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Ernährung

Ist Margarine besser als Butter

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Irrtum 1: Margarine ist besser als Butter

Anders als Butter enthält Margarine viele der gesunden ungesättigten Fettsäuren. Butter hingegen hat als tierisches Fett mehr gesättigte Fettsäuren. Deshalb galt Margarine lange Zeit als der "bessere" Brotaufstrich. Neuere Studien konnten das jedoch nicht bekräftigen.





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