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Tipps vom Experten: So gelingt der perfekte Espresso

Tipps vom Experten: So gelingt der perfekte Espresso

Manche sind vor der ersten Tasse am Morgen nicht ansprechbar, für andere ist er unverzichtbar nach einem üppigen Essen. Sicher ist: Ein guter Kaffee oder Espresso ist ein Genuss. Wer auf ein paar Dinge achtet, kommt auch beim Zubereiten zu Hause zu einem guten Ergebnis ... mehr
Ebbe in der Teekanne: Streik führt zu Darjeeling-Ernteausfall

Ebbe in der Teekanne: Streik führt zu Darjeeling-Ernteausfall

Was für Frankreich die Champagne und für Italien Parma ist – das ist für Indien die Region Darjeeling: Der Ort ist untrennbar mit dem dazugehörigen Produkt verbunden, der Markenname international geschützt. Doch schon bald droht womöglich ein Engpass im Teeregal ... mehr
Die besten Kräuter für den gestressten Magen

Die besten Kräuter für den gestressten Magen

Fettiges Essen, große Portionen, Stress, Traurigkeit oder Frust: Manchmal ist der Magen überfordert und lässt uns das ganz deutlich spüren. Linderung bei Bauchschmerzen, Völlegefühlen und Übelkeit können Heilpflanzen bringen. Sie helfen dem Magen dabei, wieder ... mehr

"Öko-Test" findet Schadstoffe in Babytees

Schmerzt das Bäuchlein, können Eltern ihrem Baby ab vier Monaten Fencheltee geben. Die Zeitschrift "Öko-Test" hat 18 solcher Tees getestet – und in zwei Sorten Stoffe gefunden, die möglicherweise krebserregend sind. Die Mehrzahl der getesteten Babytees auf Fenchelbasis ... mehr
Kaffee oder Tee: Was ist gesünder?

Kaffee oder Tee: Was ist gesünder?

Kaffee und Tee sind beliebte Genussmittel und aus dem Alltag der meisten Menschen nicht wegzudenken. Doch was ist eigentlich gesünder? Hier scheiden sich oft die Geister, denn beide bieten Vorteile für die Gesundheit – vorausgesetzt, Sie trinken nicht zu viel davon ... mehr

Teeverbrauch bleibt auf Rekordniveau

Hamburg (dpa) - Tee oder Kaffee? - Die Antwort auf diese Frage fällt in Deutschland meistens zugunsten der Kaffeebohne aus, aber auch die Freunde des Teeblatts bleiben ihrem Getränk treu und halten den Verbrauch auf hohem Niveau. Im vergangenen Jahr lag der Teeverbrauch ... mehr

28 Liter pro Jahr: Teeverbrauch bleibt auf Rekordniveau

Tee oder Kaffee? - Die Antwort auf diese Frage fällt in Deutschland meistens zugunsten der Kaffeebohne aus, aber auch die Freunde des Teeblatts bleiben ihrem Getränk treu und halten den Verbrauch auf hohem Niveau. Im vergangenen Jahr lag der Teeverbrauch in Deutschland ... mehr

Entkalkungsanlagen im Vergleich: Welche Methode lohnt sich?

Wo Kalkverkrustungen am Wasserhahn und wiederkehrende Kalkflecken auf Fliesen oder Armaturen täglich den hohen Härtegrad des Wasser belegen, ist man verständlicherweise sehr empfänglich für die Heilsversprechen, mit denen Entkalkungsanlagen angepriesen werden. Welche ... mehr

Stiftung Warentest warnt: Kamillentee mit Schadstoffen belastet

Erkältungszeit ist Teezeit. Viele greifen dann zu Kamillentee, um den Hustenreiz zu lindern und den empfindlichen Magen zu beruhigen. Dass nicht jeder Kamillentee für den Verzehr geeignet ist, zeigt nun ein Test der Stiftung Warentest: Das Labor wies extreme ... mehr

Cascara ist Kaffee und Tee in einem

Eine Koffein-Spritze soll her? Dann haben Sie meist die Wahl zwischen einer Tasse Kaffee oder einer Tasse Tee. Sie können sich nicht entscheiden? Müssen Sie auch nicht! Das neue Trend-Getränk Cascara ist sozusagen beides in einem. Cascara ... mehr

Magazin "Wiso" findet Pflanzengift in Kräutertee für Babys

In Kräutertee für Babys können Pflanzengifte enthalten sein. Das berichtet das ZDF-Magazin "Wiso". Bei einem Labortest seien fünf von 17 Stichproben mit Pyrrolizidinalkaloiden belastet gewesen. Der Hersteller Sidroga hat einen Babytee vorsorglich ... mehr

Mehr zum Thema Tee im Web suchen

Abnehmen mit Mate-Tee: Hilft er wirklich?

