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15.01.2013, 15:34 Uhr | nho
In der gestrigen Folge "Rach der Restauranttester" musste sich Sternekoch Christian Rach ernsthafte Sorgen um Lokal-Besitzerin Mechthild Müller machen. Diese hatte sich über die Jahre nicht nur hoch verschuldet, sondern war auch körperlich und seelisch total am Ende. Rach riet ihr deshalb zu einem schwerwiegenden Schritt.
Bereits beim Empfang von Sternekoch Christian Rach, konnte Lokal-Besitzerin Mechthild Müller ihre Tränen nicht zurückhalten. Mechthild hat ihr Lokal "Der Heidjer" vor 26 Jahren eröffnet, in ihrer Heimatstadt Wesendorf hat der Imbiss Kultstatus. Doch trotzdem läuft das Geschäft seit neun Jahren stetig schlechter. Die Gäste bleiben aus, Mechthild ist "am Ende und am Boden" wie sie selbst sagt und der Schuldenberg wird immer größer. Sogar Pfändungen drohen ihr bereits.
Rach bemerkt schnell, dass es mit den üblichen Maßnahmen beim "Heindjer" nicht getan ist. "Ihnen steht das Wasser bis über die Nase. Sie sind abgesoffen. Sie sind ausgebrannt, am körperlichen Limit", bemerkt der Sternekoch bereits bei seinem ersten Besuch. Mechthild Müller bricht in den Gesprächen mit ihm immer wieder in Tränen aus. "Ich habe verlernt zu träumen und zu glauben. Aber Sie bringen mehr mit als Fachwissen, eine riesige Tüte Vertrauen", gesteht sie und möchte mit Hilfe von Christian Rach einen Neuanfang wagen.
Mit neuem Elan machen sich Mechthild und Christian Rach ans Werk. Die Vermieter des "Heindjers" konnte der Fernsehkoch zu einem Mieterlass bewegen und auch ein Teil der Schulden wurden ihr erlassen. Auch in der Küche muss sich einiges ändern: Statt Fertigprodukten, soll nun alles selbst gemacht werden. Der Eröffnungstag wird tatsächlich ein voller Erfolg. Rachs Resümee nach diesem Tag: "Ich glaube wir haben echt was erreicht".
Doch Rachs positives Gefühl wird bereits bei seinem nächsten Besuch bei Mechthild getrübt. Wieder empfängt ihn die Imbiss-Besitzerin unter Tränen. Der Grund dafür: Ihr Konto wurde vom Finanzamt eingefroren, ihr Besitz gepfändet. Unter diesen Umständen kann auch Mechthild nicht mehr weitermachen. "Du bist körperlich und mental am Ende. Du brauchst eine Pause. Geh raus aus dem Geschäft. Du bist jetzt am Wichtigsten. Manchmal ist das Scheitern oder das Eingestehen des Endes die bessere Lösung", stellt Rach richtig fest und rät Mechthild dazu ihr Lokal aufzugeben.
Die gestrige Folge "Rach der Restauranttester" war nicht nur besonders emotional, sondern auch ziemlich erfolgreich. Die Folge hatte 1,33 Millionen Gesamtzuschauer gegenüber dem Staffelstart in der Vorwoche zurückgewonnen. Beim Erfolgsformat schauten 6,06 Millionen Gesamtzuschauer zu, darunter 2,88 Millionen Fans zwischen 14 und 49 Jahren (23,0%, Vorwoche: 17,3%).
Quelle: nho
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