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Hummer

Riesen-Hummer in Sicherheitskontrolle

Riesen-Hummer in Sicherheitskontrolle

In den USA haben Sicherheitsbeamte eines Flughafens im Gepäck eines Passagiers einen riesigen Hummer entdeckt. Der Fund ist skurril, aber nicht illegal. Ein riesiger lebender Hummer ist Sicherheitsbeamten am Flughafen der US-Stadt Boston ins Netz gegangen. Der Sprecher ... mehr
Tischmanieren erklärt: Der Restaurant-Knigge

Tischmanieren erklärt: Der Restaurant-Knigge

Dinner im Sternerestaurant mit Meeresfrüchten, Hummer und Geflügel - für viele Männer ein Albtraum: Welche Gabel und welcher Teller gehört zu welchem Gericht? Darf ich Bier trinken? Das Brot in die Sauce tunken? Eine renommierte Stil- und Etikette-Trainerin ... mehr
Blauer Hummer: Das Phänomen der ungewöhnlichen Farbe

Blauer Hummer: Das Phänomen der ungewöhnlichen Farbe

Üblicherweise haben Hummer eine grünlich-braune Farbe, die beim Kochen ins Rötliche wechselt. In den letzten Jahren werden jedoch immer häufiger andersfarbige Hummer gefangen. Besonders auffällig sind dabei blaue Hummer. Blaue Hummer geben Wissenschaftlern ... mehr
Europäischer Hummer: Wissenswertes zur Hummerart

Europäischer Hummer: Wissenswertes zur Hummerart

Ein Europäischer Hummer (Homarus gammarus), ist ein Großkrebs, der vielerorts als Delikatesse angesehen wird. Hier finden Sie Wissenswertes zu den Merkmalen, der Verbreitung und dem Lebensraum des immer seltener werdenden Meeresbewohners. Europäischer Hummer und seine ... mehr
Amerikanischer Hummer: Beeindruckendes Krustentier

Amerikanischer Hummer: Beeindruckendes Krustentier

Ein Amerikanischer Hummer (Homarus americanus) wird auch Maine-Hummer oder Nordhummer genannt und gehört zur Familie der Hummerartigen. Hier erfahren Sie Wissenswertes zum delikaten Meeresbewohner. Amerikanischer Hummer: Merkmale Homarus americanus wird normalerweise ... mehr

Flusskrebs: Wieder gefragt in deutschen Küchen

Eigentlich hat der Flusskrebs als Nahrungsmittel eine lange Tradition. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts war er jedoch in Vergessenheit geraten. Seit einigen Jahren feiert das leckere und gesunde Schalentier eine fulminante Rückkehr in deutsche Küchen. Fangen statt kaufen ... mehr

Hummer kochen: Wie Sie ihn selber zubereiten

Einen lebendigen Hummer kochen die meisten Menschen nicht alle Tage. Was Sie beim Zubereiten des Schalentieres beachten sollten, damit das kostbare Fleisch möglichst saftig bleibt, erfahren Sie hier. Lebendigen Hummer kochen Da sich im Körper toter Hummer schnell ... mehr

Hummer essen: Tipps zum richtigen Auslösen

Wenn Sie Hummer essen möchten und ihn nicht bereits zerlegt serviert bekommen, müssen Sie die Delikatesse vor dem Verzehr richtig auslösen. Hier lesen Sie, wie Sie Schritt für Schritt an das kostbare Fleisch kommen. Hummer essen: Die ersten Schritte Für die Zubereitung ... mehr

Hummer grillen: Tipps und Rezept

Gegrillter Hummer ist eine Delikatesse, die Sie mit dem richtigen Rezept auch zu Hause ganz einfach zubereiten können. Worauf es ankommt, wenn Sie Hummer grillen möchten, erfahren Sie hier. Gegrillter Hummer: Zutaten Wenn Sie Hummer grillen möchten, brauchen ... mehr

Helgoländer Hummer sollen Offshore-Windparks erobern

Helgoländer Hummer sollen bald ganz neue Lebensräume in der Nordsee erobern. Die Krustentiere werden im nächsten Jahr im Windpark Riffgat vor der Insel Borkum ausgesetzt. Auf Deutschlands einziger Hochseeinsel Helgoland startet jetzt die Aufzucht von 3000 Tieren ... mehr

Helgoländer Hummer sollen Offshore-Windparks erobern

Helgoländer Hummer sollen bald ganz neue Lebensräume in der Nordsee erobern. Die Krustentiere werden im nächsten Jahr im Windpark Riffgat vor der Insel Borkum ausgesetzt. Auf Deutschlands einziger Hochseeinsel Helgoland startet jetzt die Aufzucht von 3000 Tieren ... mehr

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Die besten Fische und Meeresfrüchte

Gerade im Sommer gehören Fisch und Meeresfrüchte auf den Tisch. Der Gourmet-Berater Valentin Brodbecker hat wanted.de einen Überblick über die kulinarischen Highlights aus der See gegeben. Einige Kauftipps zu Fisch und Meeresfrüchten stellen wir Ihnen in unserer ... mehr
 


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