Der aus Südamerika stammende Mate-Tee hat nicht nur ähnlich wie Kaffee eine aufputschende Wirkung, sondern senkt gleichzeitig das Hungergefühl. Er soll sich deshalb für Diäten eignen und allgemein beim Abnehmen helfen. Wir erklären, wie man Mate-Tee richtig zubereitet ... mehr

Abnehmen mit Mate-Tee: Hilft er wirklich?

Der aus Südamerika stammende Mate-Tee hat nicht nur ähnlich wie Kaffee eine aufputschende Wirkung, sondern senkt gleichzeitig das Hungergefühl. Er soll sich deshalb für Diäten eignen und allgemein beim Abnehmen helfen. Wir erklären, wie man Mate-Tee richtig zubereitet ... mehr

Wie Koffein den Blutdruckwert manipuliert

Wer seinen Blutdruck kontrollieren muss, sollte den negativen Einfluss von Koffein kennen. Dabei ist die Wirkung bei regelmäßigem Kaffeekonsum anders als wenn Sie nur hin und wieder eine Tasse genießen. Wir sagen Ihnen, wie Koffein den Blutdruck manipuliert und warum ... mehr

So lassen sich selbst hartnäckige Flecken mühelos entfernen

Glaubt man den Versprechen der Werbung, lässt sich jeder Fleck im Handumdrehen entfernen. Die Realität sieht jedoch anders aus. Denn viele Flecken auf Kleidung, Tischdecke oder Teppich müssen vor dem Waschgang extra behandelt werden, bevor sie verschwinden.  Experten ... mehr

Rätselhafter Medizinfall: Frau stirbt fast an beruhigendem Kräutertee

Eine Frau klagt plötzlich über Herzklopfen und Benommenheit, sie muss sich erbrechen. In der Notaufnahme schildert sie, was sie am Abend zuvor ausprobiert hat. Die Patientin schläft nicht besonders gut, was sie durchaus plagt. Doch davon abgesehen ... mehr

"Öko-Test": Bekannte Blasen- und Nierentees fallen durch den Test

Vor allem Frauen haben häufig mit Blasenentzündungen zu kämpfen. Ihre Harnröhre ist deutlich kürzer als die der Männer. Um die Erreger aus der Blase zu spülen, greifen viele Damen zu Blasen- und Nierentees. Empfehlenswert sind diese allerdings nur bedingt ... mehr

Kräuter gegen Erkältung: Welche helfen?

Wenn Sie unter einer Erkältung leiden, dann ist es nicht immer nötig, gleich zu Medikamenten zu greifen. Auch mit Kräutern können Sie einige Beschwerden wirksam lindern. Wie genau das funktioniert, erfahren Sie hier. Thymian hilft gegen Husten Bevor Sie bei einer ... mehr

Königskerze: Wirkung und Herkunft der Pflanze

Die Königskerze besticht nicht nur durch ihre hochwachsenden gelben Blütenstände. Sie ist auch ein bewährtes Heilmittel, zum Beispiel bei trockenem Reizhusten. Mehr über die Pflanze erfahren Sie hier im Kräuterlexikon. Pflanze Die langen ... mehr

Diuretika: Diese Kräuter und Teesorten entwässern den Körper

Viele Menschen klagen über Flüssigkeitseinlagerungen im Gewebe. Mit h arntreibenden  Tees aus  entschlackenden  Kräutern  unterstützen Sie Ihren Körper beim Entwässern. Wann Entwässern sinnvoll ist Der menschliche Körper besteht zu großen Teilen aus Wasser ... mehr

Wasser, Vitamine, Eiweiß und Fett: So essen Sie Ihre Haut schön

"Man ist, was man isst", lautet ein Sprichwort. So schlicht lassen sich Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft und dem Alltag von Hautärzten auf den Punkt bringen. Denn unsere Haut braucht keine teuren Hautcremes und Anti-Aging-Gels, sondern sorgsame Pflege ... mehr

