbrot mit und ohne Hefe werden die Minifladen direkt auf dem Grill zubereitet. Ausprobieren lohnt ... mehr

Peperoni einlegen: Rezept ohne Öl

Eingelegte Peperoni sind ein kulinarischer Klassiker.  Die Köstlichkeiten eignen sich bestens zum Verzehr oder als Geschenk.  Mit diesem Rezept gelingen eingemachte Peperoni im Handumdrehen. Peperoni einlegen: Wirklich ohne Öl? Scharf, säuerlich – einfach ... mehr

Dips zum Grillen: Drei Rezepte zum Selbermachen

Fast genauso wichtig wie das Grillgut selbst sind leckere Dips zum Grillen. Ganz gleich ob feurig-scharf, würzig-frisch oder exotisch-fruchtig: Dips kann man auf der Grilltafel nie genug haben. Hier finden Sie drei leckere Rezepte. Scharfer ... mehr

Bärlauch sammeln: Darauf müssen Sie achten

Viele Kräuter, die Sie im Garten anpflanzen oder in der Natur sammeln können, sehen hübsch aus und können sogar zum Kochen verwendet werden. Besonders beliebt in deutschen Küchen ist Bärlauch. Aber Vorsicht: Einige Giftkräuter sehen ihm zum Verwechseln ... mehr

Bärlauch und Maiglöckchen: Achtung, nicht verwechseln!

Bärlauch und Maiglöckchen sehen sich zwar auf den ersten Blick sehr ähnlich, dürfen aber auf keinen Fall verwechselt werden. Während Bärlauch schmackhaft und gesund ist, ist das Maiglöckchen giftig. Welche Giftstoffe in dem Frühblüher enthalten sind, welche Beschwerden ... mehr

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Alles über Lakritz: Nährwerte, Kurioses und ein Rezept

Die einen lieben Lakritz, die anderen machen einen Bogen um das entsprechende Supermarktregal. Kurz: An dieser Süßigkeit scheiden sich die Geister. Stimmt es wirklich, dass die Produkte schädlich für die Gesundheit sein können? Was genau ist Salmiak? Und wussten ... mehr

Avocado-Dressing: Salate mit der grünen Frucht verfeinern

Avocado- Dressing ist eine gute Wahl, um dem Salat das gewisse Etwas zu verleihen. Die grüne Frucht bringt eine besondere Geschmacksnote ein, die den Gaumen entzückt. Zwei köstliche Rezepte finden Sie hier. Veganes Avocado-Dressing für den Salat Dieses Avocado-Dressing ... mehr

Chimichurri: Rezept für den Soßenklassiker aus Südamerika

Im Steakhouse war die Soße unglaublich lecker, und jetzt suchen Sie ein Chimichurri-Rezept? Kein Problem, der argentinische Klassiker lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und eignet sich auch als Marinade als oder Dip. Für den nächsten Grillabend ... mehr

Avocado braten: Leckeres Rezept mit Käsebonus

Sie sind auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Vorspeise? Dann könnten Sie einmal Avocado braten. Durch die Röstaromen bekommt die ohnehin schon köstliche grüne Frucht gebraten eine besondere Note. Ein Rezept mit Käsefüllung finden Sie hier. Die Einkaufsliste ... mehr

Avocado mit Ei gefüllt: Rezept für einen köstlichen Snack

Eine gefüllte Avocado mit Ei ist der ideale Snack für zwischendurch: Er hält lange satt und versorgt Sie mit vielen wichtigen Nährstoffen. Ein köstliches Rezept inklusive Zutatenliste finden Sie hier. Avocado mit Ei: Die Zutaten ... mehr

Avocado-Frühstück: Rezept für einen gesunden Morgen

Gesund in den Tag starten – dafür fehlt oftmals die Zeit. Die Lösung könnte ein Avocado-Frühstück sein. Lesen Sie in diesem Rezept, wie Sie genussvoll und gleichzeitig bewusst mit der grünen Frucht schlemmen, ohne lange am Herd stehen zu müssen. Avocado ... mehr

Grünes Pesto: Kreative Variante mit Pistazien

Grünes Pesto ist ein echter Küchenklassiker, das mit seinem köstlichen Aroma so manchem Nudelgericht im Handumdrehen den richtigen Pfiff verleiht. Testen Sie doch einmal diese Variante des Pesto verde: Hier sorgen Pistazien für noch mehr Geschmack! Grünes Pesto ... mehr

