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FDP will 'Hygiene-Führerschein' für die Lebensmittelbranche

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Statt "Hygiene-Ampel"  

FDP schlägt 'Hygiene-Führerschein' für die Lebensmittelbranche vor

15.08.2017, 14:32 Uhr | dpa-AFX

FDP will 'Hygiene-Führerschein' für die Lebensmittelbranche. Die FDP möchte einen Hygiene-Führerschein für Restaurants einführen. (Symbolfoto) (Quelle: imago)

Die FDP möchte einen Hygiene-Führerschein für Restaurants einführen. (Symbolfoto) (Quelle: imago)

 "Hygiene-Führerschein" statt "Hygiene-Ampel" – die FDP-Landtagsfraktion in Nordrhein-Westfalen will im Lebensmittelhandwerk Verbraucherschutz ohne die Betriebe zu stigmatisieren. Der wirtschaftspolitische Sprecher der Fraktion Ralph Bombis schlägt vor, eine Art "Hygiene-Führerschein" einzuführen.

Damit könnten etwa Gaststättenbetreiber ihre Kompetenz in diesem Bereich nach einer Prüfung nachweisen. Es gehe dabei nicht um einen Schnellkurs, sagte Bombis am Dienstag in Düsseldorf. Der Vorschlag solle gemeinsam mit dem Koalitionspartner CDU sowie Vertretern von Mittelstand und Handwerk ausgestaltet werden.

Kennzeichnung ohne Stigma

Unter der rot-grünen Vorgängerregierung hatte NRW vor einem halben Jahr als erstes Bundesland eine "Hygiene-Ampel" eingeführt. Gastronomen und Lebensmittelbetriebe sollen Kontrollergebnisse plakativ mit den Farben Grün, Gelb und Rot kenntlich machen. Die Branche hatte das als "Pranger" abgelehnt und irreführende, willkürliche Ergebnisse beklagt.

Die schwarz-gelbe Koalition hat bereits beschlossen, die "Hygiene-Ampel" wieder abzuschaffen. Wenn gemeinsam mit der Wirtschaft eine sinnvolle Lösung gefunden werde, Mindestqualitätsstandards nachzuweisen, sei eine gesetzliche Regelung nicht zwingend, sagte Bombis. Es sei nicht Aufgabe des Staates, die Betriebe mit Kosten, Bürokratie und stigmatisierenden Labels zu belasten.

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