WHO gibt Entwarnung zu Krebsgefahr bei Kaffee: Temperatur entscheidend

Über zwei Jahrzehnte lang galt Kaffee als potentiell krebserregend. Eine Studie der  Weltgesundheitsorganisation (WHO) war der Grund dafür. Nun rudert die WHO zurück. Kaffee kann bestimmten Tumoren sogar vorbeugen - wenn er nicht zu heiß konsumiert wird.  Gute Nachricht ... mehr

Matcha-Smoothie mit Joghurt: Rezept für den Power-Drink

Für den kleinen Energieschub zwischendurch ist ein Matcha-Smoothie ideal geeignet. Matcha ist ein grüner Tee, der den Körper belebt. Im Rezept wird er mit Joghurt und frischen Kräutern gemischt, um eine Mischung zu kreieren, die perfekt für eine kleine Auszeit ... mehr

Tee in Deutschland beliebt wie nie: Trend zu grünem Tee

Die Verbraucher in Deutschland trinken mehr Tee als je zuvor. Der Teekonsum erhöhte sich im vergangenen Jahr um ein Prozent auf 19 376 Tonnen, wie der Deutsche Teeverband am Mittwoch in Hamburg mitteilte. Das entspricht einem Verbrauch von 28 Litern ... mehr

Pfirsich-Eistee selber machen: Rezept für das Sommergetränk

Fruchtige Erfrischung für den Sommer: Dieser Pfirsich-Eistee ist nicht einfach ein gekühltes Heißgetränk, sondern eine echte Spezialität mit besonderen Zutaten. Das Rezept, mit dem Sie den coolen Drink selber machen können, finden Sie hier. Rosmarin als geheime Zutat ... mehr

Kopfschmerzen: Diese Hausmittel helfen

Fast jeder hat im Laufe seines Lebens schon einmal an pochenden Kopfschmerzen gelitten. Statt zur Tablette zu greifen, können Sie natürliche Hausmittel gegen Kopfschmerzen ausprobieren. Hier finden Sie fünf hilfreiche Tipps – ganz ohne Chemie. 1. Kirschen essen ... mehr

Matcha - Tee mit der Power eines Espresso

Uralter Genuss aus Japan und China neu entdeckt: Die grüne Energie ist auf dem Vormarsch und sagt unserem geliebten Kaffee den Kampf an. Matcha, Pu-Erh oder gar Yin-Zenh, der nur an zwei Tagen im Jahr gepflückt wird. wanted.de taucht ... mehr

Wieviel Kaffee ist noch gesund? Experte klärt auf

Der Duft von einem frisch gebrühten Kaffee wirkt auf viele anregend. Doch das braun-schwarze Getränk hat das Image, gesundheitsschädigend zu sein. Das stimmt so aber nicht. In Maßen getrunken kann sich Kaffee sogar günstig auf bestimmte Krankheitsbilder auswirken ... mehr

Schwarzer Tee: Wirkung und Zubereitung

Schwarzer Tee gehört weltweit zu den beliebtesten Teesorten und ist wegen seiner Wirkung unter anderem als Alternative zum Kaffee weit verbreitet. Aber der Schwarze Tee kann natürlich noch viel mehr: In unzähligen aromatischen Varianten ist er zu haben. Die Zubereitung ... mehr

Mutterkraut kann gegen Migräne helfen

Mit Heilkräutern Kopfschmerzen zu behandeln, hat eine lange Tradition. Ein dröhnender Schädel, oft in Verbindung mit Licht- und Geräuschempfindlichkeit, ist immer eine Belastung. Wenn Sie ungern Tabletten schlucken, zeigen vielleicht einige ... mehr

Britische Teetradition: High Tea als abendliche Mahlzeit

Zum Tee isst man Süßes? Nicht immer. Der sogenannte High Tea stellt eine vollständige, eher herzhafte Mahlzeit dar. Wie die Tradition entstand und inwiefern sie noch heute in Großbritannien fortgeführt wird, erklären wir hier. High Tea: Herzhaftes zum abendlichen ... mehr

Erkältungen mit Tee lindern

Schnupfen , Husten, Halsweh: Kaum jemand bleibt im Winter verschont, wenn  Erkältungsviren ihr Unwesen treiben. Um die Symptome zu lindern, hat sich Tee vielfach bewährt. Doch nicht jeder Tee ist für alles ... mehr