Socken waschen - Pflegehinweise und die richtige Temperatur

Socken gehören zu den meistgebrauchten Stücken im Kleiderschrank. Beim Waschen gilt es einiges zu beachten, damit Ihre Strümpfe lange getragen werden können und sich das Material nicht frühzeitig abnutzt. Wir geben Ihnen Pflegehinweise und Tipps zur richtigen Reinigung ... mehr

Avocado-Burger: Leckeres vegetarisches Rezept

Fleischfrei schlemmen – das gelingt mit diesem Avocado- Burger besonders gut. Schließlich bietet er mit der grünen Frucht und einer gehörigen Portion Käse praktisch alles, was sich Fastfood-Liebhaber wünschen. Das köstliche Rezept hier. Zutaten für das vegetarische ... mehr

Avocado-Pesto: Rezept für ein schmackhaftes Nudelgericht

Manchmal muss es mittags schnell gehen. Die Pasta mit frisch zubereitetem Avocado-Pesto aufzupeppen, schafft Abwechslung und lässt die Herzen von Nudelfans höher schlagen. Wie das Rezept gelingt, lesen Sie hier. Ein Pesto der besonderen Art: Zutaten für das Rezept ... mehr

Rezept: Pfannkuchentorte für das Geburtstagskind

Torte zum Frühstück? Am Geburtstag ist schließlich so einiges erlaubt – und diese Pfannkuchentorte lässt sich prima auch schon als erste Mahlzeit des Tages genießen. Fruchtige Kirschen und eine leckere Mascarpone-Füllung machen die Geburtstagstorte besonders lecker ... mehr

Rezept: Einfache Schokokuss-Torte mit Kirschen

Geschichtete Torten gelten normalerweise als besonders aufwendig in der Herstellung. Nicht so diese Schokokuss-Torte: Sie gelingt ganz einfach. Zudem schmeckt sie herrlich süß und wunderbar fruchtig – ein echtes Highlight auf jedem Kindergeburtstag! Das passende Rezept ... mehr

Papageienkuchen: Der Klassiker auf Kindergeburtstagen

Für viele Erwachsene ist er pure Nostalgie, für Kinder herrlich bunt und lecker: Papageienkuchen gehört seit Jahrzehnten auf vielen Kindergeburtstagen einfach dazu. Mit diesen Rezepten gelingt die farbenfrohe Köstlichkeit mit Zitronenguss oder saurer Sahne ... mehr

Grüne Soße: Rezept für den Frankfurter Exportschlager

Schon Goethe soll sie geliebt haben: Frankfurter Grüne Soße ist eine echte Köstlichkeit und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch oder Gemüse – nicht nur zum Gründonnerstag. Lesen Sie hier, wie Sie die regionale Beilage mit frischen Kräutern klassisch oder vegan selber ... mehr

Erdnusssoße selber machen: Rezepte mit und ohne Kokosmilch

Gerade in der asiatischen Küche gehört Erdnusssoße zum festen Repertoire. Wenn Sie die Soße selber machen, schaffen Sie die Basis für verschiedene köstliche Gerichte. Lesen Sie hier zwei Rezeptvarianten, die durch leichtes Chiliaroma sowie mit und ohne Kokomilch ... mehr

Cake-Pops selber machen: Mit und ohne backen

Wer Gebäck liebt, kommt an Cake-Pops einfach nicht vorbei. Die kleinen Küchlein am Stiel sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Augenschmaus. Wie Sie Cake-Pops selber machen – sogar ohne Backen –, verraten diese einfachen Tipps. Erster Schritt ... mehr

Spülmaschine: Tabs oder Pulver?

Wer eine Spülmaschine besitzt, muss nicht mit der Hand spülen, sondern sich nur für eine Form des Reinigungsmittels entscheiden: Pulver oder Tabs? Die vorgefertigten Tabs machen die Dosierung besonders einfach, während das Pulver je nach Geschirrmenge variabel ... mehr

Wassermelonen-Bowle: Fruchtige Erfrischung

Die Wassermelone gehört durch ihren hohen Wasseranteil zu den erfrischendsten Obstsorten überhaupt. Bei der Wassermelonen-Bowle können Sie sich diese Eigenschaft zunutze machen. Doch die Wassermelone ist nicht die einzige Melonensorte, die Sie in diesem Rezept finden ... mehr

