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Kombination Steak und Rotwein verhindert die Eisenaufnahme

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Kombination Steak und Rotwein verhindert die Eisenaufnahme

11.04.2012, 18:41 Uhr

Eisenkiller sind Soja, Weizenkleie, Rotwein und schwarzer Tee. Diese Lebensmittel sollten daher nicht in Verbindung mit eisenhaltigen Speisen kombiniert werden, da die positive Wirkung des Mineralstoffs sonst neutralisiert wird. Wer also sein Steak mit Rotwein isst, verhindert damit die Aufnahme von wertvollem Eisen durch den Körper.

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