BGH urteilt: Himbeer-Kindertee muss Früchte enthalten

Wo Himbeeren draufstehen, müssen  auch Himbeeren drin sein, hat der Bundesgerichtshof ( BGH) entschieden.  Der seit 2012 in der Kritik stehende Früchtetee "Felix Himbeer- Vanille Abenteuer" führt mit seinem Produkt demnach in die Irre. Wegen der Kritik wurde ... mehr

Himbeer-Tee beim BGH: Verpackung darf nicht in die Irre führen

Bei einer Verpackung darf nicht der Eindruck entstehen, dass ein Lebensmittel eine Zutat hat, die gar nicht enthalten ist. Dies entschied der Bundesgerichtshof (BGH) am Mittwoch im Fall eines mit auffällig mit Himbeeren und Vanille bebilderten Früchtetees. Es reiche ... mehr

Waldmeister: Bei Migräne und Regelschmerzen

Viele kennen den Waldmeister vor allem aus der Maibowle oder als Geschmacksrichtung von Brauseprodukten. Doch die Pflanze kann auch als Heilkraut verwendet werden und hilft unter anderem gegen Kopfschmerzen oder Migräne. Pflanze Waldmeister (Galium odoratum ... mehr

Estragon: Verwendung in der Heilkunde

Estragon ist aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Sein würzig aromatischer Geschmack verleiht Speisen eine herb-pikante Note. Durch seine hochwertigen Inhaltsstoffe ist das Gewürz zudem gut für die Gesundheit. Näheres dazu finden Sie hier. Pflanze Estragon ... mehr

Koriander: Wirkung der heilenden Pflanzen

Koriander ist ein beliebtes Gewürz im asiatischen und indischen Kulturkreis. Doch wussten Sie, dass Sie mit der Würze gleichzeitig etwas für Ihre Verdauung tun können? Hier erfahren Sie mehr. Pflanze Koriander (Coriandrum sativum) gehört zur Familie ... mehr

Angelika: Engelwurz als Heilpflanze

Die Angelika, auch Engelwurz genannt, ist eine alte Heilpflanze und wird vor allem bei Verdauungsproblemen angewendet. Der Legende nach wurde sie von Engeln auf die Erde geschickt. Pflanze Die Angelika (Angelica archangelica) ist auch unter dem Namen Engelwurz bekannt ... mehr

Brennnessel: Steckbrief der Heilpflanze

Sie ist wohl vor allem dafür bekannt, nach Kontakt mit den Blättern einen Juckreiz auf der Haut zu hinterlassen: Die Brennnessel ist daher weder bei Spaziergängern noch bei Gartenbesitzern sonderlich beliebt – dabei lässt sie sich bei verschiedenen Beschwerden ... mehr

Fichte: Steckbrief und Eigenschaften des Nadelbaums

Die Fichte wird vielseitig eingesetzt: Ihre Nadeln dienen als Heilmittel gegen Erkältungen und andere Beschwerden, ihr Holz wird verbaut und als Weihnachtsbaum ist sie jedes Jahr wieder beliebt. Pflanze Die Fichte (Picea abies) ist ein immergrüner Nadelbaum ... mehr

Lavendel: Anwendung und Wirkung der Heilpflanze

Mit Lavendel werden oft lila blühende Felder in der Provence und ein würzig süßer Duft assoziiert. Als Duftsäckchen oder Gewürz wird das Kraut gerne eingesetzt. Doch darüber hinaus hat es eine wahrhaft entspannende Wirkung. Pflanze Der im Mittelmeerraum heimische ... mehr

Früchtebrot-Rezept: Leckere Beilage zum Tee

Ihre nachmittägliche Teestunde kann noch eine süße Komponente vertragen? Dann sollten Sie dieses Früchtebrot-Rezept einmal ausprobieren. Ob nun pur oder mit Butter oder Marmelade bestrichen – das süße und zugleich würzige Teegebäck schmeckt einfach ... mehr

Cream Tea: Süße Leckerei aus England

Cream Tea – ist das einfach Tee mit Sahne? Nicht ganz: Es handelt sich um einen kleinen Snack, den die Briten gerne nachmittags einnehmen. Er besteht aus Brötchen mit süßem Belag und Tee. Lesen Sie hier Interessantes zu den Zutaten und der Geschichte ... mehr

Scones: Rezept für das klassische Teegebäck

Planen Sie eine klassische Teatime für Zuhause? Ein Scones- Rezept sollte dann nicht fehlen. Lesen Sie hier, wie Sie das köstliche Teegebäck ganz einfach backen und anschließend lecker belegen können. Teatime zu Hause: Scones-Rezept mit Haferflocken Dieses Scones-Rezept ... mehr