Leckere Wodka-Bowle: Mit Kirsche oder Maracuja

Als Früchte, die wahrlich nicht in jeder Bowle schwimmen, sind Kirsche und Maracuja eine schöne Zutat für eine Wodka-Bowle. Hier finden Sie zwei ausgefallene Rezepte für eine Bowle mit Alkohol. Rezepte: Bowle mit Alkohol, Kirschen und Rosmarin Das Raffinierte an diesem ... mehr

Sangria-Bowle: Zwei leckere Rezepte

Zu spanischen oder portugiesischen Feierlichkeiten gehört eine Sangria-Bowle unbedingt dazu. Doch das leckere Mischgetränk macht sich auch fernab seiner Heimat auf jeder Party gut. Zwei Rezepte finden Sie hier. Rezepte: Weiße Sangria-Bowle mit Alkohol Wenn Sie Rezepte ... mehr

Party-Bowle: Lassen Sie es mit diesen Rezepten krachen

Damit Ihre Feier ein richtiger Erfolg wird, gehört natürlich auch eine Party-Bowle dazu. Doch welche Bowle-Rezepte sind dafür besonders geeignet? Hier finden Sie zwei Rezepte, die mit ihrer fruchtigen Note für Stimmung sorgen. Bowle-Rezepte: Grüne Erfrischung ... mehr

Brombeeren schneiden und pflegen: So gelingt es

Ein Rückschnitt kann das Wachstum von Brombeersträuchern und deren Früchten unterstützen.  Brombeersträucher gelten als robust, a chten Sie aber dennoch auf den richtigen Zeitpunkt beim Zurückschneiden. Wie und wann Sie Brombeeren schneiden, lesen Sie in der Anleitung ... mehr

Spülmaschine: Tipps für kristallklare Gläser ohne Grauschleier

Grauschleier gehören zu den häufigen Erscheinungen, wenn Gläser mit der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Die Gläser sehen matt und stumpf aus. Ursache hierfür können entweder Glaskorrosion oder Beläge durch Salz und Kalk sein. Mit diesen Tipps ... mehr

Fliesenfugen ausbessern und erneuern - worauf zu achten ist

Beschädige Fliesenfugen sind nicht nur ein ästhetisches Problem, sondern schränken auch deren Funktionalität ein: Feuchtigkeit dringt in den Boden, was Schimmelbildung begünstigt. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie beim Ausbessern der Fugen achten sollten. Vorbereitung ... mehr

Rote Beete roh essen? Wie gesund ist das Gemüse?

Auf die Frage, ob Rote Bete (alternative Schreibweise: Rote Beete) gesund ist, lautet die Antwort: Ja! Welche wertvollen Inhaltsstoffe in dem Wintergemüse enthalten sind und ob Sie Rote Bete besser gegart oder roh essen sollten. Fit durch den Winter mit Roter ... mehr

Caipirinha-Bowle mit Melone: Pure Erfrischung

Wie kann eine leckerer Caipirinha eigentlich noch verbessert werden? Ganz einfach: indem Sie aus dem brasilianischen Cocktail eine Caipirinha- Bowle mit Honigmelone zaubern. Das fruchtige Vergnügen wird der Renner auf ihrer nächsten Feier werden. Bowle mit Alkohol ... mehr

Bowle mit Sekt: Fruchtig durch Orange und Minze

Es ist fast ein Naturgesetz: Bowle mit Alkohol bedeutet auch meist Bowle mit Sekt. Oft wird der prickelnde Geschmack von Sekt jedoch von einem Obst-Potpourri überdeckt. Nicht so bei diesem Rezept: Nur Minze und Zitrusfrüchte geben der Bowle mit Sekt eine feine ... mehr

Litschi-Bowle: Erfrischendes für laue Sommerabende

Sie könnte der Renner auf Ihrer nächsten sommerlichen Party werden: Litschi-Bowle ist wunderbar erfrischend und gleichzeitig herrlich süß und exotisch. Mit nur wenigen Zutaten ist das leckere Getränk schnell gemixt – und schon können die Gäste kommen! Litschi-Bowle ... mehr

Amaretto-Bowle: Herbstliches Rezept mit Äpfeln und Birnen

Sie möchten auf der nächsten Party ein ausgefallenes Getränk servieren? Diese Amaretto-Bowle ist herrlich aromatisch und wunderbar fruchtig-frisch. Ihre Gäste werden begeistert sein. Prost – auf den Herbst! Köstliches für die dunkle Jahreszeit: Amaretto-Bowle Kaum etwas ... mehr
 
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