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Rachs Restaurantschule 2012: Christian Rach eröffnet Lokal in Berlin

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Sternekoch Rach: "Wir haben hier keine Castingshow"

02.03.2012, 08:30 Uhr | dpa/BT, dpa

Rachs Restaurantschule 2012: Christian Rach eröffnet Lokal in Berlin.  (Quelle: RTL)

Christian Rach präsentiert die zweite Staffel der Restaurantschule (Quelle: RTL)

"Frauen gehören genauso in die Küche wie Männer in den Service", sagte Fernsehkoch Christian Rach am Mittwochabend bei der Vorstellung seiner neuen RTL-Restaurantschule in Berlin, die am Montag öffnet. Ab dem 16. April wird die zweite Staffel der "Real-People-Doku" ausgestrahlt. Vergleiche zu Castingshows sind für den Sternekoch tabu.

Bei der Neuauflage will Rach "gute Unterhaltung" mit sozialem Anspruch verbinden: In der Sendung bekommen elf Teilnehmer, die sonst beispielsweise auf Hartz IV angewiesen wären, eine Chance auf einen Ausbildungs- oder Arbeitsvertrag. "Wir wollen das Wort Schule wörtlich nehmen", sagt Rach. Er sage seinen Kandidaten sehr deutlich, dass es nicht darum gehe, ein Fernsehstar zu werden. "Wir haben hier keine Castingshow."

"Roter Jäger"

Am Montagabend (05.03.2012) öffnet in Berlin-Mitte das Lokal "Roter Jäger", der neue Schauplatz von "Rachs Restaurantschule". Aus 40 Adressen wurde das Haus in der Jägerstraße ausgewählt und für die Zwecke umgebaut. Dass das Konzept der Sendung nicht nur auf hohe Quoten abzielt, sondern auch nachhaltig ist, beweist die erste Staffel. Das Hamburger Restaurant "Slowman", in dem damals gedreht wurde, läuft nach Senderangaben mit seinem Schulungskonzept erfolgreich weiter.

Suppe für vier Euro

Im "Roten Jäger", ehemals die Kantine von Sat.1, betreuen Profis die Nachwuchskräfte. In der oberen Etage gibt es einen Seminarraum und eine Schulungsküche. Auf der Speisekarte steht "Cross over", Küche mit internationalem Einfluss. Eine Suppe soll 4 Euro kosten.

"Bin vielleicht direkt, aber nicht hart"

Als RTL-"Restauranttester", der strenge Lektionen erteilen kann, wurde der Sternekoch bekannt. "Ich bin vielleicht direkt, aber nicht hart", sagt er selbst über sich. 2010 erreichte RTL mit "Rachs Restaurantschule" im Schnitt 5,13 Millionen Zuschauer und gewann den Deutschen Fernsehpreis.


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