Afternoon Tea: Royale Tradition am Nachmittag

Mal üppig, mal eher bescheiden – in Großbritannien werden traditionell verschieden große Mahlzeiten zusammen mit Tee eingenommen. Der Afternoon Tea gehört eindeutig zur ersteren Kategorie. Lesen Sie hier, wie die Tradition entstand und welche kulinarischen ... mehr

Clotted Cream: Rezept für die traditionelle Scones-Beilage

Sind Sie auf der Suche nach einem Clotted-Cream- Rezept? Was in Großbritannien ein gängiges Lebensmittel ist, hat hierzulande eher Seltenheitswert in den Geschäften. Probieren Sie deshalb die folgende Zubereitungsart für die köstliche Creme einmal selbst aus. Clotted ... mehr

Mate: Bei Müdigkeit und Magenbeschwerden

Die südamerikanische Mate-Pflanze ist als Tee weltweit beliebt. Mate-Tee ist zum einen ein beliebtes Getränk bei Diäten, er hat aber auch noch weitere medizinische Wirkungen. Pflanze Mate (Ilex paraguariensis) ist eine immergrüne  Pflanze, die in Südamerika heimisch ... mehr

Matcha-Tee bringt Farbe ins Essen

Giftgrün, aber trotzdem gesund: Matcha- Tee sieht in Speisen ziemlich grell aus. Das grüne Pulver eignet sich in der Küche als natürlicher Farbgeber und gibt den Gerichten einen speziellen, feinen Geschmack. Matcha-Tee kennt man inzwischen längst nicht ... mehr

Weißer Tee ist ein edler Muntermacher

Teeliebhaber schwören auf Weißen Tee, denn er ist besonders fein im Geschmack. Das Heißgetränk ist hierzulande jedoch wenig bekannt. Dabei enthalten die Blätter ebenso viel Koffein wie Grüner und Schwarzer Tee. Volker Bruns gießt den Tee auf und dreht die Sanduhr ... mehr

Teekanne: EuGH verbietet irreführende Verpackung

Was auf Lebensmittelverpackungen abgebildet ist, muss auch enthalten sein. Das hat der Europäische Gerichtshof in einem Verfahren um einen Früchtetee des Herstellers Tee kanne entschieden. Die Verpackung eines Lebensmittels darf den Verbraucher nicht über die Zutaten ... mehr

Ist loser Tee besser als Teebeutel?

Loser Tee oder Teebeutel – für wahre oder auch selbst ernannte Teespezialisten ist das keine Frage. Unter Kennern gilt der lose Tee noch immer als die bessere Variante. Beutel hingegen stehen im Verdacht, nur minderwertigen Tee zu enthalten. Aber stimmt das wirklich ... mehr

Rosenblütentee: Duftender Tee mit heilender Wirkung

Rosen sind nicht nur ein schöner Anblick für das Auge, sondern können als Rosenblütentee sogar gesundheitliche Beschwerden lindern. Die in den Rosenblüten enthaltenen Gerbstoffe sind dabei von entscheidender Bedeutung. Rosenblütentee wirkt entzündungshemmend Nur wenige ... mehr

"Öko-Test" mahnt Zucker und Pestizide in Früchtetee für Kinder an

Früchte tees für Kinder enthalten der Zeitschrift " Öko-Test" zufolge häufig Zucker, Rückstände von Pestiziden oder fragwürdige Zusätze. Während die zehn getesteten Bio-Produkte pestizidfrei waren, wurden in sechs der neun konventionellen ... mehr

Salbei gegen Schwitzen: Heilpflanze als Schweißkiller

Eines der bekanntesten Hausmittel gegen Feuchtigkeitsbildung auf der Haut ist Salbeitee. Damit Salbei gegen Schwitzen aber wirklich hilft, sollten Sie einige Tipps beim Anbau und der Zubereitung des Tees beachten. Salbei gegen Schwitzen: Wie funktioniert's? Schon ... mehr

Alkoholfreier Punsch zu Weihnachten: Rezept

Autofahrer oder Kinder würden in der Weihnachtszeit auch gerne in den Genuss von leckerem Glühwein kommen – doch dem steht der Alkohol im Weg. Ein alkoholfreier Punsch ist da die ideale Alternative und mit dem folgenden Rezept ganz einfach zubereitet. Alkoholfreier ... mehr
 
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