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Was heißt fett-, zucker-, oder kalorienreduziert?

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Was heißt fett-, zucker-, oder kalorienreduziert?

16.04.2007, 18:20 Uhr

Hier gilt: Ein Nährwertgehalt muss zum Vergleichsprodukt um mindestens 30 Prozent reduziert sein, dann gilt es als reduziert. Dabei müssen die Hersteller immer angeben, was reduziert wurde. Das kann neben Fett, Zucker, Kalorien, auch Alkohol, Koffein oder Salz sein.

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